为什么中国人很少吃鹅肉,几乎和吃狗肉一样稀少 887回复/ 50145064 浏览

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引用 @隔夜皮蛋瘦肉粥 发表的:
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广东吃鹅可多了 烧鹅 禄鹅

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广东吃鹅可多了 烧鹅 禄鹅

我们这边吃鹅多,吃鸭少。就因为鸭腥味

我们这边吃鹅多,吃鸭少。就因为鸭腥味

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引用 @樱岛硫晶子 发表的:
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潮汕人开的吧,一个鹅头八百块那种

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潮汕人开的吧,一个鹅头八百块那种

狮头鹅

狮头鹅

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铁锅炖鹅肉 太酸了,也可能做的不行

铁锅炖鹅肉 太酸了,也可能做的不行

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引用 @隔夜皮蛋瘦肉粥 发表的:
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广东吃鹅可多了 烧鹅 禄鹅

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广东吃鹅可多了 烧鹅 禄鹅

我们这吃鹅一般只在过年是吃,11月份养到过年的鹅,传统习惯过年一定要杀鹅

我们这吃鹅一般只在过年是吃,11月份养到过年的鹅,传统习惯过年一定要杀鹅[捂脸]

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烤鹅 烧鹅 卤鹅 盐水鹅 白斩鹅 铁锅炖大鹅

烤鹅 烧鹅 卤鹅 盐水鹅 白斩鹅 铁锅炖大鹅

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你这是以鹅传讹

你这是以鹅传讹

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烧鹅 卤鹅 禄鹅 醉鹅 白灼鹅 熏鹅

烧鹅 卤鹅 禄鹅 醉鹅 白灼鹅 熏鹅

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引用 @杏花疏影笛声袅 发表的:
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正宗四川麻辣鹅+盐水鹅[奸笑]

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正宗四川麻辣鹅+盐水鹅[奸笑]

淮安人出了淮安就吃不到了,这是哪里

淮安人出了淮安就吃不到了,这是哪里

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你这是不把我们世界美食之都放在眼里,冷碟有昭关熏鹅,热菜有吴堡红烧老鹅,汤有滨湖老鹅汤。

你这是不把我们世界美食之都放在眼里,冷碟有昭关熏鹅,热菜有吴堡红烧老鹅,汤有滨湖老鹅汤。[微笑]

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主要是贵

主要是贵

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引用 @敢问realring何处 发表的:
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外卖烧鸭饭28-32(鸭腿32不是的话就是28),烧鹅饭要40+,烧鹅腿饭直奔50了

外卖烧鸭饭28-32(鸭腿32不是的话就是28),烧鹅饭要40+,烧鹅腿饭直奔50了

我这里一个烧鹅腿饭30还行

我这里一个烧鹅腿饭30还行

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引用 @爱吃薯条的海鸥 发表的:
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太硬太柴了,不是通过特殊的烹饪手段,根本吃不烂,反观猪肉鸡肉之类的,口感好的多

太硬太柴了,不是通过特殊的烹饪手段,根本吃不烂,反观猪肉鸡肉之类的,口感好的多

甜皮鹅挺好吃的,烧鹅也不错,

甜皮鹅挺好吃的,烧鹅也不错,

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这问题不成立啊,广东人也是中国人,老爱吃鹅了。

这问题不成立啊,广东人也是中国人,老爱吃鹅了。

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引用 @隔夜皮蛋瘦肉粥 发表的:
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广东吃鹅可多了 烧鹅 禄鹅

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广东吃鹅可多了 烧鹅 禄鹅

每次去粤餐馆我把把点烧鹅

每次去粤餐馆我把把点烧鹅

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有没有一直可能是太贵了

有没有一直可能是太贵了

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主要是不会弄,家里炖的鹅肉没法吃,口感和味道都不对。

主要是不会弄,家里炖的鹅肉没法吃,口感和味道都不对。

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引用 @神奈川湘北三井寿 发表的:
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我们这盐水鹅吃的挺多的,除了鹅价格贵,最重要还是肉质比较鸡肉粗,并不是谁都爱吃。

我们这盐水鹅吃的挺多的,除了鹅价格贵,最重要还是肉质比较鸡肉粗,并不是谁都爱吃。

淮安麻辣鹅香的一批

淮安麻辣鹅香的一批

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引用 @只因蛋炒粉 发表的:
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太贵了

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太贵了

醉鹅

醉鹅

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引用 @年轻人要先苦后甜 发表的:
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对, 鹅肉做不好很腥的。。

我吃过盐水鹅红烧鹅之类的。 都不喜欢吃。。

我只喜欢广式烧鹅。。

那个皮真绝了。。

烧鹅腿无敌~

对, 鹅肉做不好很腥的。。

我吃过盐水鹅红烧鹅之类的。 都不喜欢吃。。

我只喜欢广式烧鹅。。

那个皮真绝了。。

烧鹅腿无敌~

我们这边客人来了最高礼仪,焖只鹅

我们这边客人来了最高礼仪,焖只鹅

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引用 @我爱乌蝇哥 发表的:
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粤西鸭是有不少白切,但是基本都是有点水平的品种鸭子,市场上快速出栏的做白切鸭不太行,鹅市场上的基本没问题

粤西鸭是有不少白切,但是基本都是有点水平的品种鸭子,市场上快速出栏的做白切鸭不太行,鹅市场上的基本没问题

盐擦鸭,盐擦鹅,足够老水才好吃,煮出来问到那个味道就流口水

盐擦鸭,盐擦鹅,足够老水才好吃,煮出来问到那个味道就流口水

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Re:为什么中国人很少吃鹅肉,几乎和吃狗肉一样稀少
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