[每日茶水间]卤味三巨头业绩下滑,JRs如何看待卤味行业的未来? 508回复/ 32393885 浏览

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猪脚饭yyds

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引用 @Do1无2 发表的:
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同样的价格,周黑鸭只能买两根鸭脖,菜市场能买一只卤鸡,我有什么理由买周黑鸭?

同样的价格,周黑鸭只能买两根鸭脖,菜市场能买一只卤鸡,我有什么理由买周黑鸭?

哥们,周黑鸭不是只有武汉才是真的吗?

哥们,周黑鸭不是只有武汉才是真的吗?

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引用 @永远到底有多远呢 发表的:
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周黑鸭再这么卖下去,要按克算钱了,太他妈贵了,这纯纯的把消费者当傻子,而且现在做卤味的都上科技了,乙基麦芽酚了解下,谁用谁香

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周黑鸭再这么卖下去,要按克算钱了,太他妈贵了,这纯纯的把消费者当傻子,而且现在做卤味的都上科技了,乙基麦芽酚了解下,谁用谁香

不是现在上科技,是你现在才知道,做卤味的基本上都知道,什么透骨增香膏,三A,麦芽粉,辣椒精,亚硝酸钠,几十种增香调味的东西,要想卤味冷却以后还有香味,光靠香料是不够的。

不是现在上科技,是你现在才知道,做卤味的基本上都知道,什么透骨增香膏,三A,麦芽粉,辣椒精,亚硝酸钠,几十种增香调味的东西,要想卤味冷却以后还有香味,光靠香料是不够的。

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都是些垃圾,不如地摊的一根毛

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引用 @Do1无2 发表的:
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同样的价格,周黑鸭只能买两根鸭脖,菜市场能买一只卤鸡,我有什么理由买周黑鸭?

同样的价格,周黑鸭只能买两根鸭脖,菜市场能买一只卤鸡,我有什么理由买周黑鸭?

每种行业都希望有PDD和蜜雪冰城这种店出现,你走量赚少点不行吗?

每种行业都希望有PDD和蜜雪冰城这种店出现,你走量赚少点不行吗?

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煌上煌真的贵

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煌上煌真的贵

不一样的,你会发现煌上煌的鸡爪比便宜的要大很多

不一样的,你会发现煌上煌的鸡爪比便宜的要大很多

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引用 @Do1无2 发表的:
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同样的价格,周黑鸭只能买两根鸭脖,菜市场能买一只卤鸡,我有什么理由买周黑鸭?

同样的价格,周黑鸭只能买两根鸭脖,菜市场能买一只卤鸡,我有什么理由买周黑鸭?

菜市场的能吃吗

菜市场的能吃吗

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引用 @虎扑教练之神菲律宾猴叔 发表的:
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菜市场的能吃吗

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菜市场的能吃吗

就算是盒马叮咚委托生产的也比这三家便宜了。

店大了欺客,卖卤货都能这个价,有点过分了。

就算是盒马叮咚委托生产的也比这三家便宜了。

店大了欺客,卖卤货都能这个价,有点过分了。

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引用 @Do1无2 发表的:
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同样的价格,周黑鸭只能买两根鸭脖,菜市场能买一只卤鸡,我有什么理由买周黑鸭?

同样的价格,周黑鸭只能买两根鸭脖,菜市场能买一只卤鸡,我有什么理由买周黑鸭?

15年左右周黑鸭50的素菜加50的荤菜,我们一家人能吃两天,那时候真是好吃量足。现在三盒素菜就能卖50了,而且干子还有一股苦味

15年左右周黑鸭50的素菜加50的荤菜,我们一家人能吃两天,那时候真是好吃量足。现在三盒素菜就能卖50了,而且干子还有一股苦味

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引用 @虎扑教练之神菲律宾猴叔 发表的:
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菜市场的能吃吗

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菜市场的能吃吗

你干脆问,菜场的东西能吃吗?你小时候卤菜不是从菜场买啊

你干脆问,菜场的东西能吃吗?你小时候卤菜不是从菜场买啊

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一盒鸭脖 30 几块钱,我 30 几块钱去卤菜店都能买半只烤鸭在加点卤菜了

一盒鸭脖 30 几块钱,我 30 几块钱去卤菜店都能买半只烤鸭在加点卤菜了

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引用 @湖人饮水机管理员勒布朗詹姆斯 发表的:
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小店加科技没有顾虑

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小店加科技没有顾虑

大店一样

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那么点东西,也好意思挂那么高价格

那么点东西,也好意思挂那么高价格

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之前下酒都是绝味鸭脖衢州鸭头什么的,买一丢丢就三五十,下不去两罐啤酒。后来那种出租区买过一次拌菜卤味,一大盆荤素搭配的也就三五十,都能吃两顿。再也没去买过这些品牌卤味了。

之前下酒都是绝味鸭脖衢州鸭头什么的,买一丢丢就三五十,下不去两罐啤酒。后来那种出租区买过一次拌菜卤味,一大盆荤素搭配的也就三五十,都能吃两顿。再也没去买过这些品牌卤味了。

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引用 @伍2009声 发表的:
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绝味现在太贵了,我真不如买我小区附近的卤菜店

绝味现在太贵了,我真不如买我小区附近的卤菜店

喜欢绝味的鱿鱼,30块钱只能买4、5个,离了个大谱。

喜欢绝味的鱿鱼,30块钱只能买4、5个,离了个大谱。

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引用 @阿飞10 发表的:
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真的太贵了,吃不起啊

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真的太贵了,吃不起啊

不仅贵,很多产品放好几天还在卖,我亲戚以前去绝味打过工

不仅贵,很多产品放好几天还在卖,我亲戚以前去绝味打过工

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现在卤味太贵了真的吃不起,前两天想吃紫燕的夫妻肺片,让店员随便选了一些也就半碗吧,48块钱,这谁吃得起啊

现在卤味太贵了真的吃不起,前两天想吃紫燕的夫妻肺片,让店员随便选了一些也就半碗吧,48块钱,这谁吃得起啊

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引用 @看书只看封面呦 发表的:
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哎,好吃是好吃,价格也确实太贵了,稍微上个称就是百八十块钱

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哎,好吃是好吃,价格也确实太贵了,稍微上个称就是百八十块钱

我上周在生鲜超市买的大牌子鸭头,鸭脖,鸭舌鸭胗这些,你能想象一百块能买多少吗(两包16个鸭头,一包10根鸭脖,半斤的鸭舌和一斤鸭胗),网上买了个周黑鸭的料包五块,自己调调做出的味道有店里八成左右,我为什么要当冤大头

我上周在生鲜超市买的大牌子鸭头,鸭脖,鸭舌鸭胗这些,你能想象一百块能买多少吗(两包16个鸭头,一包10根鸭脖,半斤的鸭舌和一斤鸭胗),网上买了个周黑鸭的料包五块,自己调调做出的味道有店里八成左右,我为什么要当冤大头

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Re:[每日茶水间]卤味三巨头业绩下滑,JRs如何看待卤味行业的未来?
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