全部回帖
我喜欢右边的
右边右下角的虾是怎么回事,生的就端上桌了。
白切鸡,跟盐水鸡的区别是啥,南方最出名的菜难道不是广东肠粉吗
[图片]
干炒牛河,本地炒的好都没几个。
青岛啥时候是渤海了,你运过去的。南方的海鲜还真不好吃,去厦门吃的海鲜还真不如在烟台威海的好
来广东弄条东星斑
为什么默认比北方多食材好呢?天天给自己洗脑时间长了真就信了?山珍海味哪个比得上?渤海海鲜的品质你们拿什么比
得了吧。中国沿岸海域,南海是第一的。海够深,水交换量大你这就没法比。吃海鱼当然要东星斑,其他都是渣渣
右边生虾不比左边更鲜嫩更本味
生虾一眼冷冻虾。。。。。
不是哥们,咱饮食习惯不太一样
[图片] /quality/70/ignore-error/1?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>
反正我右边没半点食欲。。。。。。
幽默老广
而且粤菜也挺油啊
各有所爱吧,对我而言一桌子菜如果白切鸡是硬菜,那这标准有点低啊...
左边的虾不比右边的好多了?别告诉我你山东的看不出右边的冷冻虾。。。。。。
图呢
你是视频看多了,有没实操过?白切鸡讲究的点,你也没说到位。其实没必要一踩一赞的,地区不同理解不同,都出色
这位朋友给我讲一下吧,我确实想学习一下。
江苏我去过常州,我姑奶是东北人,他做的就是东北菜,但是我姑爷做的菜和左边挺像的,我记忆深刻的是肉圆汤,还挺好吃的,反正挺清淡
我家就常州的,不过在县区,除了蔬菜,基本上就是右边这样的,在常州的餐厅吃本地菜,左边这种应该也不是,没有红烧是不可能的,可能是你姑父的做菜习惯比较清淡。
左边太小气了,没什么硬菜
你肚子没墨水又装课代表的样子真的让人想笑,干炒牛河在广东每一家酒楼的早茶和夜宵都是必须要有的东西,地位不亚于白切鸡,又转移话题了?这里不是讨论厨艺吗,怎么滴,主菜必须是要各种山珍海味才能上桌?当然我没说干炒牛河是宴会主菜,但是你对粤菜的了解真的一坨答辩,还搁那装挺懂的样子真的笑死人
夜郎自大说的就是你这种人,就个破炒粉皮子他妈的成厨艺标准了,鲁菜技法的丰富程度、食材的多样性、口味的多样性完爆粤菜,山东人宋代开始炒菜的时候,你们这边还在靠爬树摘荔枝为生
我手底下全四川人,咋办呢
四川厨师全是你手下? 哈哈哈 鼠目寸光,得瑟啥呢?
只会吃白水煮菜蘸酱油的人群眼里炒个粉加点油加点肉可能确实是没事吧,就跟棒子眼里泡面是世界第一一样,没见识人眼里是这样的
没见识的人是这样的,干炒牛河被你说成加点肉加点油炒,你没吃过我可以请你吃,没必要说出这么无知的话,让人看笑话