买了三种醋,发现镇江香醋不如山西老陈醋 242回复/ 5079486 浏览

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便宜的会刺激,感觉加了酒精

便宜的会刺激,感觉加了酒精

真是张口就来,醋里加酒精?

真是张口就来,醋里加酒精?

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引用 @不文艺三少爷 发表的:
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四川保宁醋你也可以试试

四川保宁醋你也可以试试

我已知唯一喝不惯的就是这个醋

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引用 @湖人名宿布莱恩特詹姆斯 发表的:
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山西醋是口感最柔和的,不刺激也不会太酸,而且没啥异味

山西醋是口感最柔和的,不刺激也不会太酸,而且没啥异味

山西老陈醋做汤一绝,出锅来上这么一点,绝了

山西老陈醋做汤一绝,出锅来上这么一点,绝了

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楼主要不要试一下我老家的这款醋

楼主要不要试一下我老家的这款醋

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前面列的醋没喝过的牌子不超过三个吧

春节从贵州带回来的晒醋还没开瓶,之前买过的甘肃的晒醋还是晾醋的也还可以

前面列的醋没喝过的牌子不超过三个吧

春节从贵州带回来的晒醋还没开瓶,之前买过的甘肃的晒醋还是晾醋的也还可以

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引用 @一个小目标 发表的:
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东湖 水塔 紫林 宁化府 排名不分先后

东湖 水塔 紫林 宁化府 排名不分先后

陕西人在河北待了五年有个山西对象总结:宁化府第一

陕西人在河北待了五年有个山西对象总结:宁化府第一

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引用 @一个小目标 发表的:
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东湖 水塔 紫林 宁化府 排名不分先后

东湖 水塔 紫林 宁化府 排名不分先后

宁化府一般不出太原吧

宁化府一般不出太原吧[奸笑]

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引用 @抱風猩云趔 发表的:
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我刚刚把三种醋倒出来,蘸饺子挨个试出来

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我刚刚把三种醋倒出来,蘸饺子挨个试出来

紫林可以的 有名的

紫林可以的 有名的

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我刚刚把三种醋倒出来,蘸饺子挨个试出来

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我刚刚把三种醋倒出来,蘸饺子挨个试出来

黑瓶镇江,我特别喜欢,山西醋太酸了,蘸饺子,镇江醋回甘,正好。

黑瓶镇江,我特别喜欢,山西醋太酸了,蘸饺子,镇江醋回甘,正好。

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引用 @喜欢张佳宁的快乐老球迷 发表的:
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最后那款我也买过,不知道好坏,反正吃着还可以,主要是便宜

最后那款我也买过,不知道好坏,反正吃着还可以,主要是便宜

当然最喜欢的醋是哈尔滨的双城烤醋,瓷瓶。

当然最喜欢的醋是哈尔滨的双城烤醋,瓷瓶。

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推荐宁化府的老陈醋吧,小时候家家户户酿醋,大概类似这个味道,可以试试七必坊的苦荞陈醋,味道也很好

推荐宁化府的老陈醋吧,小时候家家户户酿醋,大概类似这个味道,可以试试七必坊的苦荞陈醋,味道也很好

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看下随园食单

看下随园食单

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我还以为恒顺是铜陵产的,酿造醋和水兑醋的区别吗?贵的纯天然酿造,便宜的水兑,但是这个从价格上讲的分界点在哪呢

我还以为恒顺是铜陵产的,酿造醋和水兑醋的区别吗?贵的纯天然酿造,便宜的水兑,但是这个从价格上讲的分界点在哪呢

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镇江的米醋口味适合江浙沪,山西醋口味太冲了,可能更适合北方人

镇江的米醋口味适合江浙沪,山西醋口味太冲了,可能更适合北方人

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买个对比试试

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一般上海人不会吃味道太重的醋

一般上海人不会吃味道太重的醋

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你吃不惯的,康乐醋是甜的,我们一般都蘸油炸的或者油煎的,比如春卷,小笼包,生煎馒头这种

你吃不惯的,康乐醋是甜的,我们一般都蘸油炸的或者油煎的,比如春卷,小笼包,生煎馒头这种

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山西醋绝顶,但是做菜的话容易上色不好看,是真的陈

山西醋绝顶,但是做菜的话容易上色不好看,是真的陈

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引用 @开大车的瘦狗 发表的:
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山西醋绝顶,但是做菜的话容易上色不好看,是真的陈

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老陈醋做菜可能有不好的味道,我看鲁菜大师这么说的,特别是炖菜

老陈醋做菜可能有不好的味道,我看鲁菜大师这么说的,特别是炖菜

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引用 @jy1293034 发表的:
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你吃不惯的,康乐醋是甜的,我们一般都蘸油炸的或者油煎的,比如春卷,小笼包,生煎馒头这种

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小笼包我喜欢醋加甜辣酱,在漳州学的

小笼包我喜欢醋加甜辣酱,在漳州学的

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引用 @我是屁机 发表的:
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镇江的米醋口味适合江浙沪,山西醋口味太冲了,可能更适合北方人

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米醋适合蘸海鲜,陈醋不合适,要不自己兑水加糖

米醋适合蘸海鲜,陈醋不合适,要不自己兑水加糖

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Re:买了三种醋,发现镇江香醋不如山西老陈醋
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