如果赵构猝死在绍兴七年，会有个什么评价

和看继位者成就，继位者成就越高，赵构的评价就会越高。如果继位者拉胯，评价参考刘裕。

那就看赵鼎一派和秦桧一派斗法咯。如果赵鼎能拉拢住张浚，斗法成功。那么还能稳住。保持住此时的大好局面。那么赵构应该还是高宗。
如果斗法失败，那可能提前进入伯侄之国，甚至灭国(当然这个几率很小，因为金国此刻是真的在高强度斗法。)，如果就此灭国，那可能就昭宗了。
当然这个时间点是在是太巧妙。如果真的暴毙了，双方此刻朝堂都在疯狂斗法，且南宋主战+主和派刚遭遇重创，投降派重新抬头。走向过于扑朔迷离。当然我猜双方在斗法过程中的，金军如果来，两党围绕淮西防区进行扯皮。秦桧会重新掏出他的初年主战派这张牌。然后主和派被迫变成投降派。提前来次“不援淮西”。
如果没来，可能秦桧就带着小皇帝跑回临安了。

二月份赵构暴毙的话，赵构想收拢军权的想法大概率要胎死腹中，岳飞大权在握，没有赵构的支持，

张浚必然不敢再收岳飞的军权。

那么淮西军变就大概率不会发生。

这种情况下

张浚反倒要拉拢住岳飞韩世忠这些军头，秦桧想重新上台很难。

历史上秦桧二月才复官，八月才在赵构的支持下进入枢密院为参知政事，重新进入核心权力层。

我以为你说的暴毙是军变之后暴毙，没看具体月份抱歉。
如果是军变之前暴毙，那大概率就是秦桧继续挑拨赵张二人之间的关系。如果赵张二人能不计前嫌为国卖命，那起码是稳定发展。秦在这期间很难掺和进来。
如果二人依旧围绕淮西，京湖两个防区的将领的屁事纠缠不清，那估计还是后续秦高举大旗趁着其中一个犯错上台。然后周而复始。

不过确实在这种情况下，赵构的评价应该会相当高，后续的眼光里简直可以算是小哲宗。

赵构能力很强，他继位的时候手下什么烂牌啊都，要文没文，要武没武。过了没几年就能反攻了，这些年里的卧薪尝胆和奋发图强，史书都没具体记载，对赵构很不公平。大家只记得他逃跑和杀岳飞，却忘了是他为汉人延续了百余年的政权，不至于亡国灭种。