97年小伙上门做饭:明星造型师小姐姐 151回复/ 46267246 浏览

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包贝尔:这姑娘发型整得挺好

包贝尔:这姑娘发型整得挺好

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花钱请个这么个来做菜???

花钱请个这么个来做菜???

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引用 @I不懂I 发表的:
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最后妹子的穿着可以

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最后妹子的穿着可以

刚想关,然后我特地去看了

刚想关,然后我特地去看了

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引用 @局外人104 发表的:
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他这个一看就没安排好顺序的,全程一个灶头,就是神仙来了也做不到都是热气腾腾的。小龙虾先炸好,毛血旺先煮素菜,然后捞出来泡着,刚好也入点味,酸菜鱼把料煮好,盛起来,再炸第一次排条,滑一下猪肝,与此同时隔壁灶台煮汤。然后进入第二步,汤好了煲仔饭的青菜也好了,左边灶台炒下小龙虾,右边灶台放毛肚加热毛血旺,烫一下鱼片出锅,然后三个都好了。这时候左边再蒸那个烂生蚝(妈的,蒜蓉酱也用调料包,食屎啦),这么小生蚝,七八分钟吧,右边就炸排条,最后再爆炒猪肝。最后的最后,必须炒一个青菜啊!噢,忘了一个油焖大虾,放在爆炒猪肝前面吧。这些菜不是很合理啊,都没点大肉的,感觉各忙各的,毛血旺跟酸菜鱼二合一,加一只白切鸡就差不多,不爱吃清淡的,就来个啤酒鸭。吐槽一下,搞服务的也不带个帽子,而且那个生滚汤这么小一锅怎么够喝啊,感觉也有六个人吧。最后的最后的最后,衣服不错。

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他这个一看就没安排好顺序的,全程一个灶头,就是神仙来了也做不到都是热气腾腾的。
小龙虾先炸好,毛血旺先煮素菜,然后捞出来泡着,刚好也入点味,酸菜鱼把料煮好,盛起来,再炸第一次排条,滑一下猪肝,与此同时隔壁灶台煮汤。
然后进入第二步,汤好了煲仔饭的青菜也好了,左边灶台炒下小龙虾,右边灶台放毛肚加热毛血旺,烫一下鱼片出锅,然后三个都好了。
这时候左边再蒸那个烂生蚝(妈的,蒜蓉酱也用调料包,食屎啦),这么小生蚝,七八分钟吧,右边就炸排条,最后再爆炒猪肝。最后的最后,必须炒一个青菜啊!
噢,忘了一个油焖大虾,放在爆炒猪肝前面吧。
这些菜不是很合理啊,都没点大肉的,感觉各忙各的,毛血旺跟酸菜鱼二合一,加一只白切鸡就差不多,不爱吃清淡的,就来个啤酒鸭。
吐槽一下,搞服务的也不带个帽子,而且那个生滚汤这么小一锅怎么够喝啊,感觉也有六个人吧。
最后的最后的最后,衣服不错。

看你们说的我直接拉到最后了

看你们说的我直接拉到最后了

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这水平比,b站的冰城代炒大鹏差的也太多了

这水平比,b站的冰城代炒大鹏差的也太多了

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引用 @夜风月畔 发表的:
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我一般都是先把所有食材都处理好,然后再开始一个一个炒,然后再根据烹饪时长,统筹规划,安排的好的话,大部分菜都是同时出锅的

我一般都是先把所有食材都处理好,然后再开始一个一个炒,然后再根据烹饪时长,统筹规划,安排的好的话,大部分菜都是同时出锅的

那得好几个锅一起,比较吃技术,一般人两三个锅一起弄搞不过来

那得好几个锅一起,比较吃技术,一般人两三个锅一起弄搞不过来

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引用 @废土之下 发表的:
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那得好几个锅一起,比较吃技术,一般人两三个锅一起弄搞不过来

那得好几个锅一起,比较吃技术,一般人两三个锅一起弄搞不过来

其实熟练之后,不是很难。标准灶两个火头,加上电磁炉,电饭煲,这就四个了。再加上空气炸锅或者烤箱就更充裕了。煲汤和需要慢炖的菜,比如鸡、鱼,都可以同时开火。其他几个需要爆炒或快炒的菜,三五分钟出锅一个,有的需要保脆的菜更快。最早出锅的再稍微盖一下保温(这一两个需要盖的菜最好是对口感要求不那么高的),这样保证一桌子菜都不冷掉不太难

其实熟练之后,不是很难。标准灶两个火头,加上电磁炉,电饭煲,这就四个了。再加上空气炸锅或者烤箱就更充裕了。煲汤和需要慢炖的菜,比如鸡、鱼,都可以同时开火。其他几个需要爆炒或快炒的菜,三五分钟出锅一个,有的需要保脆的菜更快。最早出锅的再稍微盖一下保温(这一两个需要盖的菜最好是对口感要求不那么高的),这样保证一桌子菜都不冷掉不太难

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引用 @这一管叫释怀1 发表的:
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我一直都有个疑问[得意]这种一连做很多道菜的最后上菜的时候前面的菜是不是都凉了

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我一直都有个疑问[得意]这种一连做很多道菜的最后上菜的时候前面的菜是不是都凉了

是啊,摆拍而已

是啊,摆拍而已

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引用 @铃不铃 发表的:
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对A 要不起

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对A 要不起

A都没有

A都没有

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引用 @下班 发表的:
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A都没有

A都没有

两点

两点

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引用 @快船中锋詹姆斯哈登 发表的:
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对A都是胸罩撑的。别问我怎么知道的

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对A都是胸罩撑的。别问我怎么知道的

哈哈哈哈哈哈哈哈哈

哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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引用 @夜风月畔 发表的:
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其实熟练之后,不是很难。标准灶两个火头,加上电磁炉,电饭煲,这就四个了。再加上空气炸锅或者烤箱就更充裕了。煲汤和需要慢炖的菜,比如鸡、鱼,都可以同时开火。其他几个需要爆炒或快炒的菜,三五分钟出锅一个,有的需要保脆的菜更快。最早出锅的再稍微盖一下保温(这一两个需要盖的菜最好是对口感要求不那么高的),这样保证一桌子菜都不冷掉不太难

其实熟练之后,不是很难。标准灶两个火头,加上电磁炉,电饭煲,这就四个了。再加上空气炸锅或者烤箱就更充裕了。煲汤和需要慢炖的菜,比如鸡、鱼,都可以同时开火。其他几个需要爆炒或快炒的菜,三五分钟出锅一个,有的需要保脆的菜更快。最早出锅的再稍微盖一下保温(这一两个需要盖的菜最好是对口感要求不那么高的),这样保证一桌子菜都不冷掉不太难

码做菜顺序,感谢老哥

码做菜顺序,感谢老哥

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炒菜还放豆瓣酱,差评

炒菜还放豆瓣酱,差评

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Re:97年小伙上门做饭:明星造型师小姐姐
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