特厨探店:北京最规矩的川菜?浣花春到底啥样?—北京浣花春 155回复/ 50222894 浏览

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引用 @张秦虎22 发表的:
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一回北京就肉眼可见不开心

一回北京就肉眼可见不开心

一桌川菜整出一千多块钱,换谁也开心不起来。

一桌川菜整出一千多块钱,换谁也开心不起来。

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引用 @Lbj1984 发表的:
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嗯,批评也是那种就事对事的,不会泄愤

嗯,批评也是那种就事对事的,不会泄愤

反观……

反观……

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引用 @西爪哇不是西瓜哇 发表的:
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隋卞探店风格是真的好

隋卞探店风格是真的好

对,就是广告越来越长了

对,就是广告越来越长了

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那个江团居然要398这么贵?

那个江团居然要398这么贵?

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隋卞探店风格是真的好

隋卞探店风格是真的好

这才是正经厨师探店,现在我就看随便和魏魏,俩厨子对每个菜都能说出一二三来,做的规不规矩,好不好吃,好吃在哪,都能讲清楚,我跟着这俩厨子去了不少店了。

这才是正经厨师探店,现在我就看随便和魏魏,俩厨子对每个菜都能说出一二三来,做的规不规矩,好不好吃,好吃在哪,都能讲清楚,我跟着这俩厨子去了不少店了。

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为什么他探的店总含10%服务费,基本上我自己没看到哪个店有提服务费的

为什么他探的店总含10%服务费,基本上我自己没看到哪个店有提服务费的

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[虎扑表情-这就叫专业]

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回北京就笑不出来了!

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引用 @SK2小灯泡 发表的:
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那烧白不是预制菜?

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那烧白不是预制菜?

预制菜隋厨肯定就得说出来了,这个价位这个档次的饭馆应该很少用预制菜的吧。

预制菜隋厨肯定就得说出来了,这个价位这个档次的饭馆应该很少用预制菜的吧。

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引用 @绝世好波 发表的:
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那个江团居然要398这么贵?

那个江团居然要398这么贵?

江团本身就贵,况且还是运到北京

江团本身就贵,况且还是运到北京

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引用 @上海精神卫生中心王大夫 发表的:
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这才是正经厨师探店,现在我就看随便和魏魏,俩厨子对每个菜都能说出一二三来,做的规不规矩,好不好吃,好吃在哪,都能讲清楚,我跟着这俩厨子去了不少店了。

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这才是正经厨师探店,现在我就看随便和魏魏,俩厨子对每个菜都能说出一二三来,做的规不规矩,好不好吃,好吃在哪,都能讲清楚,我跟着这俩厨子去了不少店了。

嗯,而且他说话比魏味更清楚一些,我觉得还是他更好一点

嗯,而且他说话比魏味更清楚一些,我觉得还是他更好一点

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引用 @bloodycat13 发表的:
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江团本身就贵,况且还是运到北京

江团本身就贵,况且还是运到北京

我在广东吃感觉不贵呀

我在广东吃感觉不贵呀

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引用 @绝世好波 发表的:
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我在广东吃感觉不贵呀

我在广东吃感觉不贵呀

江团,长吻鮠,不知道说的是不是同一种。一般饭店168,198都算正常,在北京,又是这个级别的饭店,398也算可以理解

江团,长吻鮠,不知道说的是不是同一种。一般饭店168,198都算正常,在北京,又是这个级别的饭店,398也算可以理解

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所以说川菜很大的误区就是全是辣的,其实辣的也不多,我有肠胃炎不吃辣,在四川也没怎么忌口就正常吃,但是那些火锅串串之类的确实重油重辣

所以说川菜很大的误区就是全是辣的,其实辣的也不多,我有肠胃炎不吃辣,在四川也没怎么忌口就正常吃,但是那些火锅串串之类的确实重油重辣

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引用 @SK2小灯泡 发表的:
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那烧白不是预制菜?

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那烧白不是预制菜?

做的,只是做的太精致了

做的,只是做的太精致了

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引用 @Das-Motion 发表的:
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反观……

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唐人杰

唐人杰

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引用 @gxy01 发表的:
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广告能加速,能跳。还好。主要我一次都没消费过

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广告能加速,能跳。还好。主要我一次都没消费过

我买了个神奇小鹿 嘎嘎好用

我买了个神奇小鹿 嘎嘎好用

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引用 @回到冬天 发表的:
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大师说话很舒服的感觉

大师说话很舒服的感觉

而且感觉他吃饭的样子很好看,有些大厨的吃饭相,是真不上镜

而且感觉他吃饭的样子很好看,有些大厨的吃饭相,是真不上镜

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引用 @三攻猪肉佬 发表的:
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为什么他探的店总含10%服务费,基本上我自己没看到哪个店有提服务费的

为什么他探的店总含10%服务费,基本上我自己没看到哪个店有提服务费的

看小票

看小票

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引用 @单纯爱邦玛蒂 发表的:
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对,就是广告越来越长了

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对,就是广告越来越长了

妙界仙人

妙界仙人

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Re:特厨探店:北京最规矩的川菜?浣花春到底啥样?—北京浣花春
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