月做7500杯咖啡、月薪5000元,Manner店员“冲出”操作台 232回复/ 50234094 浏览

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引用 @用户1835947892 发表的:
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这种净利率都是通过剥削人力成本 极度抠出来的 这种品牌本就不良心

这种净利率都是通过剥削人力成本 极度抠出来的 这种品牌本就不良心

资本融资是要回报率的,狼多肉少,看上去净利润不低,但各大股东要分红,还有多少盈余剩下

资本融资是要回报率的,狼多肉少,看上去净利润不低,但各大股东要分红,还有多少盈余剩下

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引用 @台湾回头是岸 发表的:
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咖啡、奶茶有几个牌子不剥削的,劳动力是最廉价的,资本家是最心黑的

咖啡、奶茶有几个牌子不剥削的,劳动力是最廉价的,资本家是最心黑的

蜜雪冰城好一点吧,起码员工没崩溃

蜜雪冰城好一点吧,起码员工没崩溃

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引用 @爱吃巧克力的大笨象 发表的:
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那利润不是低了?

那利润不是低了?

所以本质还是资本对利润的攫取啊 跟卷有啥关系呢

所以本质还是资本对利润的攫取啊 跟卷有啥关系呢

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引用 @暂时离队助兄弟韦德夺冠 发表的:
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钱能少给就少给是老板的问题,难道他们干钱多点的活,老板钱就少赚了?

钱能少给就少给是老板的问题,难道他们干钱多点的活,老板钱就少赚了?

你这是什么逻辑?我意思是,她们能力,如果能干别的,会去干服务员?跟老板赚多赚少有什么关系

你这是什么逻辑?我意思是,她们能力,如果能干别的,会去干服务员?跟老板赚多赚少有什么关系

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引用 @用户1835947892 发表的:
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这种净利率都是通过剥削人力成本 极度抠出来的 这种品牌本就不良心

这种净利率都是通过剥削人力成本 极度抠出来的 这种品牌本就不良心

说品牌不良心就是可笑,品牌就是赚你钱压榨你的,你又不是给品牌免费打工,一个愿打一个愿挨的事,觉得亏就不干呗?又不是没人干,

说品牌不良心就是可笑,品牌就是赚你钱压榨你的,你又不是给品牌免费打工,一个愿打一个愿挨的事,觉得亏就不干呗?又不是没人干,

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引用 @平芜尽处是春山追风赶月莫停留 发表的:
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不过一家店要是只有一个店员也确实太离谱了吧,上厕所还有吃饭时间这些怎么办

不过一家店要是只有一个店员也确实太离谱了吧,上厕所还有吃饭时间这些怎么办

上次路过蜜雪冰城 好多人等着 一个人忙活 然后隔壁老板说他家就一个人 我觉得这东西 一部分原因是扫码自助点餐太多了 单子一直出 老板觉得可以省掉一个负责点餐的人 实际上制作的人手也不够

上次路过蜜雪冰城 好多人等着 一个人忙活 然后隔壁老板说他家就一个人 我觉得这东西 一部分原因是扫码自助点餐太多了 单子一直出 老板觉得可以省掉一个负责点餐的人 实际上制作的人手也不够

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反正我想为这些一两个人负责一个店的店员们做点事
我决定以后都不喝这个牌子(虽然以前也没喝过)

反正我想为这些一两个人负责一个店的店员们做点事
我决定以后都不喝这个牌子(虽然以前也没喝过)

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再也不喝了

再也不喝了

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引用 @虎扑JR0940890419 发表的:
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这种咖啡做的再好我也不会光顾。因为我也是打工人,打工人要团结

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这种咖啡做的再好我也不会光顾。因为我也是打工人,打工人要团结

你知道manner在上海有多少门店 提供了多少就业机会 你把它搞倒了多少打工人得失业

你知道manner在上海有多少门店 提供了多少就业机会 你把它搞倒了多少打工人得失业

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引用 @台湾回头是岸 发表的:
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一个是被顾客就是上帝这句话忽悠瘸了,另一个是觉得自己花钱了就是大爷,服务员就是低人一等,你见过什么人敢在大街上对路人发脾气吗,对服务员发脾气的倒是挺多

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一个是被顾客就是上帝这句话忽悠瘸了,另一个是觉得自己花钱了就是大爷,服务员就是低人一等,你见过什么人敢在大街上对路人发脾气吗,对服务员发脾气的倒是挺多

我不知道是不是这样,就是平时被客户催,被老板催,被其他部门催,然后发现一处可以宣泄或者是行使自己权力的时候,就会把自己代入上位者的角色了,想避免,只能大家将心比心了

我不知道是不是这样,就是平时被客户催,被老板催,被其他部门催,然后发现一处可以宣泄或者是行使自己权力的时候,就会把自己代入上位者的角色了,想避免,只能大家将心比心了

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想起来以前有个朋友的女朋友,在coco打工了两年,每个月4500块钱好像。一直说工资低,回去自己也开了一个,月薪开到了三千🐶,还说三千挺多的了。

想起来以前有个朋友的女朋友,在coco打工了两年,每个月4500块钱好像。一直说工资低,回去自己也开了一个,月薪开到了三千🐶,还说三千挺多的了。

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引用 @用户1835947892 发表的:
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这种净利率都是通过剥削人力成本 极度抠出来的 这种品牌本就不良心

这种净利率都是通过剥削人力成本 极度抠出来的 这种品牌本就不良心

manner的前身就是一家精品咖啡馆,就是那种几十平两三张桌子的小咖啡店。其次咖啡师这个职业就跟饭店的厨子一样,得过奖的那种才有钱赚

manner的前身就是一家精品咖啡馆,就是那种几十平两三张桌子的小咖啡店。其次咖啡师这个职业就跟饭店的厨子一样,得过奖的那种才有钱赚

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引用 @老亏货偷鸡 发表的:
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顾客嫌慢可以不买啊,冲店员干嘛

顾客嫌慢可以不买啊,冲店员干嘛

是这个吊店整了个什么8分钟出单,然后高峰好多时候8分钟她根本出不来。顾客一看超时了,肯定催

是这个吊店整了个什么8分钟出单,然后高峰好多时候8分钟她根本出不来。顾客一看超时了,肯定催

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引用 @篮筐后面投篮 发表的:
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其实还是培训的问题,做的慢其实很正常,顾客抱怨应该有一套合理的回复模板,什么叫我帮你退了,2次都是这句话,顾客听到的就是我不想服务你了,站在顾客的角度,我花了钱没有得到产品,也没得到服务,不爆炸才怪。

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其实还是培训的问题,做的慢其实很正常,顾客抱怨应该有一套合理的回复模板,什么叫我帮你退了,2次都是这句话,顾客听到的就是我不想服务你了,站在顾客的角度,我花了钱没有得到产品,也没得到服务,不爆炸才怪。

说到点子上了,这培训就离谱,顾客那情绪明显都看得出来有点要爆炸了,这时候的话培训话语居然是退单,你好歹说句抱歉单量太多先来后到麻烦再等一会这样的话吧,来一句退单确实挺让人反感的,就好像你挺看不起我的这一单有或没有都一样,我消费了你还看不起我似的。这几天这两个事件我觉得最主要的原因就是这培训的话语,这个退单说实话跟扔炸弹一样就很容易吵起来

说到点子上了,这培训就离谱,顾客那情绪明显都看得出来有点要爆炸了,这时候的话培训话语居然是退单,你好歹说句抱歉单量太多先来后到麻烦再等一会这样的话吧,来一句退单确实挺让人反感的,就好像你挺看不起我的这一单有或没有都一样,我消费了你还看不起我似的。这几天这两个事件我觉得最主要的原因就是这培训的话语,这个退单说实话跟扔炸弹一样就很容易吵起来

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引用 @喧魔乱世 发表的:
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你知道manner在上海有多少门店 提供了多少就业机会 你把它搞倒了多少打工人得失业

你知道manner在上海有多少门店 提供了多少就业机会 你把它搞倒了多少打工人得失业

如果股东老板只拿员工十倍的工资,,肯定不会垮,员工也会很幸福

如果股东老板只拿员工十倍的工资,,肯定不会垮,员工也会很幸福

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引用 @用户1835947892 发表的:
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这种净利率都是通过剥削人力成本 极度抠出来的 这种品牌本就不良心

这种净利率都是通过剥削人力成本 极度抠出来的 这种品牌本就不良心

卷嘛

卷嘛

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引用 @台湾回头是岸 发表的:
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咖啡、奶茶有几个牌子不剥削的,劳动力是最廉价的,资本家是最心黑的

咖啡、奶茶有几个牌子不剥削的,劳动力是最廉价的,资本家是最心黑的

咖啡奶茶连锁品牌其实你别看风风光光其实老板很多时候都是亏的。

咖啡奶茶连锁品牌其实你别看风风光光其实老板很多时候都是亏的。

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引用 @老亏货偷鸡 发表的:
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顾客嫌慢可以不买啊,冲店员干嘛

顾客嫌慢可以不买啊,冲店员干嘛

占不到便宜就是割它们的肉啊,它们能不急?

占不到便宜就是割它们的肉啊,它们能不急?

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Re:月做7500杯咖啡、月薪5000元,Manner店员“冲出”操作台
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