全部回帖
广东吃鹅可多了 烧鹅 禄鹅
[图片]
我们这边吃鹅多,吃鸭少。就因为鸭腥味
潮汕人开的吧,一个鹅头八百块那种
狮头鹅
铁锅炖鹅肉 太酸了,也可能做的不行
我们这吃鹅一般只在过年是吃,11月份养到过年的鹅,传统习惯过年一定要杀鹅
我们这吃鹅一般只在过年是吃,11月份养到过年的鹅,传统习惯过年一定要杀鹅[捂脸]
烤鹅 烧鹅 卤鹅 盐水鹅 白斩鹅 铁锅炖大鹅
你这是以鹅传讹
烧鹅 卤鹅 禄鹅 醉鹅 白灼鹅 熏鹅
正宗四川麻辣鹅+盐水鹅[奸笑]
淮安人出了淮安就吃不到了,这是哪里
你这是不把我们世界美食之都放在眼里,冷碟有昭关熏鹅,热菜有吴堡红烧老鹅,汤有滨湖老鹅汤。
你这是不把我们世界美食之都放在眼里,冷碟有昭关熏鹅,热菜有吴堡红烧老鹅,汤有滨湖老鹅汤。[微笑]
主要是贵
外卖烧鸭饭28-32(鸭腿32不是的话就是28),烧鹅饭要40+,烧鹅腿饭直奔50了
我这里一个烧鹅腿饭30还行
太硬太柴了,不是通过特殊的烹饪手段,根本吃不烂,反观猪肉鸡肉之类的,口感好的多
甜皮鹅挺好吃的,烧鹅也不错,
这问题不成立啊,广东人也是中国人,老爱吃鹅了。
每次去粤餐馆我把把点烧鹅
有没有一直可能是太贵了
主要是不会弄,家里炖的鹅肉没法吃,口感和味道都不对。
我们这盐水鹅吃的挺多的,除了鹅价格贵,最重要还是肉质比较鸡肉粗,并不是谁都爱吃。
淮安麻辣鹅香的一批
太贵了
醉鹅
对, 鹅肉做不好很腥的。。
我吃过盐水鹅红烧鹅之类的。 都不喜欢吃。。
我只喜欢广式烧鹅。。
那个皮真绝了。。
烧鹅腿无敌~
我们这边客人来了最高礼仪,焖只鹅
粤西鸭是有不少白切,但是基本都是有点水平的品种鸭子,市场上快速出栏的做白切鸭不太行,鹅市场上的基本没问题
盐擦鸭,盐擦鹅,足够老水才好吃,煮出来问到那个味道就流口水