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有一说一，湘菜现在是不是第一大菜系 216回复/ 50亮448984 浏览

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G8VC152021-11-27 07:25:55发布于福建

点灭只看此人举报61楼

我这边不吃辣的地区，如果吃辣还是川菜。湘菜馆真的不多。。。

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熬过一年不被封楼主2021-11-27 07:27:12发布于江西

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引用 @G8VC15 发表的:

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我这边不吃辣的地区，如果吃辣还是川菜。湘菜馆真的不多。。。

大部分川菜馆现在是湘菜的做法，因为很多人吃辣不吃麻

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熬过一年不被封楼主2021-11-27 07:29:46发布于江西

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引用 @亚洲智障研究所党组书记所长发表的:

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只要不眼瞎，都是川菜各地餐馆普及度最高。

主要是很多川菜馆是湘菜做法，毕竟很多人不吃麻

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荒石城的简妮2021-11-27 07:55:15发布于山东

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引用 @屎木一袋发表的:

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对无脑辣无感。很多川菜馆菜盘子里辣椒比菜还多，吃个饭还得辣椒里找菜。还有那啥花椒，净沾菜上，嚼了嘴又不舒服

确实

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8号Iniesta2021-11-27 08:06:57发布于山东

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引用 @蓝色热干面发表的:

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吃湘菜我恨不得伴着米饭吧盘子给啃了，太香了

太油了……放的油太多

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百鬼夜宴2021-11-27 08:14:36发布于上海

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不吃辣的人多了去了，真是我即世界

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红利的跪妃2021-11-27 08:29:47发布于安徽

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确实，我非常喜欢吃辣，但是看到花椒就头皮直麻，简直是脑子坏掉了才会放什么几把花椒

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林远图1112021-11-27 08:38:30发布于浙江

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引用 @爱吃醋的石原发表的:

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全国不吃辣的人多还是吃辣的人多？

问得好，我也想这么问的

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机智的社畜生活2021-11-27 08:45:40

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引用 @起个名太难发表的:

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这里面也就川菜能和湘菜打打，剩下的粤菜鲁菜和东北菜在各自地区还行，全国范围来讲肯定不如川湘菜

能发这帖就看得出水平了

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熬过一年不被封楼主2021-11-27 08:46:46发布于江西

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引用 @林远图111 发表的:

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问得好，我也想这么问的

吃辣会分泌内啡肽，有上瘾性，所以喜欢吃辣的人一定要经常下馆子，所以川湘菜馆更多

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和热巴鼓掌2021-11-27 08:48:28发布于广东

点灭只看此人举报71楼

拿广东来说，除开粤菜，还是川菜占比大

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加油吧简自豪2021-11-27 08:49:37发布于江苏

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引用 @711carry詹姆斯发表的:

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🐶都不吃

还有我寻思八大菜系哪里有苏菜的说法了，不是叫淮阳菜吗😂

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我女粉丝真的多2021-11-27 08:52:39发布于湖南

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引用 @爱吃醋的石原发表的:

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全国不吃辣的人多还是吃辣的人多？

能吃辣的多还是一点辣不吃的多

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熬过一年不被封楼主2021-11-27 08:56:05发布于江西

点灭只看此人举报74楼

引用 @百鬼夜宴发表的:

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不吃辣的人多了去了，真是我即世界

吃辣会分泌内啡肽，有上瘾性，所以喜欢吃辣的人一定要经常下馆子，而不吃辣不会有这样的需求

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满心文锦2021-11-27 08:58:06发布于江苏

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引用 @真心喜欢旺达嫂发表的:

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苏菜是什么都放糖么？大学时候学校食堂有一家是江浙菜系，什么都放糖，连炒土豆丝跟西红柿炒鸡蛋都放糖……，被忍无可忍的学生投诉的生活不能自理

那是厨师水平不行，苏菜是中国四大菜系，有很多名菜：叫花鸡，咕咾肉，狮子头等等，淮扬菜也是苏菜的一个属派。

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谁人不识半藏森林2021-11-27 09:06:05发布于安徽

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我也觉得湘菜更好吃文无第一我觉得各有所长吧

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屎木一袋2021-11-27 09:06:33发布于湖北

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引用 @亚洲智障研究所党组书记所长发表的:

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只要不眼瞎，都是川菜各地餐馆普及度最高。

川菜对食材要求低，特别是品质，辣椒一怼，啥味都给你镇住。所以餐馆成本也低

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著名边路快马2021-11-27 09:15:12发布于广东

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引用 @用户1201603396 发表的:

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鲁菜已经潜移默化到很少会专门说是鲁菜了，哪个饭店里都有鲁菜的影子

确实，上次天津那俩电台主持人吵架我才知道北京烤鸭是鲁菜出去的，一查还真是。

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覆水难收c2021-11-27 09:25:35发布于山东

点灭只看此人举报79楼

这么说吧，葱姜蒜爆锅这种烹饪方式就是从鲁菜传出来的

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Re：有一说一，湘菜现在是不是第一大菜系

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