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野生的这么说倒是马马虎虎,但养殖的能保证卫生条件的话,淡水鱼也能生吃,另外海鱼生食也不是完全无风险。
根本就不能保证一个露天的湖能完全和外界隔绝。你也不可能每条鱼都和你测一遍寄生虫。所以散了吧
我是说卫生条件保证的淡水养殖鱼生食风险并不高于海鱼,并没有说风险为零。
事实就是高于海水,淡水环境寄生虫是同样容易适应人体,在咸水环境的鱼内寄生虫大多不适应人体,最多只是因为虫卵导致腹泻,但不具备繁殖条件。所以别说了
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海鱼寄生虫并不都是不能感染人类,异尖线虫就是很常见的致病海鱼寄生虫。风险低于普通淡水鱼,但并不低于卫生条件有保证的淡水鱼。吃鱼生就是有风险。
当然不都是,但是风险低得多,你看日本人有佛山那种情况吗?这些大数据摆在那