特厨探店之究竟什么样的店才能被沈阳人称作神店? 168回复/ 50331609 浏览

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前一阵去的群乐,菜量贼小,味道也一般

前一阵去的群乐,菜量贼小,味道也一般

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引用 @flyingrain 发表的:
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群乐应该是沈阳最著名的苍蝇馆子之一了。。就在沈阳主要商业街区铁西百货后面。得有小三十年差不多了。

他家最大的特点是一单元老式居民楼都是饭点的餐厅,进去直接一楼到五楼都是饭厅。一楼二楼有厨房,往上各个单元的单间套房都是餐厅的屋子。。。主打一个回家吃饭。。。。

菜品也都是家常菜,口味偏咸香。。。炸蘑菇,辣炒鸡架,烧茄子,这几个几乎是几十年不变的菜品需求量巨大。。价格亲民,菜量不小。饭点时候人挤人。。。

要说现在有啥 与时俱进的地方,就是老馆子信息化,点菜都是在菜桌上少二维码进APP直接下单点菜的,然后要两瓶大窑,喝起来,玩着手机聊着天,直接等上菜就OK了。。。

群乐应该是沈阳最著名的苍蝇馆子之一了。。就在沈阳主要商业街区铁西百货后面。得有小三十年差不多了。

他家最大的特点是一单元老式居民楼都是饭点的餐厅,进去直接一楼到五楼都是饭厅。一楼二楼有厨房,往上各个单元的单间套房都是餐厅的屋子。。。主打一个回家吃饭。。。。

菜品也都是家常菜,口味偏咸香。。。炸蘑菇,辣炒鸡架,烧茄子,这几个几乎是几十年不变的菜品需求量巨大。。价格亲民,菜量不小。饭点时候人挤人。。。

要说现在有啥 与时俱进的地方,就是老馆子信息化,点菜都是在菜桌上少二维码进APP直接下单点菜的,然后要两瓶大窑,喝起来,玩着手机聊着天,直接等上菜就OK了。。。

老哥说的真不错

老哥说的真不错

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引用 @塞上牛羊空許約 发表的:
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30块就按30块的标准评…这要是人均90,就不只是这种要求了要是人均300还这质量,能喷出💩

30块就按30块的标准评…
这要是人均90,就不只是这种要求了
要是人均300还这质量,能喷出💩

是的,他之前吃路边12块钱的盒饭都觉得不错,那盒饭真有这么好吃吗?不见得,但是对得起价格,甚至超过了心理预期,那就是好饭

是的,他之前吃路边12块钱的盒饭都觉得不错,那盒饭真有这么好吃吗?不见得,但是对得起价格,甚至超过了心理预期,那就是好饭

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引用 @克莱因星空 发表的:
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我觉得东北干豆腐本身就很好吃,不炒不加工直接撕一块放嘴里嚼也软软嫩嫩满口豆香,这和别地儿的诸如豆皮之类的相似食物是有本质上的不同的

我觉得东北干豆腐本身就很好吃,不炒不加工直接撕一块放嘴里嚼也软软嫩嫩满口豆香,这和别地儿的诸如豆皮之类的相似食物是有本质上的不同的

黑土种出来的就是不一样,再加上一年一熟食材味道更好

黑土种出来的就是不一样,再加上一年一熟食材味道更好

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引用 @dd是谁龟龟 发表的:
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锦州和海城的豆腐豆腐皮是真的好吃

锦州和海城的豆腐豆腐皮是真的好吃

不说虹螺岘?

不说虹螺岘?

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引用 @张三的猜想 发表的:
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东夕阳红,西边群乐,在沈阳的时候天天吃

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东夕阳红,西边群乐,在沈阳的时候天天吃

都是神店

都是神店

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引用 @不死火鸟杰8的重炮 发表的:
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真不容易啊,火了🔥20多年。赞👍🏻

真不容易啊,火了🔥20多年。赞👍🏻

我上初高中的时候他店就十分出名,那时候十四五岁,我现在36了,真有20多年了

我上初高中的时候他店就十分出名,那时候十四五岁,我现在36了,真有20多年了

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群乐他家特色的菜是肉末茄子,这个没点还评论啥?

群乐他家特色的菜是肉末茄子,这个没点还评论啥?

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这家店。。。出差去沈阳,大众点评看到评分还不错就去了,然后排队人太多了我就走了,早知道应该多等一会了。

这家店。。。出差去沈阳,大众点评看到评分还不错就去了,然后排队人太多了我就走了,早知道应该多等一会了。

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引用 @用户1049353960 发表的:
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很喜欢隋波的一点是他从不抛开价格说话。20块钱的菜他不要要求做到30块,只要有满足了20的水平就会夸

很喜欢隋波的一点是他从不抛开价格说话。20块钱的菜他不要要求做到30块,只要有满足了20的水平就会夸

他并不是这样,之前有一期到北京一个很火评价很高的苍蝇馆子探店,评价说也就60分的水准,没有网上说的90分,那期视频评论区基本就在说都这个价格了就不要对味道太过挑剔了,后来他专门出过声明解释说他是一个厨子,评价菜品的唯一标准就是口味

他并不是这样,之前有一期到北京一个很火评价很高的苍蝇馆子探店,评价说也就60分的水准,没有网上说的90分,那期视频评论区基本就在说都这个价格了就不要对味道太过挑剔了,后来他专门出过声明解释说他是一个厨子,评价菜品的唯一标准就是口味

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这次三人点了99可不只是人均30,点菜明显多了就是想多尝尝,一般也就点三个菜60块打住了

这次三人点了99可不只是人均30,点菜明显多了就是想多尝尝,一般也就点三个菜60块打住了

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引用 @tcbytcby 发表的:
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人均30块钱的菜馆,还能得到大厨的肯定[虎扑表情-十分]

人均30块钱的菜馆,还能得到大厨的肯定[虎扑表情-十分]

沈阳三大神店之一了,

沈阳三大神店之一了,

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引用 @NealCaff 发表的:
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铁子,沈阳还有没有其他神级馆子推荐一波啊

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铁子,沈阳还有没有其他神级馆子推荐一波啊

出名的和不出名的太多了,你就往老小区的巷子走,一眼就看的出来谁家好吃

出名的和不出名的太多了,你就往老小区的巷子走,一眼就看的出来谁家好吃

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这价格,南方人看了流泪。

这价格,南方人看了流泪。

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引用 @吹空调调调调调调 发表的:
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这价格无敌了都

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这价格无敌了都

18块钱的肝尖可以理解,18块钱的腰片那就太值了,我去市场10块钱一个腰子买两个回家炒也就中盘一盘子,更别提剃干净骚筋真是个细致活儿

18块钱的肝尖可以理解,18块钱的腰片那就太值了,我去市场10块钱一个腰子买两个回家炒也就中盘一盘子,更别提剃干净骚筋真是个细致活儿

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引用 @jsuk123 发表的:
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他并不是这样,之前有一期到北京一个很火评价很高的苍蝇馆子探店,评价说也就60分的水准,没有网上说的90分,那期视频评论区基本就在说都这个价格了就不要对味道太过挑剔了,后来他专门出过声明解释说他是一个厨子,评价菜品的唯一标准就是口味

他并不是这样,之前有一期到北京一个很火评价很高的苍蝇馆子探店,评价说也就60分的水准,没有网上说的90分,那期视频评论区基本就在说都这个价格了就不要对味道太过挑剔了,后来他专门出过声明解释说他是一个厨子,评价菜品的唯一标准就是口味

综合来比吧,口味占比较重要的一环,他做了厨师这么多年,一道菜厨师到底有没有用心做还是能感受出来的。

综合来比吧,口味占比较重要的一环,他做了厨师这么多年,一道菜厨师到底有没有用心做还是能感受出来的。

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引用 @tcbytcby 发表的:
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人均30块钱的菜馆,还能得到大厨的肯定[虎扑表情-十分]

人均30块钱的菜馆,还能得到大厨的肯定[虎扑表情-十分]

这人口音怎么怪怪的🤨

这人口音怎么怪怪的🤨

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Re:特厨探店之究竟什么样的店才能被沈阳人称作神店?
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看这成绩是不是暴露了
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