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因为牛排的熟度分为五个级别 1.rare生 2. medium rare半生 3. medium 半熟 4. medium well快熟 5. well done全熟 国内的1-10成熟是自创的玩意儿 就跟圣诞节吃平安果一样 是中国传统不是外国传统 而西方牛排正确吃法就是medium rare 或 medium这两个程度 里面看起来还是红的 但其实已经熟了 只是保持了鲜肉的汁水而已 再往后肉就会干了
熟,个,毛,线
你确定你吃过牛排?
[图片]
没吃过,太高级了
不完全准确,因为你漏了bloody,blue和black&blue
可以
鲜肉的汁水是不是就是血?
肌红蛋白
感觉牛排还是考的嫩的好吃
对 但一般人都不碰那玩意 而且有几个纯粹就是玩文字游戏 温度错两三度也分个不同级别 总而言之 那些分类更证明了我的说法 红色粉嫩的肉才是牛排最正确的吃法
没熟,端走
那太无聊了,吃牛排就是为了切
。
看着很有食欲。不过牛排这么厚这样烤,肯定没办法十成熟啊,这样外面就焦了。所以几成熟是不是商家搞不定在PUA顾客啊,宣传生的更嫩
牛排老外很少吃十成熟的,其实现在国人吃牛排也很多不吃十成熟。
这没熟啊
我不懂,他们这刀功,这么菜的么。还得用手指分开肉,然后排好。我一菜鸡都可以切了用刀的另一侧去排好肉