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现代美食更多是改良的东西,我能想到的美食几乎在古代都有简化版。而且现在是吃不到了,以前的话弄个虎骨啥的泡酒总可以吧。
现代美食更多是改良的东西,我能想到的美食几乎在古代都有简化版。而且现在是吃不到了,以前的话弄个虎骨啥的泡酒总可以吧。
空气妹毛病,完胜
空气妹毛病,完胜
空气妹毛病,完胜
空气妹毛病,完胜
好多动物早就灭绝了,想吃都没得吃,犯法都没得吃。不去古代吃得到啊。跨地域食材,反季节瓜果,我在当地能不能吃到,应季能不能吃到,而且大棚技术秦朝就有了你不会不知道吧?
鲜味,如果真做菜,高端菜没多少大厨用鸡精调味,浙江有蟹黄酱,北方有豆酱,更别说要做的开水白菜吊的高汤,总不能说国宴的菜需要鸡精冲一碗高汤吧?鸡精的作用只是一个便捷,让鲜味普及,还没到能替代的程度。
芥末只是辣味的一种,如果要说古代辣味还有茱萸科植物,姜,胡椒,扶留藤等等好多,只是种植采摘不能普及,不够便利罢了。
宋之前也是有炒菜的,不过只限于一些贵族家中,当然因为铁较厚无法实现爆炒这种做法。
夏季有冰鉴,这种东西我记得战国就有了,那玩意就是简化版空调加冰箱。
要说小食,就我能想到的,北京炒红果,就不比大部分饮料来的差,更别说桂花羹,蔷薇露,木瓜煎,柠檬水之类,太多太多了,唯一可能吃不到的,应该就是碳酸饮料了。
好多动物早就灭绝了,想吃都没得吃,犯法都没得吃。不去古代吃得到啊。跨地域食材,反季节瓜果,我在当地能不能吃到,应季能不能吃到,而且大棚技术秦朝就有了你不会不知道吧?
鲜味,如果真做菜,高端菜没多少大厨用鸡精调味,浙江有蟹黄酱,北方有豆酱,更别说要做的开水白菜吊的高汤,总不能说国宴的菜需要鸡精冲一碗高汤吧?鸡精的作用只是一个便捷,让鲜味普及,还没到能替代的程度。
芥末只是辣味的一种,如果要说古代辣味还有茱萸科植物,姜,胡椒,扶留藤等等好多,只是种植采摘不能普及,不够便利罢了。
宋之前也是有炒菜的,不过只限于一些贵族家中,当然因为铁较厚无法实现爆炒这种做法。
夏季有冰鉴,这种东西我记得战国就有了,那玩意就是简化版空调加冰箱。
要说小食,就我能想到的,北京炒红果,就不比大部分饮料来的差,更别说桂花羹,蔷薇露,木瓜煎,柠檬水之类,太多太多了,唯一可能吃不到的,应该就是碳酸饮料了。
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