北京卤煮火烧! 395回复/ 50131386 浏览

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引用 @红烧肉配油菜 发表的:
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现在猪身上最便宜的就是肉,下水,尾巴,猪蹄都不便宜

现在猪身上最便宜的就是肉,下水,尾巴,猪蹄都不便宜

你说的这些都比猪肉好吃

你说的这些都比猪肉好吃

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引用 @虎扑JR0016967204 发表的:
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小肠大肠贵,但是猪肺是真便宜,再加三片白肉,店家净赚25

小肠大肠贵,但是猪肺是真便宜,再加三片白肉,店家净赚25

房租人工是大头吧,材料真用不了多少钱

房租人工是大头吧,材料真用不了多少钱

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引用 @CKtony06 发表的:
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13年在北京工作。这一碗也就16。。

13年在北京工作。这一碗也就16。。

2020 年在北三环时间国际楼下吃才 18

2020 年在北三环时间国际楼下吃才 18

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没吃过,真的好吃?

没吃过,真的好吃?

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引用 @爱喝茶的芒果 发表的:
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来广东吃牛杂都没这么贵

来广东吃牛杂都没这么贵

哈哈,我上次被同事带去吃的一家牛杂还挺好吃的,应该是38左右。我竟然吃撑了,一下午不饿。

哈哈,我上次被同事带去吃的一家牛杂还挺好吃的,应该是38左右。我竟然吃撑了,一下午不饿。

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引用 @英克斯 发表的:
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去北京之前看视频就好这一口,去了吃了发现是真不好吃这玩意

去北京之前看视频就好这一口,去了吃了发现是真不好吃这玩意

外地人,第一次吃觉得有些腥,吃不太习惯,如果从小就吃应该没问题。

外地人,第一次吃觉得有些腥,吃不太习惯,如果从小就吃应该没问题。

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引用 @红烧肉配油菜 发表的:
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不可能吧,我们这卤好的肥肠差不多都要5-60,贼tm贵

不可能吧,我们这卤好的肥肠差不多都要5-60,贼tm贵

对啊,我就说很贵

对啊,我就说很贵

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价钱搁一边,老北京早晨起来除了酸豆汁,就是炒肝,小肠,卤煮这类下水,口味属实有点…

价钱搁一边,老北京早晨起来除了酸豆汁,就是炒肝,小肠,卤煮这类下水,口味属实有点…

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引用 @蔡婉樱 发表的:
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33一碗?感觉真贵,就这点东西。

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33一碗?感觉真贵,就这点东西。

你看下下水的价格就知道了,处理还费劲。

你看下下水的价格就知道了,处理还费劲。

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引用 @虎扑JR0016967204 发表的:
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小肠大肠贵,但是猪肺是真便宜,再加三片白肉,店家净赚25

小肠大肠贵,但是猪肺是真便宜,再加三片白肉,店家净赚25

别这么说,不至于,除去各种费用,赚你15还是稳的

别这么说,不至于,除去各种费用,赚你15还是稳的

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引用 @invk 发表的:
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是的,不敢吃了,只能闻闻香味……

是的,不敢吃了,只能闻闻香味……

臭味儿吧。卤煮这玩意儿我是不吃。以前吃不起肉的人吃的破下水。

臭味儿吧。卤煮这玩意儿我是不吃。以前吃不起肉的人吃的破下水。

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引用 @aaab8b 发表的:
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北京生北京长都快三十年了,我就没听说过身边同龄人有任何一个喜欢吃这个的

北京生北京长都快三十年了,我就没听说过身边同龄人有任何一个喜欢吃这个的

不至于,豆汁炒肝不好吃,吃卤煮大有人在

不至于,豆汁炒肝不好吃,吃卤煮大有人在

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引用 @起名晚三载 发表的:
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别这么说,不至于,除去各种费用,赚你15还是稳的

别这么说,不至于,除去各种费用,赚你15还是稳的

不赚15搞什么餐饮

不赚15搞什么餐饮

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引用 @小顿宝往前冲 发表的:
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以前穷人吃的死面嘎达加猪下水,现在成名吃了,三十多一碗都算便宜的

以前穷人吃的死面嘎达加猪下水,现在成名吃了,三十多一碗都算便宜的

大前年去北京培训特意慕名去吃了一次,差点把我送走,齁咸齁咸,吃了几口就丢那走了

大前年去北京培训特意慕名去吃了一次,差点把我送走,齁咸齁咸,吃了几口就丢那走了

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咸的吗

咸的吗

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引用 @虎扑JR0016967204 发表的:
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小肠大肠贵,但是猪肺是真便宜,再加三片白肉,店家净赚25

小肠大肠贵,但是猪肺是真便宜,再加三片白肉,店家净赚25

看地方的,有的地方猪肝特别贵,我们那边跟不要钱一样

看地方的,有的地方猪肝特别贵,我们那边跟不要钱一样

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引用 @CKtony06 发表的:
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13年在北京工作。这一碗也就16。。

13年在北京工作。这一碗也就16。。

2020年,宣武门吃,记忆中是12

2020年,宣武门吃,记忆中是12

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引用 @虎扑JR2005199924 发表的:
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是的,那你为什么不去做?是因为没钱付房租还是水电还是消防?搞不懂这种一说饭店就算原材料的风气哪来的,你怎么不直接吃原材料?租金不费钱,水电不费钱,人工不费钱,最好做好了给你送上门喂到你嘴里,然后告诉你这里面放了5块肠子,5块肺子,1个饼子,你快算算就给我个材料钱就行了,这样最好是吧

是的,那你为什么不去做?是因为没钱付房租还是水电还是消防?
搞不懂这种一说饭店就算原材料的风气哪来的,你怎么不直接吃原材料?租金不费钱,水电不费钱,人工不费钱,最好做好了给你送上门喂到你嘴里,然后告诉你这里面放了5块肠子,5块肺子,1个饼子,你快算算就给我个材料钱就行了,这样最好是吧

话糙理不糙

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引用 @蔡婉樱 发表的:
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33一碗?感觉真贵,就这点东西。

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33一碗?感觉真贵,就这点东西。

贼咸,齁嗓子

贼咸,齁嗓子

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就问有几个尿酸不高的。。

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Re:北京卤煮火烧!
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西红柿炒鸡蛋是不是炒菜的goat
亚洲龙
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