别小瞧古人智慧，以前的鲜味来源最大的可以从鲁菜去考究，用鸡汤来提鲜。可以考据的是，宋之后的饮食习惯，美食种类已经和现代人差不多了，当然更多的是富人有权人和当地人才能品尝的到。就方便面那玩意简化一下就是就是油炸面，如果要尝一下类似的东西，干吃北方有个传统小吃叫炸撒子，湿吃的话真觉得一桶泡面和一碗牛肉面放脸前会选泡面？有可能吃个新鲜会吃，多了谁吃这个啊。

现代美食更多是改良的东西，我能想到的美食几乎在古代都有简化版。而且现在是吃不到了，以前的话弄个虎骨啥的泡酒总可以吧。

青楼吧

哈哈哈，人比的是质量，电脑写的意境肯定达不到啦

可以了解一下古代鲜味的来源，那个时候用鸡汤或者菌类鱼类吊鲜味。味精只不过把以前高大上的东西降低了价格普及了而已。辣椒明末传入中国，之前中国的主要辣味来自茱萸，不过茱萸因为采摘和培养问题太过复杂后来被辣椒干掉了。捕鱼放面除了深海鱼也几乎都能吃到，区别在于现代不用跑区当地。也就这而已。
要说的话，现代饮食在古代大部分都能找到简化版的，剩下的顶多是那种作物的质量问题，比如现在的西瓜比以前的西瓜瓤大，仔小。但是能说以前的西瓜不是西瓜？切1000个总能找到一个和现在差不多的吧。

有理有据，妹毛病

你那些诗歌在现代能乱杀才有鬼，女团选秀新说唱好声音这些节目收视率吊打诗词类节目。

不谈生活水平，只谈能不能做到，那么富贵人家是可以做到的。调料也几乎都有。如果说味精之类，古代更喜欢自己用菌，鸡，鱼去吊高汤来表示鲜味，但是这样做太麻烦了。食材去当地也能吃到吧。或者一骑红尘妃子笑那样，也是可以迟到的，没达到古代人见到智能手机那种惊为神器的程度。

哈哈哈哈，对的，我有个学生说他老爸娶了四个老婆，好花心，我说他咋做到的。
他说，先跟她妈结婚，然后离婚，娶第二个，离婚给一套别墅，然后每个月还是给钱养着这样呗，上学过生日依然照常操办。
如此重复操作罢了。

三文鱼会洄游，我目前的了解我国黑龙江就能捕的到。

可是我没有说倒退啊，我个人认为青铜器的细节工艺有所失传，导致例如扶桑神树这样的工艺品我们很难还原