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听很多人说这家咖啡店工作人员工资不高、劳动强度大。这种说法确实为真的话,那这种事情不是很像美团外送员和客户的矛盾么?是咖啡店的老板设计的机制造成了很容易起这种冲突。为什么大家之前都会抨击美团把外送员困在系统里,现在抨击MANNER咖啡管理者的人却很少?
听很多人说这家咖啡店工作人员工资不高、劳动强度大。这种说法确实为真的话,那这种事情不是很像美团外送员和客户的矛盾么?是咖啡店的老板设计的机制造成了很容易起这种冲突。为什么大家之前都会抨击美团把外送员困在系统里,现在抨击MANNER咖啡管理者的人却很少?
核心就是你说的问题
靠压低人力和店面成本降低单价抢占市场
核心就是你说的问题
靠压低人力和店面成本降低单价抢占市场
鱼香肉丝98一份不用我催,38一份我肯定要催,3块一份你还要体验上帝的感觉就不好说了
鱼香肉丝98一份不用我催,38一份我肯定要催,3块一份你还要体验上帝的感觉就不好说了
定价是商家的问题不是客户的问题,客户有什么过激的么?你三块钱买饭不能当爹是没问题,但是三块钱找个爹就是问题了,问一句怎么了?你说到哪里去都是这个店员问题更大,企业培训应该要培训一些基本的应对,你应对了别人不领情你再跳脚情有可原,哪有直接不应对就要应激的?你要能共情那我就祝你身边这样的同事多一点,这种事情你遇到多一点好了。
定价是商家的问题不是客户的问题,客户有什么过激的么?你三块钱买饭不能当爹是没问题,但是三块钱找个爹就是问题了,问一句怎么了?你说到哪里去都是这个店员问题更大,企业培训应该要培训一些基本的应对,你应对了别人不领情你再跳脚情有可原,哪有直接不应对就要应激的?你要能共情那我就祝你身边这样的同事多一点,这种事情你遇到多一点好了。
定价是商家的问题不是客户的问题,客户有什么过激的么?你三块钱买饭不能当爹是没问题,但是三块钱找个爹就是问题了,问一句怎么了?你说到哪里去都是这个店员问题更大,企业培训应该要培训一些基本的应对,你应对了别人不领情你再跳脚情有可原,哪有直接不应对就要应激的?你要能共情那我就祝你身边这样的同事多一点,这种事情你遇到多一点好了。
定价是商家的问题不是客户的问题,客户有什么过激的么?你三块钱买饭不能当爹是没问题,但是三块钱找个爹就是问题了,问一句怎么了?你说到哪里去都是这个店员问题更大,企业培训应该要培训一些基本的应对,你应对了别人不领情你再跳脚情有可原,哪有直接不应对就要应激的?你要能共情那我就祝你身边这样的同事多一点,这种事情你遇到多一点好了。
我就是说个世界运行的客观规律啊,不是帮谁说话。店员有店员的问题,我要做的是避免被可以预见的问题影响自己
实际上我可能不会去吃三块的鱼香肉丝,去了我也不会用38的标准要求他
我就是说个世界运行的客观规律啊,不是帮谁说话。店员有店员的问题,我要做的是避免被可以预见的问题影响自己
实际上我可能不会去吃三块的鱼香肉丝,去了我也不会用38的标准要求他
这还没问题?以后吃饭也别催菜上的慢了,不然服务员直接拿刀杀人,你还要反思,以后打车也别催司机了不然司机要直接撞人了,现在的行为逻辑已经进化到这个程度了么?再说同事都说你疯了么?感情同事也是出身太好了不能共情么?
这还没问题?以后吃饭也别催菜上的慢了,不然服务员直接拿刀杀人,你还要反思,以后打车也别催司机了不然司机要直接撞人了,现在的行为逻辑已经进化到这个程度了么?再说同事都说你疯了么?感情同事也是出身太好了不能共情么?
你这逻辑本身就是错的,那个女顾客是想插队买咖啡,如果你是正常流程,到了时间没给你做好你随便催随便投诉。自己那么大年纪了连基本时间管理都做不好就别来搞笑了,正常人飞机马上晚点了还要去点杯咖啡,还想插队先给自己做,不是巨婴是什么,那个服务员的问题就是 manner 高压工作一点就着,泼人肯定不对,性格太偏激了。
你这逻辑本身就是错的,那个女顾客是想插队买咖啡,如果你是正常流程,到了时间没给你做好你随便催随便投诉。自己那么大年纪了连基本时间管理都做不好就别来搞笑了,正常人飞机马上晚点了还要去点杯咖啡,还想插队先给自己做,不是巨婴是什么,那个服务员的问题就是 manner 高压工作一点就着,泼人肯定不对,性格太偏激了。
这还没问题?以后吃饭也别催菜上的慢了,不然服务员直接拿刀杀人,你还要反思,以后打车也别催司机了不然司机要直接撞人了,现在的行为逻辑已经进化到这个程度了么?再说同事都说你疯了么?感情同事也是出身太好了不能共情么?
这还没问题?以后吃饭也别催菜上的慢了,不然服务员直接拿刀杀人,你还要反思,以后打车也别催司机了不然司机要直接撞人了,现在的行为逻辑已经进化到这个程度了么?再说同事都说你疯了么?感情同事也是出身太好了不能共情么?
我去饭店吃饭到点了没给我做好我会催,做的不好吃我也会投诉,但我不会舔着脸插队让别人先给我做,基本素质问题。
我去饭店吃饭到点了没给我做好我会催,做的不好吃我也会投诉,但我不会舔着脸插队让别人先给我做,基本素质问题。
这个事情有上下文的,需要结合到一起来分析manner把咖啡单价做到比库迪还低,靠的是压缩店面和人工成本,一家店一到两个店员,拿几千块钱工资,单多到做不过来,钱少事多压力大,碰到事情爆发是有逻辑起点的你当然可以说契约精神,开了店敢卖这个价就得服务好能干干不干拉倒,但是世界运行是要基于客观规律的,低价格高服务品质的东西本质上不存在。事实就是商家强力压榨员工获得市场,顾客又想要低价又想当上帝,现在被泼了被打了,商业模式也许以后推行不下去,要不就加价
这个事情有上下文的,需要结合到一起来分析
manner把咖啡单价做到比库迪还低,靠的是压缩店面和人工成本,一家店一到两个店员,拿几千块钱工资,单多到做不过来,钱少事多压力大,碰到事情爆发是有逻辑起点的
你当然可以说契约精神,开了店敢卖这个价就得服务好能干干不干拉倒,但是世界运行是要基于客观规律的,低价格高服务品质的东西本质上不存在。事实就是商家强力压榨员工获得市场,顾客又想要低价又想当上帝,现在被泼了被打了,商业模式也许以后推行不下去,要不就加价
那些是商家的问题,不是顾客的问题,商家这个模式玩不下去要么加价要么关门,关顾客什么事呢
那些是商家的问题,不是顾客的问题,商家这个模式玩不下去要么加价要么关门,关顾客什么事呢
买东西是顾客的自由,顾客下单了就要服务,你要不想服务小仙女,请在店门外帖告示牌“本店不服务小仙女”,别既想要什么群体的钱都挣,又想轻轻松松,既要又要,可能吗?顾客等了十分钟你给我来个退单,我不就白白等了十分钟?你店员不好说的时候保守点,说要等18分钟,那顾客不就不等了直接上飞机了?是你店员自己说8分钟的结果超时了以后又叫着10分钟都等不了,正常确实等的了十分钟但是人家有急事有啥办法?还不是被店员坑的?你店员工作压力大日子难过那可以回家啃老别出来干活,这社会少你一个不会停摆,这社会不是你父母可以一直惯着你,你只能适应这个社会不能让社会适应你,你要是适应不了社会那就别进社会安心做宅男,懂了没?
买东西是顾客的自由,顾客下单了就要服务,你要不想服务小仙女,请在店门外帖告示牌“本店不服务小仙女”,别既想要什么群体的钱都挣,又想轻轻松松,既要又要,可能吗?顾客等了十分钟你给我来个退单,我不就白白等了十分钟?你店员不好说的时候保守点,说要等18分钟,那顾客不就不等了直接上飞机了?是你店员自己说8分钟的结果超时了以后又叫着10分钟都等不了,正常确实等的了十分钟但是人家有急事有啥办法?还不是被店员坑的?你店员工作压力大日子难过那可以回家啃老别出来干活,这社会少你一个不会停摆,这社会不是你父母可以一直惯着你,你只能适应这个社会不能让社会适应你,你要是适应不了社会那就别进社会安心做宅男,懂了没?
你说的很对,作为商家要么倒闭要么改进,只是我作为顾客的话会考虑一下君子不立危墙之下的道理
你说的很对,作为商家要么倒闭要么改进,只是我作为顾客的话会考虑一下君子不立危墙之下的道理
绝大部分顾客在消费前不会去考察这家店的背后是什么商业模式的,他们只在乎价格和质量,所以顾客很多时候是无辜的,他们不知道这家店的具体情况,所以你说如果要追究根源,可能就是你说的商业模式问题,但是直接原因,还是店员情绪没有管控到位
绝大部分顾客在消费前不会去考察这家店的背后是什么商业模式的,他们只在乎价格和质量,所以顾客很多时候是无辜的,他们不知道这家店的具体情况,所以你说如果要追究根源,可能就是你说的商业模式问题,但是直接原因,还是店员情绪没有管控到位
绝大部分顾客在消费前不会去考察这家店的背后是什么商业模式的,他们只在乎价格和质量,所以顾客很多时候是无辜的,他们不知道这家店的具体情况,所以你说如果要追究根源,可能就是你说的商业模式问题,但是直接原因,还是店员情绪没有管控到位
绝大部分顾客在消费前不会去考察这家店的背后是什么商业模式的,他们只在乎价格和质量,所以顾客很多时候是无辜的,他们不知道这家店的具体情况,所以你说如果要追究根源,可能就是你说的商业模式问题,但是直接原因,还是店员情绪没有管控到位
不去考虑是因为默认自己是上帝吧,花多少钱办多少事心里都应该有点数,等价交换的原则永远没有错
不去考虑是因为默认自己是上帝吧,花多少钱办多少事心里都应该有点数,等价交换的原则永远没有错
不去考虑是因为默认自己是上帝吧,花多少钱办多少事心里都应该有点数,等价交换的原则永远没有错
不去考虑是因为默认自己是上帝吧,花多少钱办多少事心里都应该有点数,等价交换的原则永远没有错
你去吃个快餐买杯咖啡这种小额消费难道还要去考察这家小店背后的商业模式?你是去消费的还是去做投资的?我从没看到我身边的人去买杯咖啡还要网上查一查这家店的商业模式是怎样的可不可持续科不科学,不科学不合理就不去消费,我从没见过这种奇葩,抱歉,另外服务员的基本素质要有,包括不随意辱骂殴打顾客,哪怕心情不好也要服务做到位,你是来上班的,不是来发泄的,懂吗
你去吃个快餐买杯咖啡这种小额消费难道还要去考察这家小店背后的商业模式?你是去消费的还是去做投资的?我从没看到我身边的人去买杯咖啡还要网上查一查这家店的商业模式是怎样的可不可持续科不科学,不科学不合理就不去消费,我从没见过这种奇葩,抱歉,另外服务员的基本素质要有,包括不随意辱骂殴打顾客,哪怕心情不好也要服务做到位,你是来上班的,不是来发泄的,懂吗
你去吃个快餐买杯咖啡这种小额消费难道还要去考察这家小店背后的商业模式?你是去消费的还是去做投资的?我从没看到我身边的人去买杯咖啡还要网上查一查这家店的商业模式是怎样的可不可持续科不科学,不科学不合理就不去消费,我从没见过这种奇葩,抱歉,另外服务员的基本素质要有,包括不随意辱骂殴打顾客,哪怕心情不好也要服务做到位,你是来上班的,不是来发泄的,懂吗
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库迪卖9块,manner卖5块,你考不考察的,就结果论啊,那最后谁挨打挨骂了?隋坡探店也不会在人均二十的小店点评服务啊
门口小贩200一瓶卖茅台,你指望买完了假一赔十?
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你去吃个快餐买杯咖啡这种小额消费难道还要去考察这家小店背后的商业模式?你是去消费的还是去做投资的?我从没看到我身边的人去买杯咖啡还要网上查一查这家店的商业模式是怎样的可不可持续科不科学,不科学不合理就不去消费,我从没见过这种奇葩,抱歉,另外服务员的基本素质要有,包括不随意辱骂殴打顾客,哪怕心情不好也要服务做到位,你是来上班的,不是来发泄的,懂吗
你去吃个快餐买杯咖啡这种小额消费难道还要去考察这家小店背后的商业模式?你是去消费的还是去做投资的?我从没看到我身边的人去买杯咖啡还要网上查一查这家店的商业模式是怎样的可不可持续科不科学,不科学不合理就不去消费,我从没见过这种奇葩,抱歉,另外服务员的基本素质要有,包括不随意辱骂殴打顾客,哪怕心情不好也要服务做到位,你是来上班的,不是来发泄的,懂吗
我懂你不懂对你来说不重要,店员可以被依规处罚,商家可以倒闭,挨打挨骂的顾客这场子是找不回来了
二十年前都知道不在火车站拉客的小贩那里吃饭住店,现在叫做顾客没有义务考察商业模式,挺好的
我懂你不懂对你来说不重要,店员可以被依规处罚,商家可以倒闭,挨打挨骂的顾客这场子是找不回来了
二十年前都知道不在火车站拉客的小贩那里吃饭住店,现在叫做顾客没有义务考察商业模式,挺好的
有你这种想法的是真可怕。不管是不是生活在底层,家境好不好,自己的情绪不应该管理好么。既然做了服务行业,就要有服务行业的态度啊,顾客就算有问题,然后你服务员就变成上帝了么?
有你这种想法的是真可怕。不管是不是生活在底层,家境好不好,自己的情绪不应该管理好么。既然做了服务行业,就要有服务行业的态度啊,顾客就算有问题,然后你服务员就变成上帝了么?
顾客有问题就泼她咖啡粉,服务员有问题就投诉她。。。。大家都有光明的未来。
对了,没有泼一杯热腾腾的咖啡已经是这个服务员在克制自己了。
以前不是有去吃火锅被泼一盆火锅汤底的报道吗?
我不是说服务员是对的,但是这种情况,我是不会和服务员起冲突的,大不了待会给个差评。。。。
顾客有问题就泼她咖啡粉,服务员有问题就投诉她。。。。大家都有光明的未来。
对了,没有泼一杯热腾腾的咖啡已经是这个服务员在克制自己了。
以前不是有去吃火锅被泼一盆火锅汤底的报道吗?
我不是说服务员是对的,但是这种情况,我是不会和服务员起冲突的,大不了待会给个差评。。。。
库迪卖9块,manner卖5块,你考不考察的,就结果论啊,那最后谁挨打挨骂了?隋坡探店也不会在人均二十的小店点评服务啊门口小贩200一瓶卖茅台,你指望买完了假一赔十?
库迪卖9块,manner卖5块,你考不考察的,就结果论啊,那最后谁挨打挨骂了?隋坡探店也不会在人均二十的小店点评服务啊
门口小贩200一瓶卖茅台,你指望买完了假一赔十?
消费者买什么商品已经买什么价位的商品在哪个时间哪个地点买都是他的自由,只要店开起来了,是合法开起来的,那他去买就没有任何问题,照你这逻辑我拉个屎是不是要考察一下地基稳不稳会不会塌方?
消费者买什么商品已经买什么价位的商品在哪个时间哪个地点买都是他的自由,只要店开起来了,是合法开起来的,那他去买就没有任何问题,照你这逻辑我拉个屎是不是要考察一下地基稳不稳会不会塌方?
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