首先，常规一般卖的牛排，你再雪花，加热一定程度也会开始变老然后就是和牛那种雪花，你确实可以过度加热，但是你不会觉得好吃，越肥加热越多就越油，等于吃一嘴油，我自己就犯过这种错误，以为和牛就可以多烤烤，最后油的很，算是浪费了，一块也不便宜你要说厨艺不行，随便说一个，你就是买个低温慢煮给你弄到全熟当然可以，毫无厨艺可言，肉隔水密封，调个味，然后煮就行了，最后大不了给你最后煎一下，但那样还不如吃炖牛肉至于你可能在什么牛排店或者餐厅吃的所谓牛排全熟但是很嫩，80%肯定告诉你那是合成牛排，那种随便搞都不会老，根本不是厨艺多高超，这种肉超市甚至也有的卖，可能有的人吃了还觉得自己厨艺高超呢。。但是就是橡皮肉，跟实际牛排毫无可比性所以全熟不丢人，但是为了你自己钱包和体验着想，如果想吃全熟牛肉就吃炖的或者其他牛肉产品，不要搞到最后自己要点全熟，全熟又不好吃至于说肉不行厨艺不行的，很多全世界最著名的牛排馆，不是打着牛排馆旗号骗钱的，就没几种肉给你选，你想要的和牛更是没有，因为按照他们的量要是和牛，还熟成，一个人怕不是上千块都打不住，最后做成全熟一滩油水，吃两口就腻死，这不是付钱找罪受？反倒是让他们3成5成甚至7成，普通的肉也好吃，而且他们的盘子都是滚烫的，上来你觉得不够熟还可以把肉放在盘子上烤烤，这样你也能吃到牛排的独有的感觉，也不浪费钱

让服务员给你切成牛柳呗

全熟老的一匹，七分熟我都嫌老，个人喜欢五分熟。

其实全熟很好吃，只是大部分餐厅肉的品质和厨师做不了好吃的全熟，没汁水才说没有全熟的

狗也是这样 你喂啥吃啥就是不知道牛马是怎么样的

考配什么？

来头蒜

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人和猪吃饭的区别就是，人想吃几分熟就吃几分熟，猪是你给几分熟他就吃几分熟。

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说实话，吃全熟挺丢人。我们一般都是中午时候阳光下追着牛啃，那叫一个地道🐶🐶

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狗也是这样 你喂啥吃啥就是不知道牛马是怎么样的

人和猪吃饭的区别就是，人想吃几分熟就吃几分熟，猪是你给几分熟他就吃几分熟。

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