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这白切鸡算不算两广地区的天花板？ 160回复/ 30亮36324 浏览

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一年飞两万公里2024-09-14 13:38:20发布于广东

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引用 @谢谢你苏小落发表的:

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本海南人最爱的就是粤菜，琼菜其实和粤菜同源

毕竟80年代前海南才从广东分出去，本就是一家人。

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闹钟没响谁的锅2024-09-14 13:39:15发布于辽宁

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以前我是特别看不上这道菜的，直到有一次点了个外卖，东北白切鸡估计不正宗，但配葱姜蓉味道真绝了。
我之前几十年都错过了什么……

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一年飞两万公里2024-09-14 13:46:21发布于广东

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引用 @你管我是谁咧发表的:

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一个新加坡美食家说海南鸡饭源自湛江[捂脸]

新中国成立之初，湛江地委辖海口市的，说源自湛江倒也说得过去。

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johnson1482024-09-14 14:18:03发布于浙江

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问题就是现在有鸡味的鸡不多，最近的一次还是在香港一个小店吃到的

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逗你玩玩呢2024-09-14 16:37:50发布于广东

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引用 @隐忍前行发表的:

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确实不错，老广认证

[图片]

确实不错，老广认证

确实，我一顺德人都看的咽口水

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小棕熊的小松鼠2024-09-14 17:22:34发布于广东

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这是海南鸡饭，我超爱的

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你管我是谁咧2024-09-14 18:01:24发布于广东

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引用 @一年飞两万公里发表的:

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新中国成立之初，湛江地委辖海口市的，说源自湛江倒也说得过去。

还说海南鸡饭的鸡要清远鸡才正宗

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十号的小皮2024-09-14 18:26:33发布于北京

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真实情况哈，不知为何，除了肯德基的鸡肉，近几年对其他鸡肉不爱吃了，一点也不想吃，

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小斌is我2024-09-14 19:04:35

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引用 @大宝剑祭司发表的:

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这和这是海南鸡饭吧？鸡油饭，姜黄腌制过的黄皮，啫喱状的皮下脂肪，还有这几种蘸料，我是广东人我都觉得海南鸡饭比这边传统的白切鸡好吃

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这和这是海南鸡饭吧？鸡油饭，姜黄腌制过的黄皮，啫喱状的皮下脂肪，还有这几种蘸料，我是广东人我都觉得海南鸡饭比这边传统的白切鸡好吃

都好吃，看饿了

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耗子卡卡卡2024-09-14 19:08:52发布于广东

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卧槽，我顶不住了，去农庄了

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羅曼死2024-09-14 19:29:00

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作为广东人更喜欢吃手撕鸡，白切鸡不好吃

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YZZZ大2024-09-14 19:42:39发布于山东

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一点不感兴趣。感觉没味，对米饭也不喜欢

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zyc302024-09-14 19:55:13发布于福建

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引用 @angelcalling 发表的:

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视频里的就是海南鸡饭。但海南菜基本上就是粤菜的外延，大多在食材和口味上因地制宜，稍加变化。

海南以前就属于广东领导都不是外延了

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林伟翔挥泪斩马谡2024-09-14 22:14:39发布于广东

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白切鸡不错，南方大米是真不好吃

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脱粪的唐泽律师是屑2024-09-14 23:54:41发布于广东

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这个白切鸡确实有点东西

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虎扑JR20653344002024-09-16 17:57:21发布于海南

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引用 @知天易发表的:

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海南鸡饭是新加坡菜

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海南鸡饭是新加坡菜

你傻吗。我从小到大就一直吃海南鸡饭。只不过海南鸡饭比较传统而已。用鸡油和鸡内脏来做海南鸡饭，新加坡那个是改良过的，比较更符合大众口味

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Maghish2024-09-16 22:23:06发布于广东

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引用 @一年飞两万公里发表的:

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毕竟80年代前海南才从广东分出去，本就是一家人。

这样吗？
90后还真不知道，我看视频我说这不就是和湛江鸭仔饭差不多，也是用鸭汤煮饭，白切鸭，香得很

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Maghish2024-09-16 22:23:51发布于广东

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引用 @一级天災发表的:

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很讨厌鸡油饭，我总感觉鸡油比猪油腻很多

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很讨厌鸡油饭，我总感觉鸡油比猪油腻很多

没吃过鸡油饭，但湛江鸭仔饭真挺好吃的

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虎扑JR19028344422024-09-16 22:49:10发布于广东

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淋酱可惜了，直接吃最好

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Re：这白切鸡算不算两广地区的天花板？

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