很多jr家境好,才会觉得manner服务员有问题 回复/ 4629903 浏览

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引用 @肥肥摸鱼佬 发表的:
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这个事情有上下文的,需要结合到一起来分析manner把咖啡单价做到比库迪还低,靠的是压缩店面和人工成本,一家店一到两个店员,拿几千块钱工资,单多到做不过来,钱少事多压力大,碰到事情爆发是有逻辑起点的你当然可以说契约精神,开了店敢卖这个价就得服务好能干干不干拉倒,但是世界运行是要基于客观规律的,低价格高服务品质的东西本质上不存在。事实就是商家强力压榨员工获得市场,顾客又想要低价又想当上帝,现在被泼了被打了,商业模式也许以后推行不下去,要不就加价

这个事情有上下文的,需要结合到一起来分析
manner把咖啡单价做到比库迪还低,靠的是压缩店面和人工成本,一家店一到两个店员,拿几千块钱工资,单多到做不过来,钱少事多压力大,碰到事情爆发是有逻辑起点的
你当然可以说契约精神,开了店敢卖这个价就得服务好能干干不干拉倒,但是世界运行是要基于客观规律的,低价格高服务品质的东西本质上不存在。事实就是商家强力压榨员工获得市场,顾客又想要低价又想当上帝,现在被泼了被打了,商业模式也许以后推行不下去,要不就加价

这个碰到事情爆发的逻辑起点本身就站不住脚,压力大单量多可以是你没法及时交付咖啡的理由,但不是泼顾客咖啡粉的理由。泼顾客咖啡粉这件事不需要结合上下文就可以说是店员的问题,而且就算结合了上下文视频一开始两位店员她同事在正常做,而她就是做的叮叮咣咣,再加上泼完咖啡粉的歇斯底里,显然,这件事就是这位店员的问题

这个碰到事情爆发的逻辑起点本身就站不住脚,压力大单量多可以是你没法及时交付咖啡的理由,但不是泼顾客咖啡粉的理由。泼顾客咖啡粉这件事不需要结合上下文就可以说是店员的问题,而且就算结合了上下文视频一开始两位店员她同事在正常做,而她就是做的叮叮咣咣,再加上泼完咖啡粉的歇斯底里,显然,这件事就是这位店员的问题

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引用 @落落余晖啊 发表的:
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这还没问题?以后吃饭也别催菜上的慢了,不然服务员直接拿刀杀人,你还要反思,以后打车也别催司机了不然司机要直接撞人了,现在的行为逻辑已经进化到这个程度了么?再说同事都说你疯了么?感情同事也是出身太好了不能共情么?

这还没问题?以后吃饭也别催菜上的慢了,不然服务员直接拿刀杀人,你还要反思,以后打车也别催司机了不然司机要直接撞人了,现在的行为逻辑已经进化到这个程度了么?再说同事都说你疯了么?感情同事也是出身太好了不能共情么?

我好像很少这样 可能我有同情心吧 而且几个不同的视频 不能放一起讨论好吧

我好像很少这样 可能我有同情心吧 而且几个不同的视频 不能放一起讨论好吧

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引用 @落落余晖啊 发表的:
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这跟这个店员比还不算相对稳定阿,起码被泼了也没有过激行为,这小女孩被说了就这样了,这行为反应的不是很明显么。还有你这个胡搅蛮缠的劲让人觉得你好像就是视频里面的店员一样。

这跟这个店员比还不算相对稳定阿,起码被泼了也没有过激行为,这小女孩被说了就这样了,这行为反应的不是很明显么。还有你这个胡搅蛮缠的劲让人觉得你好像就是视频里面的店员一样。

两个视频,那个男服务员相对就好不少,那个所谓赶飞机的顾客态度比另外一个还差多了,男服务员都一直态度很好的回应,直到女顾客直接拿手机怼脸录像才反击的。

两个视频,那个男服务员相对就好不少,那个所谓赶飞机的顾客态度比另外一个还差多了,男服务员都一直态度很好的回应,直到女顾客直接拿手机怼脸录像才反击的。

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档次不够咖啡不够贵

档次不够咖啡不够贵[捂脸]

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引用 @Paul-George 发表的:
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两个视频,那个男服务员相对就好不少,那个所谓赶飞机的顾客态度比另外一个还差多了,男服务员都一直态度很好的回应,直到女顾客直接拿手机怼脸录像才反击的。

两个视频,那个男服务员相对就好不少,那个所谓赶飞机的顾客态度比另外一个还差多了,男服务员都一直态度很好的回应,直到女顾客直接拿手机怼脸录像才反击的。

喝个咖啡不肯花时间

喝个咖啡不肯花时间

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引用 @Paul-George 发表的:
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两个视频,那个男服务员相对就好不少,那个所谓赶飞机的顾客态度比另外一个还差多了,男服务员都一直态度很好的回应,直到女顾客直接拿手机怼脸录像才反击的。

两个视频,那个男服务员相对就好不少,那个所谓赶飞机的顾客态度比另外一个还差多了,男服务员都一直态度很好的回应,直到女顾客直接拿手机怼脸录像才反击的。

确实,这个manner有两例吧,男的那个我觉得没问题,还是顾客先动的手,但女的这个就跟个癫子一样,顾客还是跟另一个服务员说的话,投诉也是她自己说的投诉她,都不知道哪来那么多共情的

确实,这个manner有两例吧,男的那个我觉得没问题,还是顾客先动的手,但女的这个就跟个癫子一样,顾客还是跟另一个服务员说的话,投诉也是她自己说的投诉她,都不知道哪来那么多共情的

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引用 @选吗配吗 发表的:
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你这逻辑本身就是错的,那个女顾客是想插队买咖啡,如果你是正常流程,到了时间没给你做好你随便催随便投诉。自己那么大年纪了连基本时间管理都做不好就别来搞笑了,正常人飞机马上晚点了还要去点杯咖啡,还想插队先给自己做,不是巨婴是什么,那个服务员的问题就是 manner 高压工作一点就着,泼人肯定不对,性格太偏激了。

你这逻辑本身就是错的,那个女顾客是想插队买咖啡,如果你是正常流程,到了时间没给你做好你随便催随便投诉。自己那么大年纪了连基本时间管理都做不好就别来搞笑了,正常人飞机马上晚点了还要去点杯咖啡,还想插队先给自己做,不是巨婴是什么,那个服务员的问题就是 manner 高压工作一点就着,泼人肯定不对,性格太偏激了。

哪里说要插队了?明明是预计八分钟结果十分钟了还没开始做。被泼粉那个才是要插队

哪里说要插队了?明明是预计八分钟结果十分钟了还没开始做。被泼粉那个才是要插队

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引用 @绿茶摸摸牛 发表的:
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你清高,你了不起,我该催催,她泼我一下试试,真是他妈惯的,都被骑脸输出了,顾客还要考虑他们今天压力大不大,心情好不好。

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你清高,你了不起,我该催催,她泼我一下试试,真是他妈惯的,都被骑脸输出了,顾客还要考虑他们今天压力大不大,心情好不好。

你输出,男打女看守所里慢慢蹲,蹲几天就知道女人惹不起了

你输出,男打女看守所里慢慢蹲,蹲几天就知道女人惹不起了

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核心问题是低层的服务人员工资太低,备受压榨,以至于让许多人觉得花钱了就应该被享受被服务。

核心问题是低层的服务人员工资太低,备受压榨,以至于让许多人觉得花钱了就应该被享受被服务。

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引用 @侯祥刘北息 发表的:
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倒反天罡可真有你的,人家提前点了单多一直在等,心急催一下被服务员泼咖啡粉还要被你们这群圣母骂没有合理安排时间,真的好魔幻,你不是服务员就是圣人从没催过人家

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倒反天罡可真有你的,人家提前点了单多一直在等,心急催一下被服务员泼咖啡粉还要被你们这群圣母骂没有合理安排时间,真的好魔幻,你不是服务员就是圣人从没催过人家

你们讲的好像不是同一个事

你们讲的好像不是同一个事

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引用 @落落余晖啊 发表的:
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定价是商家的问题不是客户的问题,客户有什么过激的么?你三块钱买饭不能当爹是没问题,但是三块钱找个爹就是问题了,问一句怎么了?你说到哪里去都是这个店员问题更大,企业培训应该要培训一些基本的应对,你应对了别人不领情你再跳脚情有可原,哪有直接不应对就要应激的?你要能共情那我就祝你身边这样的同事多一点,这种事情你遇到多一点好了。

定价是商家的问题不是客户的问题,客户有什么过激的么?你三块钱买饭不能当爹是没问题,但是三块钱找个爹就是问题了,问一句怎么了?你说到哪里去都是这个店员问题更大,企业培训应该要培训一些基本的应对,你应对了别人不领情你再跳脚情有可原,哪有直接不应对就要应激的?你要能共情那我就祝你身边这样的同事多一点,这种事情你遇到多一点好了。

逆他妈大天,催单归催单,手机拿出来拍照颐指气使影响别人那叫正常催单吗?我脾气臭的要死,但我也知道先来后到。点东西要等别人的做完了才能轮到自己。

逆他妈大天,催单归催单,手机拿出来拍照颐指气使影响别人那叫正常催单吗?我脾气臭的要死,但我也知道先来后到。点东西要等别人的做完了才能轮到自己。

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引用 @侯祥刘北息 发表的:
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倒反天罡可真有你的,人家提前点了单多一直在等,心急催一下被服务员泼咖啡粉还要被你们这群圣母骂没有合理安排时间,真的好魔幻,你不是服务员就是圣人从没催过人家

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赶飞机的那个事件是男服务员大哥,你连事情都弄不清楚就来装理中客说别人圣母笑死了

赶飞机的那个事件是男服务员大哥,你连事情都弄不清楚就来装理中客说别人圣母笑死了

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引用 @喜禧 发表的:
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赶飞机的那个事件是男服务员大哥,你连事情都弄不清楚就来装理中客说别人圣母笑死了

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赶飞机的那个事件是男服务员大哥,你连事情都弄不清楚就来装理中客说别人圣母笑死了

不敢,你们这群帮打骂顾客的服务员洗地才是真圣母

不敢,你们这群帮打骂顾客的服务员洗地才是真圣母

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我能理解这个服务员,但是不代表她没有错,作为一个成年人,每天都要应付很多事情,如果你动不动就情绪崩溃,工作还怎么做?服务业还怎么做?

我能理解这个服务员,但是不代表她没有错,作为一个成年人,每天都要应付很多事情,如果你动不动就情绪崩溃,工作还怎么做?服务业还怎么做?

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引用 @侯祥刘北息 发表的:
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倒反天罡可真有你的,人家提前点了单多一直在等,心急催一下被服务员泼咖啡粉还要被你们这群圣母骂没有合理安排时间,真的好魔幻,你不是服务员就是圣人从没催过人家

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指东打西可有你的

指东打西可有你的

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引用 @侯祥刘北息 发表的:
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倒反天罡可真有你的,人家提前点了单多一直在等,心急催一下被服务员泼咖啡粉还要被你们这群圣母骂没有合理安排时间,真的好魔幻,你不是服务员就是圣人从没催过人家

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说得这么厉害出去别人无缘无故拿手机拍你你可别生气

说得这么厉害出去别人无缘无故拿手机拍你你可别生气

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引用 @从不吸烟 发表的:
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哪里说要插队了?明明是预计八分钟结果十分钟了还没开始做。被泼粉那个才是要插队

哪里说要插队了?明明是预计八分钟结果十分钟了还没开始做。被泼粉那个才是要插队

是的,其实被泼粉那个女顾客才是要插队,所以胖店员说欢迎退单并没有问题,然后顾客就哔哔你们如何如何,就把那个本来就不高兴的瘦店员惹恼了。

是的,其实被泼粉那个女顾客才是要插队,所以胖店员说欢迎退单并没有问题,然后顾客就哔哔你们如何如何,就把那个本来就不高兴的瘦店员惹恼了。

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Re:很多jr家境好,才会觉得manner服务员有问题
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