全部回帖
好漂亮的娃
胡辣汤也是一股馊味儿 用酸辣来掩盖
第一次听说胡辣汤有馊味的……
那些是小众,你说的这些汤广东人百分之95的没喝过,
你以为北京人是拿豆汁当饮料喝吗?
没瞎说,一开始就是嗖了。给拉黄包车喝的。后来流行了就变成故意发酵
兄弟你这黄包车就更是开玩笑了,老早乾隆年间这就是道宫廷菜了…你要真想知道我给你大概讲讲我听老北京人讲过的,早辽宋金时期就有豆汁这东西,好像从旗人开始就有流传下来,最早也是配咸菜烧饼吃的,乾隆年间流入宫中,宫中一致好评,成了御膳,本就是老人们早上清胃败火解毒之用,咋到你这成了拉黄包车才喝的了
看了那么多视频,其实这些店只需要卖一勺子的量就行了。。实在没人能喝第二勺
因为豆汁并不是变质的豆浆 而是豆渣发酵的酸奶你也不拉肚子,酸菜你也不拉肚子,豆汁同理。不爱喝就说不爱喝,但是豆汁确实是食物,吃了不仅不会拉肚子其实还有解暑的效果。
是不是喝完出一身冷汗,瞬间解暑
就是过去穷人做的东西馊了,舍不得扔,变成特色了
这玩意啊,老早是北京的粉房,做粉条的,绿豆滤完淀粉出去的汤,发酵之后,被人喝着了,酸酸甜甜的很好喝,后面拉着车去街上卖,可不是只有拉黄包车的买,喝的人越来越多之后,店家就发现这东西配咸菜烧饼更好吃,就成了个早餐标配了,乾隆年间还被引入宫内成了御膳,这东西能清胃败火,好不好喝见仁见智了就
可怜的宝宝
那倒不是,大家都主打一个现做。有冰不冰两种,我选冰的。冰的潲水也没人喝啊哈哈哈
现做,别瞎掰了
能有词语形容一下味道吗。。。
[图片]
放馊了的绿豆,用锅炒糊后用水泡出来
艾,您别说,还真就是这个味儿,那叫一个地道儿~申明,我在北京搬砖六七年了,从来没有试过一次
地道 不加儿化音
没试过你说的头头是道
我老婆要是这么整我女儿,我得跟她离婚
你老婆找你倒八辈子血霉,这都啥啊就离婚,我老婆还给我儿子吃过柠檬片呢这么点屁事就离婚
鲱鱼罐头齐名的?
夏天放一下午的豆浆,那叫一地道
太真实了,女儿真乖!
喝的方式不对,第一次喝小口小口喝,然后让豆汁在嘴里待着时间长一些,慢慢往下咽,然后你就会发现昨天的饭都吐了出来
你现在去便利店买瓶豆浆[奸笑]打开盖子,然后整瓶放在阳台。一周后去暴风吸入,就是内味儿。
你让我暴风吸入这玩意儿,我选蓝色药丸