鱼皮确实相对好认，可他们本就想鱼目混珠，怎么可能让客人看到鱼皮，所以我的选择是不吃

[图片]

你没理解这件事的本质。这事的本质是把过去认为不是同一概念的虹鳟和三文鱼变成了同一类产品。虹鳟能不能叫三文鱼，是个生物学的本地化命名问题，个人认为没有绝对的对错。但把虹鳟和价格差几倍的三文鱼搞成同一概念，则是商业问题。所以你可以看到，原来的三文鱼现在纷纷标注成了大西洋鲑，以和虹鳟相区分。另外，三文鱼能卖那么贵一大原因就是可以生吃。

不稀奇了，现在很多人新疆养海鲜

你大概不知道在养殖环境中大量撒抗生素和驱虫药是什么概念，asc认证还要不要了？当然你要是说吃完三文鱼后记得吃一把芬苯达唑，那药千万别停。

巧了，新疆有些地方是大西洋的水汽，影响比较小

[图片]

感觉养殖成本会很高

而且涉及到用海产品寄生虫标准测试淡水鱼产品，找不到海水鱼的寄生虫，因此就得出满足海水三文鱼卫生标准的结论；而淡水鱼产品中的淡水寄生虫则都避而不谈，语焉不详。

所以你比通威这种上市公司更懂养鱼咯

[图片]

所以你比通威这种上市公司更懂养鱼咯

[图片]

嗯当初澎湃批评过这事，虽然我很讨厌澎湃但这事批评的在点上。

知名博主“开水族馆的生物男”曾经怼过龙羊峡，骂过好多“混淆trout跟salmon，然后诡辩虹鳟没有异尖线虫（废话，淡水鱼查屁的海水寄生虫，要查的是阔节裂头绦虫、复口吸虫、宽头鲤蠢绦虫、变头绦虫、直沟绦虫、棘头虫）”的人。

去实地考察后发现最新的养殖环境及标准其实还挺严格的，具体过程可以搜搜他的微博，看后我觉得这种生吃大概问题不大。

这事我觉得不能算反转，新疆是不是能达到龙羊峡的标准还是未知数，能不能生吃还是得实事求是，再等等。

尽量少生吃为妙。

好像不是海鲜，是虹鳟鱼

[图片]

奸商太可恶了，吃个东西还得斗智斗勇。

虹鳟也是海水鱼来着，有盐度成长更好，而且，新疆那几个水域，跟海水差不多。单纯养殖条件来说，新疆是可以养大西洋鲑的

不懂，问个问题，冰冻过的 能把寄生虫冻死吗？还有下油锅 那油温 能把寄生虫也干掉吗？

怎么，虹鳟是什么见不得人的鱼么

[图片]

不稀奇了，现在很多人新疆养海鲜