300块装满这么大个锅,这个老板钟汉良能赚多少? 431回复/ 50634004 浏览

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坐标广州,市场新鲜黄牛肉42/斤,总听jrs说牛肉便宜了,二十多一斤,真的,广州的报个坐标,我去买个几十斤回来做卤菜,总比进口冻肉好吧?

坐标广州,市场新鲜黄牛肉42/斤,总听jrs说牛肉便宜了,二十多一斤,真的,广州的报个坐标,我去买个几十斤回来做卤菜,总比进口冻肉好吧?

二十多是网购那种进口冻品牛肉,新鲜想要这价钱是想多了

二十多是网购那种进口冻品牛肉,新鲜想要这价钱是想多了

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引用 @MinaseInori 发表的:
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新鲜的话这个价很值,冻品的话这个价格还赚不少。

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新鲜的话这个价很值,冻品的话这个价格还赚不少。

湛江化州那边的牛杂特色就是新鲜,配清汤的,不像视频里一堆卤料那种

湛江化州那边的牛杂特色就是新鲜,配清汤的,不像视频里一堆卤料那种

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引用 @多莫西卡 发表的:
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六斤三百块,不知道会不会亏本,这tm油饼吧,按50块一斤的定价卖的,又不是估堆…

六斤三百块,不知道会不会亏本,这tm油饼吧,按50块一斤的定价卖的,又不是估堆…

牛肉都亏不了本,这还是牛杂,牛杂煮好在我们这平均也就二三十一斤

牛肉都亏不了本,这还是牛杂,牛杂煮好在我们这平均也就二三十一斤

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引用 @南广场猛男 发表的:
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牛肉都亏不了本,这还是牛杂,牛杂煮好在我们这平均也就二三十一斤

牛肉都亏不了本,这还是牛杂,牛杂煮好在我们这平均也就二三十一斤

你那是河南,我们这牛肉就贵了

你那是河南,我们这牛肉就贵了

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你自己看嘛

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好便宜啊

好便宜啊

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牛心牛肺拼命塞,真垃圾啊

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引用 @带球后卫 发表的:
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求教牛肉怎么卤啊

求教牛肉怎么卤啊

大概2斤牛腩,一勺料酒先煮10分钟,捞出过水切碎,加川椒八角桂皮香叶生姜,常规大料,大火烧开,转慢火约60-70分钟,牛肉最好卤。

大概2斤牛腩,一勺料酒先煮10分钟,捞出过水切碎,加川椒八角桂皮香叶生姜,常规大料,大火烧开,转慢火约60-70分钟,牛肉最好卤。

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快驴进货

快驴进货

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引用 @weiwon 发表的:
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你是说这个人,还是饼伦和这个人都一样?

你是说这个人,还是饼伦和这个人都一样?

鸡蛋灌饼哪里都有一堆啊,还需要跑他那里学,这个卖卤味的就卖配方和收徒呗,让人看一下卖这么多就挣300多肯定会来学,事实上这么点谁会去买啊

鸡蛋灌饼哪里都有一堆啊,还需要跑他那里学,这个卖卤味的就卖配方和收徒呗,让人看一下卖这么多就挣300多肯定会来学,事实上这么点谁会去买啊

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玩不起要不别玩!

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引用 @命中生有lamlam 发表的:
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我就在广东,平时下班嘴馋看到一些卖牛杂的档口,过去给25元让他随便给切一些,实际到手估计每个部位一两块。他这种价格算良心的了

我就在广东,平时下班嘴馋看到一些卖牛杂的档口,过去给25元让他随便给切一些,实际到手估计每个部位一两块。他这种价格算良心的了

我今年上季和朋友俩人去天河区一个牛杂自助,一人48,吃到我撑得想吐

我今年上季和朋友俩人去天河区一个牛杂自助,一人48,吃到我撑得想吐

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色香味全无,比不上茂名街边阿婆卖的[虎扑表情-有一说一]

色香味全无,比不上茂名街边阿婆卖的[虎扑表情-有一说一]

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引用 @大兄弟我是保罗啊 发表的:
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我倒是觉得没有太大问题 要是觉得不值不买就是了对吧 人家有回头客说明还是有可取之处 他就是10块钱1斤不好吃也不会有人买

我倒是觉得没有太大问题 要是觉得不值不买就是了对吧 人家有回头客说明还是有可取之处 他就是10块钱1斤不好吃也不会有人买

有些是托,别全部都当是顾客!

有些是托,别全部都当是顾客![微笑]

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引用 @詹拉眉圆梦老科第18冠 发表的:
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放牛肺就算了。你把脆骨黑老爷子放,老爷子吃个槟榔呀?

放牛肺就算了。你把脆骨黑老爷子放,老爷子吃个槟榔呀?

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引用 @虎扑JR1561848581 发表的:
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这个老板鸡贼的很,先放很多便宜货在下面压秤,接着一边忽悠老大爷(逗着吃)一边加一些杂七杂八的,最后上面才放一些牛肚牛腩,一边放还一直小动作不断,再配合语言进行干扰,偷偷又从案板上拿下来,最后又加很多汤让人看上去很多,感觉分量十足,其实加起来也没有多少钱,表面笑嘻嘻,背后还是把老大爷忽悠成了傻子还加了钱。

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这个老板鸡贼的很,先放很多便宜货在下面压秤,接着一边忽悠老大爷(逗着吃)一边加一些杂七杂八的,最后上面才放一些牛肚牛腩,一边放还一直小动作不断,再配合语言进行干扰,偷偷又从案板上拿下来,最后又加很多汤让人看上去很多,感觉分量十足,其实加起来也没有多少钱,表面笑嘻嘻,背后还是把老大爷忽悠成了傻子还加了钱。

这老大爷恐怕是个托。
谁家老爷子买360块的牛杂,买那么多,要吃多久?家里人很多么?
人多自己随便做做,也花不了360。

这老大爷恐怕是个托。
谁家老爷子买360块的牛杂,买那么多,要吃多久?家里人很多么?
人多自己随便做做,也花不了360。

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引用 @多莫西卡 发表的:
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六斤三百块,不知道会不会亏本,这tm油饼吧,按50块一斤的定价卖的,又不是估堆…

六斤三百块,不知道会不会亏本,这tm油饼吧,按50块一斤的定价卖的,又不是估堆…

我也就奇怪了,广东牛杂这么贵啦。

我也就奇怪了,广东牛杂这么贵啦。

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引用 @约基奇不约姬骑 发表的:
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牛肚切了一半,然后又切了一半放回去

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牛肚切了一半,然后又切了一半放回去

切牛肚剪辑了两次

切牛肚剪辑了两次

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引用 @听说他又负责了 发表的:
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真他妈不要脸,牛杂便宜往死里放。。

真他妈不要脸,牛杂便宜往死里放。。

后面还说汤汁一勺50,真特么恶心,想钱想疯了

后面还说汤汁一勺50,真特么恶心,想钱想疯了

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舍不得别拍视频,拍出来丢人现眼反面宣传

舍不得别拍视频,拍出来丢人现眼反面宣传

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引用 @MinaseInori 发表的:
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只能说大部分人确实不知道牛杂冻货多便宜

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只能说大部分人确实不知道牛杂冻货多便宜

冻货便宜,处理的人工免费是吧?我发现吐槽的一个个成本都只看原料,其他的一点不考虑

冻货便宜,处理的人工免费是吧?我发现吐槽的一个个成本都只看原料,其他的一点不考虑

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Re:300块装满这么大个锅,这个老板钟汉良能赚多少?
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