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我就奇了怪了,你说北京作为首都,底蕴那么深厚,怎么就是做不好菜呢,甚至深圳都可以嘲讽北京菜
可能北京人把技能都点在科教文卫了吧,不像广东人天天研究做菜以及教育别人
汤全是嘌呤,卤味的制作过程也不够健康。肠粉还是不错的。
嘌呤这种东西,和痛风影响不大,主要是内源性嘌呤,自身代谢原因
如果粤菜真的像他说得那么好,那深圳怎么遍地都是湘菜馆
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好不好不好说,但是深圳是个移民城市,江西湖南菜多是因为这边的江西湖南打工人实在太多了
我喜欢吃粤菜,原料的味道,不喜欢吃调料。
任何一家星级酒店粤菜都是不可或缺的,招待需要 烧腊 蒸菜 特别是炒粤菜的师傅工资都比一般大厨高一截,但出了广东我就没见过哪个厨师长是烧粤菜的,只能说下限高上限低,菜品档次高利润高 味道就好吃不到哪里去了。招待菜对味道要求没有食材高。所以我觉得不好吃,特别是千篇一律平底锅煎一下再勾芡一下的炒粤菜 其他特色小吃倒是挺不错的
腊味饭我挺爱吃的,但是白切鸡,不光我,我身边的朋友,吃过之后都觉得没熟。
还好吧,上海这边也是白切鸡一直吃的,带血丝正常,嫩点?不过品控不好,有时候确实就是生的
好吃呀
嗯,刚开始吃的时候觉得口味太淡,吃了人都没劲。现在习惯了,连蒸鱼都能吃几口。其实也是挺好吃的,就是对食材太讲究了。
较清淡,吃了一段时间身体的感受是很好的
你列出图片的这几样都可以。
因为广东这一块湖南人真挺多的
不咸不辣,好吃,爱吃,就是有点贵
但是粤包括潮汕,叫粤菜就不能只包含广府
看你怎么理解咯,广义算,狭义不算。
腊味饭喜欢吃,前面那几个不太喜欢,反正广东菜应该是比浙江菜好吃
粤菜是真的好吃。。。哪怕不算这些鸡鸭鹅,光论晚上的大排档的小炒都非常好吃,荤素搭配,不重口味能吃出食材的原味,味道真的很好。。。福建省实名支持粤菜是goat。。。
感谢福建兄弟的支持,今晚晚餐少吃一个福建人
潮汕的 我认可
确实 我老婆去深圳两年得痛风 才23岁啊
23岁女痛风的,要考虑除饮食以外的因素了。当然肉汤是尽量少喝的,一般在家我就喝小半碗,尽量不喝熬制很久的肉汤。
我觉得有优越感的不是菜,是某些人
每个地方都有这种人,但粤菜比京菜强,这点优越感必须有吧。