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山西的醋确实非常好吃
跟青岛扎啤似的,出了青岛就不行,哪怕是邻市也不行
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出了市区都不行
尝过的都知道。宁化府就是尿
你喝过尿?
许坦西街109号
感谢老哥
没喝过尿但是喝过宁化府的醋啊
那你都没喝过尿,你是如何断定宁化府的粗就是尿的
山西企业都挺厚道的,以前常去紫林醋拜访,他们罗总就请我们吃饭,在餐厅门口遇到一个养兔子的工人,我抽烟和他聊了一会天,后来敬酒的时候上桌了,发现是董事长儿子。。。。。
有个同事跟我说他年轻的时候卖扎啤,运出去,放冷库,能好喝才怪
我感觉酱油比较玄学。因为你放酱油会受到味精,鸡精,盐等其他调味料的影响。他不是个单一变量
酱油还得用高油温激发,黄豆酱也是
前些年,镇江醋赢在了营销,包括醋都申请,包括在小餐馆桌子上陈列。结果后来我听一个相关行业的人说,镇江醋用来申请醋都的工艺是山西醋的工艺,不知道真假
我也有听说,浙江那边有钱,资本家想抢某个品牌,用钱砸,砸不过就抹黑,低价收购
山西人天天吃醋,吃面要加醋,炒菜要加醋。
去年去忻州培训,同桌吃饭的本地同事还没上菜就往碗里倒了半碗醋,记忆犹新
先来点醋开开胃
我就是一直不知道哪款更好,谢谢!
家里一直用的紫林五年陈,个人感觉山西醋醇厚,适合烧菜,镇江醋回甘,适合凉拌菜。
当年大学寝室同学,每学期回来都给我带散装的山西陈醋,这么说吧,这就是调味剂,无论食堂的菜多难吃,放点陈醋都能让他变得美味,超市里卖的根本不行。
看品诺王教学的时候,基本上醋都要烹过,或者炝过,说这样才能柔顺,不会有生涩味
酸汤面那种吧
东湖 水塔 紫林 宁化府 排名不分先后
cy
只吃恒顺,山西的吃不惯
试试贵州味莼园的姜蒜香醋,会打开个新世界