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毛利率7成都可能,先说小吃,一个杂粮煎饼5块,2毛面粉8毛鸡蛋3毛液体气7毛其他配菜。2块卖5块,往上叠加东西随便就10块了[奸笑]烧饼摆摊的2块或者3块一个成本不超5毛~店铺改名改个型状叫锅盔卖12~15。在说牛肉冷冻的20左右一斤卤好给你算6折一斤变6两,6两能装4份……一份25,土豆丝,一块钱炒一份卖8r,地三鲜12,扁鱼8r一条加工下卖20~30,鸡腿琵琶腿冻货5r左右一斤加工一下卖5~8r一只。这些都很常见。现在夏天,小龙虾菜市场中型虾已经10~12r了。加工一下什么68块3斤、38块2斤。他们成箱拿价格更低……
毛利率7成都可能,先说小吃,一个杂粮煎饼5块,2毛面粉8毛鸡蛋3毛液体气7毛其他配菜。2块卖5块,往上叠加东西随便就10块了[奸笑]烧饼摆摊的2块或者3块一个成本不超5毛~店铺改名改个型状叫锅盔卖12~15。在说牛肉冷冻的20左右一斤卤好给你算6折一斤变6两,6两能装4份……一份25,土豆丝,一块钱炒一份卖8r,地三鲜12,扁鱼8r一条加工下卖20~30,鸡腿琵琶腿冻货5r左右一斤加工一下卖5~8r一只。这些都很常见。现在夏天,小龙虾菜市场中型虾已经10~12r了。加工一下什么68块3斤、38块2斤。他们成箱拿价格更低……
餐饮最主要一点不欠账,一笔一笔结,这年头不欠账就是好生意
餐饮最主要一点不欠账,一笔一笔结,这年头不欠账就是好生意
关键他在常州开的啊。我猜测他开业之后就没做成过生意,然后心态崩了
关键他在常州开的啊。我猜测他开业之后就没做成过生意,然后心态崩了
早说,早说去吃一顿了
早说,早说去吃一顿了
为什么很多人飞蛾扑火一样搞餐饮?说明餐饮起点低,利润高。一个厨房,摆几张桌子,就能开张了。。
为什么很多人飞蛾扑火一样搞餐饮?说明餐饮起点低,利润高。一个厨房,摆几张桌子,就能开张了。。
多数还是定位不准,今年还在往火锅啥的扑的简直就是送钱…今年做低价小餐饮是对的,但是有些很抽象的人卖个蒸包火烧都要花不少钱去签加盟是让人想不通的…
多数还是定位不准,今年还在往火锅啥的扑的简直就是送钱…今年做低价小餐饮是对的,但是有些很抽象的人卖个蒸包火烧都要花不少钱去签加盟是让人想不通的…
说的很对,倒闭的多,新开的更多,拿餐饮举例说明经济不好真的不合适;很多人都是以为疫情复苏后,行业洗牌了,兴冲冲跑过来开店,没料到很多人都是这么想的
说的很对,倒闭的多,新开的更多,拿餐饮举例说明经济不好真的不合适;很多人都是以为疫情复苏后,行业洗牌了,兴冲冲跑过来开店,没料到很多人都是这么想的
经济不好是肉眼可见的,但是行业与行业之间的体感差异,比人和狗的差异还大
经济不好是肉眼可见的,但是行业与行业之间的体感差异,比人和狗的差异还大
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别人说的是疫情期间
别人说的是疫情期间
我们公司边上新开了一家干锅狗肉馆,当时我们同事间聊,就说坚持三个月就不错了,哪知道一周不到就挂转让。就感觉这些人,开之前不做调研的,脑子一热,直接开整。
我们公司边上新开了一家干锅狗肉馆,当时我们同事间聊,就说坚持三个月就不错了,哪知道一周不到就挂转让。就感觉这些人,开之前不做调研的,脑子一热,直接开整。
我碰到一个几百平的店装修完好像没开业几天就关门了,有时候觉得这些人这么傻开店的钱是怎么挣来的。
我碰到一个几百平的店装修完好像没开业几天就关门了,有时候觉得这些人这么傻开店的钱是怎么挣来的。
消费降级,到了餐饮这个级别,说明经济不景气到一定程度了,我这边感觉各行各业都不行了,原来工人不好找,现在给钱就干
害的是公务员
害的是公务员
楼下长沙麻辣烫,上个星期直接换招牌:天水麻辣烫
蹭蹭热度而已
蹭蹭热度而已
我碰到一个几百平的店装修完好像没开业几天就关门了,有时候觉得这些人这么傻开店的钱是怎么挣来的。
我碰到一个几百平的店装修完好像没开业几天就关门了,有时候觉得这些人这么傻开店的钱是怎么挣来的。
有时候心态崩了就真的不想做了。15年的时候我姐夫开烧烤店,生意一直不太好,做了半年左右,然后想着早上卖早点,卖早点第二天,有个老大爷过来吃煎包,嫌弃不好吃,对我姐夫一顿喷,中午就把店门关了,从此以后就不做餐饮了。当时真是心态崩了加自我怀疑。
有时候心态崩了就真的不想做了。15年的时候我姐夫开烧烤店,生意一直不太好,做了半年左右,然后想着早上卖早点,卖早点第二天,有个老大爷过来吃煎包,嫌弃不好吃,对我姐夫一顿喷,中午就把店门关了,从此以后就不做餐饮了。当时真是心态崩了加自我怀疑。
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