全部回帖
去过香港就知道,其实不是我们的服务有多好,而是香港服务业人员的态度太差了。
还是那句话,餐饮是提供服务的,干不下去就不要干,成本高你就提价,提价你卖不出去你就关门,你是服务提供者,让消费者满意是你应该做的。你不是市场经济么?提供低质量服务的商家被淘汰不是很正常的么?
人民币购买力目前就是世界第一
运营成本高,老板不能请太多的服务员,分摊到少量的服务员身上工作量就大了,然后就容易过于疲惫导致情绪不稳定。这种问题不是顾客可以想的到,但不能要求上门的顾客都这样去想去理解店家。
这就类比制造业一样,随着时代的发展,某些地区就势必会,不再适合某类产业的发展,面对这样的变化,要么产业转移、要么自己转型升级,hk为什么运营成本高、房租和人力成本为什么高居不下,为什么会恶性循环?不都是此前种的因、当下才结的果吗?地租经济的恶果。。。
无解,香港是资本家和金融服务业的天堂,普通人的地狱。你钱多,去大酒楼一样服务很好
海底捞那个傻嗨嗨真的绷不住。。在广东唱这个玩意,是真没做本地化工作啊。
广东人唱的最嗨
运营成本其次,主要是请不到人,饮食业建造业之类的主要劳工靠的是外来输入,最近港府开始暂停外来劳工输入,饮食业叫苦连天,根本不够人用。
除了食材以外,房租人工是最大的两个成本,香港很难降下来。理性消费的话,周末开车去一次深圳,吃吃喝喝玩玩,采购一周的食材日用品,最后把油加满再回来。
没有两地牌的话只能过港珠澳,目的地一般选择在珠海附近
那你是不知道,我工作日在宝安大仟里这边吃客家菜都有一堆香港人
那是一堆吗?全tmd拉着行李箱过来。还有直通巴士。
一分钱一分货,为什么又贵又差呢
香港的服务态度一言难尽
嗯,所以这个问题属于一个综合问题,把所以的矛盾都单独放在店家和顾客之间也没办法解决根本问题。只是大的问题没办法很快解决,那么就只能店家自己想办法尽量提高服务,不说多优秀的服务,最起码能够让大部分顾客接受就好了。不能说大的问题不解决,那我作为店家就直接摆烂。
香港的人口密度挺高的啊,按说不应该太欠缺普通劳动力吧。
东张西望
怎么可能?唱嗨了好吗
不觉得有啥问题,珠三角就没几个地方讲粤语占多数的,现在的学生就更少了。而且唱生日歌一般都是顾客要求的,你要换粤语人家也能配合你。
也算几十年如一日,不忘初心了,求仁得仁
人口密度高,消费水平高的地方全世界有很多地方。但是像香港这样态度差的,那就真是少见。其实人工费用在餐饮行业不是占比特别高的,香港主要是店租贵的吓人。店又小,就得翻台率高,翻台率高就得拼桌,赶人。为啥店租贵到这样?问问香港房地产商咯。有地不让用,说是要环保,一帮住鸽子笼的还帮他们摇旗呐喊,就自作自受咯。