全部回帖
狗屁本味,烹饪水平差就别出来装逼,稍微了解一下正经鲁菜什么样子再来大放厥词,b站搜索 师父和我做鲁菜
看两个视频又觉得自己懂了?白切鸡、油爆双脆有那么贵吗?又没让你吃八珍。也没让你去那种顶级餐厅。你旅游的时候找个正宗的去吃一下不就知道了?
首先右边的菜多
[图片]
不是,都说左边看着没味,但是他是有蘸料的啊……
山东老乡就是爱这一口
左边跟右边价格不对等,再怎么选也是右边!
各有所爱吧,对我而言一桌子菜如果白切鸡是硬菜,那这标准有点低啊...
沈阳人在广州,这就标准北方对标广东家常菜式。反正我们那做素菜我基本没见过一盘子纯绿色一块肉都没有的素菜的
北方人吧
苏南不算北方吧?当然对于你们广东那肯定算北方了。
清淡菜也有很多好吃的,但是左边这些菜真被右边爆了
你不懂,从发展史来说,南方处理食材,越新鲜越简单,反倒是北方,天气和地理原因,食材相对不新鲜,工序越复杂才能去其异味,比如冷冻、腌制、大酱之类。
那么潮汕的生腌一定都是放了好几天的海鲜吧
别看颜色大差不差 真不是一个味这就很明显的南北方饮食差异 而且这不是卤啊 鲁菜的技法多的是 你只看颜色就认为这是卤的东西 我真不知道你是无知还是什么吃都没吃过也能这么自信的讲 你很棒哦
卤鸡爪,红烧肉,狮子头,把子肉,红烧鱼,而且这红烧鱼做得干巴,看着也不像红烧,就炖的鱼,炸鸡翅,我们这隆江猪脚饭十元三菜一汤随便挑,有啥没吃过的。右边这看着火候都不咋滴,还不如我自己做的好吃,不是跟你吹
地球人都选右边。
我选左边
别问,问就是食材原味,然后蘸酱油
吃原味要么就像西北吃清炖羊肉调味品只用盐。蘸酱油吃白味鸡和烹饪烧鸡过程加酱油,先后不同而已。。。
跟南北方有多大关系??左边一桌菜6个人不够造,右边10个人吃不完,为什么不选右边
我山东的,我给左边打-100
我海南的,给右边-99分
我甘肃也选右边
日常吃饭白切鸡算是硬菜我觉得也还行…当然,可能我贫穷吧…
谁家这是日常吃饭的标准啊,右边不提了,即便左边白切鸡、鱼、虾的标准,也不可能是日常吃饭的标准吧。
你这回复我不觉得你贫穷啊,反而是在炫富吧。
都不爱吃
两边都想吃
喝酒的喜欢右边,不喝酒的喜欢左边,年纪大了还是左边好