为什么全聚德烤鸭和狗不理包子早就名不副实，却依然能分别稳坐北京和天津的美食品牌之首？

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NarukoHimeo(50级)楼主2024-09-01 16:17:44

为什么全聚德烤鸭和狗不理包子早就名不副实，却依然能分别稳坐北京和天津的美食品牌之首？由NarukoHimeo 发表在历史区 https://bbs.hupu.com/history

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战争与和平托翁著2024-09-01 16:37:57发布于江西

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我觉得全聚德还行啊，就是太贵了。

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孤胆枪手2024-09-01 18:02:29发布于北京

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我去北京就没吃全聚德，倒是吃了一下便宜坊。就我广东人的口味来说，北京的烤鸭是完全比不上广东的烧鹅好吃的

广东的话如果不做好心里建设我就不建议吃北京烤鸭了，你们吃东西的评判逻辑和这边不太一样。

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dd是谁龟龟2024-09-02 05:39:48发布于辽宁

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但是按大众来说应该喜欢广式烧鹅的比北京烤鸭的要多

这ip就对味了

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我是许丹阳2024-09-02 03:27:52发布于陕西

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但是按大众来说应该喜欢广式烧鹅的比北京烤鸭的要多

你从哪得出来的结论

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zickler1142024-09-01 17:44:36发布于北京

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我觉得全聚德还行啊，就是太贵了。

我觉得也还行，大众点评点套餐也不是很贵，比大董便宜多了。

商务宴请正常价格，菜口味也没啥问题，当然肯定有一部分价格是付给牌子了。

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大鸡腿2024-09-01 18:03:55发布于山东

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广东的话如果不做好心里建设我就不建议吃北京烤鸭了，你们吃东西的评判逻辑和这边不太一样。

光吃东西么？听歌看电影不也是么

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poping242024-09-01 20:25:40发布于浙江

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我觉得全聚德还行啊，就是太贵了。

相当可以了。不信吃吃西湖醋鱼

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光辉岁月2032024-09-01 17:16:35发布于明尼苏达

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因为美食荒漠

刚学会一个新词，不知道咋用了是吧？

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程橙陈2024-09-01 16:22:34发布于福建

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名声太大了。而且8090后小时候就有相关影视剧，完全可以说是。8090后小时候梦中美食。现在8090点消费能力都上来，如果是第一次去北京天津旅游7.8成都会去哪里消费补充小时候的自己

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忠肝义胆杜大锤2024-09-01 23:04:13发布于山东

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广东的话如果不做好心里建设我就不建议吃北京烤鸭了，你们吃东西的评判逻辑和这边不太一样。

烧鹅那个东西北方人大多也吃不惯，怎么能是甜口的呢

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用户15309827172024-09-02 00:43:01发布于浙江

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光吃东西么？听歌看电影不也是么

光吃东西么？听歌看电影不也是么

最冷最热最宜居最有钱

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一闪丶2024-09-02 09:04:03

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但是按大众来说应该喜欢广式烧鹅的比北京烤鸭的要多

你这个毫无根据，我山东的，但刚才打开美团、饿了么、高德地图都搜了一下，卖烤鸭和烧鹅的店铺数量不说能达到100:1吧，算了算至少也是50:1.我山东人又被排挤出大众的行列了？

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暴走的西瓜EX2024-09-02 03:25:38

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广东的话如果不做好心里建设我就不建议吃北京烤鸭了，你们吃东西的评判逻辑和这边不太一样。

广东人吃东西评判逻辑和全国人都不太一样，巴不得追着食材生啃

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狼王麦克白2024-09-02 06:55:02发布于贵州

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但是按大众来说应该喜欢广式烧鹅的比北京烤鸭的要多

至少贵州这边喜欢烤鸭的比喜欢烧鹅的多的多

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12538162024-09-01 22:54:57发布于山东

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我觉得全聚德还行啊，就是太贵了。

本人北京的我觉得全聚德除了服务费这点以外其他口味真的比那些泛泛之辈强太多了是哪个品牌我就不踩了

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我水人太菜了2024-09-02 13:16:07发布于上海

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但是按大众来说应该喜欢广式烧鹅的比北京烤鸭的要多

多出门走走，别天天憋在小山沟里

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gongkeh2024-09-02 06:25:00发布于广东

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最冷最热最宜居最有钱

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最冷最热最宜居最有钱

最冷最热最宜居最有钱最不在乎钱

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瓦妮莎再不减肥夏天就来了2024-09-02 10:58:16发布于浙江

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相当可以了。不信吃吃西湖醋鱼

一定要吃楼外楼的，靠窗

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尘6162024-09-01 16:25:27发布于安徽

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去旅游的人，真没那么多时间找所谓真正地道的，能去知名地方体验下就不错了，旅游其实挺累的也很赶

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穷到掉渣2024-09-02 12:19:01发布于北京

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广东人吃东西评判逻辑和全国人都不太一样，巴不得追着食材生啃

[图片]

广东人吃东西评判逻辑和全国人都不太一样，巴不得追着食材生啃

抖音有个什么叫大食仔的，每次吃之前念经念半天，然后白水涮。但是把，涮完了还蘸酱油葱姜，真是又当又立。

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任随风2024-09-02 00:27:24发布于广东

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广东的话如果不做好心里建设我就不建议吃北京烤鸭了，你们吃东西的评判逻辑和这边不太一样。

他不是废话么，鹅比鸭贵多少呀，要比也是烧鸭和烤鸭比

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米夏埃尔s2024-09-03 17:20:32发布于辽宁

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最冷最热最宜居最有钱

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最冷最热最宜居最有钱

少了一个最低调

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nostalgie2024-09-01 23:26:16发布于广东

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广东的话如果不做好心里建设我就不建议吃北京烤鸭了，你们吃东西的评判逻辑和这边不太一样。

烤鸭还行啊，挺适合广东口味的，除非是买真空包装回广东吃。全聚德二十多年前去前门吃相当惊艳，后面去再去也还行，便宜坊的烤鸭我也试过，好像烤法跟全聚德的不同吧，但也挺不错啊

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漸行漸遠2024-09-03 17:09:42发布于北京

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光吃东西么？听歌看电影不也是么

光吃东西么？听歌看电影不也是么

刷到港片港剧必有原声怪的煞笔

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X泥巴2024-09-03 16:38:27发布于重庆

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你从哪得出来的结论

从观察广东饮食得出来的

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万字平戎策2024-09-01 16:33:09发布于山西

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外地人不信这个邪

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60e吊炸了2024-09-03 16:43:29发布于北京

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这ip就对味了

一说吃，广东山东就来劲，一个觉得自己受众特别广（实际喜欢的就那么点的比例），一个觉得自己为天下师（实际山东平民饭馆做饭水平就那么回事）

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你应该懂吧2024-09-02 05:32:47

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引用 @虎扑JR0990061364 发表的:

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但是按大众来说应该喜欢广式烧鹅的比北京烤鸭的要多

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静雨69马健2024-09-03 20:40:02

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引用 @虎扑JR1248455446 发表的:

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因为传统和典故啊，端午的由来就是当地人纪念屈原于是在汨罗江划着龙舟投入由粽叶包裹着糯米的食物以此驱赶河里的鱼群来保护屈原的尸体完好，是这种行为簇生了端午。年的典故是年兽来袭，人们聚在一起用对联和鞭炮驱赶年兽得来的吗？跟饺子有什么关系？

[图片]

图个吉利啊，本来也是古时候传下来的，饺子谐音交子，古代的钱，寓意招财进宝，就像年夜饭很多家里会做一条鱼，寓意年年有余，你那没有那个传统就不吃呗，又不是不吃饺子犯法，不爱看春晚就关了，少数民族跟你的习俗更没法共情

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以柒之名2024-09-02 08:21:44发布于河北

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引用 @虎扑JR0990061364 发表的:

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但是按大众来说应该喜欢广式烧鹅的比北京烤鸭的要多

活在梦里

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最小皓啊2024-09-03 11:37:20发布于山东

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引用 @janekof 发表的:

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这就离谱了，我们不看春晚的，哪里来的批评

[图片]

这就离谱了，我们不看春晚的，哪里来的批评

不耽误批判

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壮哉我大米兰2024-09-02 08:18:35发布于北京

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引用 @虎扑JR0990061364 发表的:

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但是按大众来说应该喜欢广式烧鹅的比北京烤鸭的要多

但是国宴菜单里北京烤鸭的GOAT地位可能比乔丹还稳一点

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老实憨厚的李老八2024-09-01 19:42:24

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因为美食荒漠

别几把学个词就瞎用
天津美食荒漠？
天津美食不甩你广西几条街？

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灰机人2024-09-02 17:27:42发布于辽宁

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引用 @孤胆枪手发表的:

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广东的话如果不做好心里建设我就不建议吃北京烤鸭了，你们吃东西的评判逻辑和这边不太一样。

烧鹅确实更香，有人就好这口，但真是有点腻啊。烤鸭比烧鹅层次丰富，鸭皮蘸糖也是甜口，也很香。

非要选一个还是烤鸭，烧鹅要顶一桌席有点顶不住，得和叉烧之类的一起顶主力。烤鸭自己成席问题不大。

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打脸说七换一不值的2024-09-02 14:49:05

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引用 @忠肝义胆杜大锤发表的:

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烧鹅那个东西北方人大多也吃不惯，怎么能是甜口的呢

别蘸酸梅酱就行，就像潮汕牛肉火锅，别蘸沙茶酱一样，烧鹅本身是带咸口的。烧鹅可以的，这么说吧，烧鹅和北京烤鸭，都是一卦的，不存在喜欢一个不喜欢另一个的情况，只有更喜欢哪个的问题。

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justplur2024-09-02 14:27:45发布于湖南

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相当可以了。不信吃吃西湖醋鱼

哈哈，全国美食互相怼的时候，西湖醋鱼一上，就没争议了

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芦泥给霸2024-09-02 12:10:45发布于广东

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引用 @孤胆枪手发表的:

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广东的话如果不做好心里建设我就不建议吃北京烤鸭了，你们吃东西的评判逻辑和这边不太一样。

为什么我觉得啥都好吃……你们说的西湖醋鱼，也没觉得难吃

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秦淮河畔的19002024-09-02 05:11:45发布于江苏

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引用 @光辉岁月203 发表的:

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刚学会一个新词，不知道咋用了是吧？

北京地面的美食和北京传统风味美食是有区别的。
帝都云集了全国最好的馆子最好的厨师服务各路天龙人，美食第一城。

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孤胆枪手2024-09-01 23:24:55发布于北京

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引用 @忠肝义胆杜大锤发表的:

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烧鹅那个东西北方人大多也吃不惯，怎么能是甜口的呢

我评价的话味道还是可以的，有特色，皮肉紧实，但咬起来略吃力，不适合上大宴

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TBD电子竞技俱乐部2024-09-02 10:47:09发布于海南

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引用 @虎扑JR0990061364 发表的:

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但是按大众来说应该喜欢广式烧鹅的比北京烤鸭的要多

你能卖出两广地区就不错了，接受度不是一个档次的

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然后呢就一起走吧2024-09-03 21:44:06发布于河北

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引用 @我是许丹阳发表的:

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你从哪得出来的结论

在广东做的问卷调查

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疯狂马力芬2024-09-03 16:24:56发布于天津

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这就离谱了，我们不看春晚的，哪里来的批评

[图片]

这就离谱了，我们不看春晚的，哪里来的批评

所以说很魔幻呀，不看都能批判。

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虎扑JR10064359772024-09-03 07:20:31发布于福建

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引用 @Ovaltao 发表的:

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他说话没根据，你这个也没说服力，两广就是鹅比较多啊，其他地方卖鹅的少见很正常

两广能代表大众吗？

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oO客观Oo2024-09-01 18:52:54发布于北京

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引用 @zickler114 发表的:

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我觉得也还行，大众点评点套餐也不是很贵，比大董便宜多了。商务宴请正常价格，菜口味也没啥问题，当然肯定有一部分价格是付给牌子了。

我觉得也还行，大众点评点套餐也不是很贵，比大董便宜多了。

商务宴请正常价格，菜口味也没啥问题，当然肯定有一部分价格是付给牌子了。

全聚德直营店都不错，加盟店就难说了，不过现在好像没有加盟的了

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突厥大可汗的祖父2024-09-01 16:38:50发布于北京

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现在全聚德好多门店开始走大众话路线了，菜品价格并不算贵

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东城19982024-09-01 16:21:55发布于广西

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因为美食荒漠

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程橙陈2024-09-01 16:22:34发布于福建

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尘6162024-09-01 16:25:27发布于安徽

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去旅游的人，真没那么多时间找所谓真正地道的，能去知名地方体验下就不错了，旅游其实挺累的也很赶

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万字平戎策2024-09-01 16:33:09发布于山西

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外地人不信这个邪

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点灯照亮我的前程2024-09-01 16:35:04发布于福建

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引用 @程橙陈发表的:

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我之前第一次去北京的时候就没有去，有的东西活在梦里挺好……价格没有性价比

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战争与和平托翁著2024-09-01 16:37:57发布于江西

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我觉得全聚德还行啊，就是太贵了。

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突厥大可汗的祖父2024-09-01 16:38:50发布于北京

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现在全聚德好多门店开始走大众话路线了，菜品价格并不算贵

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弦声如裂帛2024-09-01 16:51:08发布于江苏

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引用 @程橙陈发表的:

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我去北京就吃肯德基，炸酱面吃不惯

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sytfdamao2024-09-01 17:08:47发布于山东

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狗不理包子是因为这个单品的日常性，上限不够高。
北京烤鸭是因为第一全聚德太有名且贵，第二它本身不是纯地方性美食，它是国内炉烤系集大成者之一，国人吃它跟老外吃它，其实基础认知不一样。

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唔使杯对瓶吹2024-09-01 17:14:58

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我去北京就没吃全聚德，倒是吃了一下便宜坊。就我广东人的口味来说，北京的烤鸭是完全比不上广东的烧鹅好吃的

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光辉岁月2032024-09-01 17:16:35发布于明尼苏达

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因为美食荒漠

刚学会一个新词，不知道咋用了是吧？

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呆呆邓肯理智粉2024-09-01 17:16:45发布于北京

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现在全聚德好多门店开始走大众话路线了，菜品价格并不算贵

一堆预制菜，垃圾的不行。

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部落勇士2024-09-01 17:29:32发布于江苏

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四季民福小大董的烤鸭都很好啊

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柚子喝酸奶2024-09-01 17:32:18

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引用 @呆呆邓肯理智粉发表的:

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一堆预制菜，垃圾的不行。

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风之精灵维达2024-09-01 17:36:43发布于上海

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因为美食荒漠

天津先不说，北京有满汉全席怎么也和美食荒漠扯不上关系吧。

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我是陌路人2024-09-01 17:37:55发布于北京

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最近去吃了全聚德，感觉还可以。菜量也可以。价格也不贵。

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虎扑JR00786059322024-09-01 17:41:13发布于江苏

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引用 @风之精灵维达发表的:

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天津先不说，北京有满汉全席怎么也和美食荒漠扯不上关系吧。

反正隋坡在北京拍美食天天皱眉，去了外地就开始笑了

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zickler1142024-09-01 17:44:36发布于北京

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引用 @战争与和平托翁著发表的:

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我觉得全聚德还行啊，就是太贵了。

我觉得也还行，大众点评点套餐也不是很贵，比大董便宜多了。

商务宴请正常价格，菜口味也没啥问题，当然肯定有一部分价格是付给牌子了。

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某不知名米兰球迷2024-09-01 17:44:56发布于浙江

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