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牛排一般都吃4-5分熟
丢人肯定不会啊,我就喜欢吃全熟的不行吗,为啥别人爱吃啥我就爱吃啥呢,这是个大原则啊,自己愿意怎么来就怎么来。不过话也说回来,牛排五成熟的肉质确实嫩,全熟的嚼不动。
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这个要分,你是就喜欢吃全熟牛排还是并不喜欢牛排,只能接受全熟牛排。前者随意就好,后者没必要跟牛排过不去,不吃就行了。
高档餐厅都是可以做全熟的,像那种厨子如果技术不太好的话做全熟就比较难吃,所以一般的西餐厅都不会做全熟,你去那种真正好的餐厅,你点全熟就是在认可人家厨师的能力
全熟那不就是卤牛肉?短时间做不出来嫩的,要嫩得小火慢炖一小时起步
cy
我对象每次给我做都不是全熟的 一开始吃不惯 后面好多了 实在是全熟嚼不动 不过我也不咋爱吃肉
我比较无语的是木屋烧烤的烤羊蹄还是猪蹄来着,必须带辣,而且是巨辣那种。这种有啥好绑定的,真想不通
肉不好
真就不理解了,吃个牛排也有优越感?想吃什么吃什么呗,怎么总有人好为人师
辣可以掩盖食材的一些缺陷~
不丢人,但是不怎么好吃就是,嚼不动
嚼不动可能不够熟,最难嚼的就是刚好熟,如果刚熟是100%,那150%之后口感就好了
其实全熟很好吃,只是大部分餐厅肉的品质和厨师做不了好吃的全熟,没汁水才说没有全熟的
要看牛排的好坏,要是整个好点的雪花的全熟也没关系。
主要人家这肉,只有半生不熟和皮带两种状态
不丢人,但是难吃
其实不是呀,raw raw-middle middle middle-well well done5个选项都是可以的,只是一般人喜欢middle和middle-well而已,什么五分七分都是翻译的!