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这些回帖亮了
棕榈油吧
负责任地告诉你,棕榈油颜色比金龙鱼还清澈,他这个就是炸了几百斤鸡的老油,他这个油不仅会有难闻的气味,更会有无数的致癌物
不至于吧,肯德基的也是这种颜色的油
肯德基 必胜客用的就是棕榈油 而且基本上3天就会换一次油 每天都会滤油 相对来说还是很安全的,不像那些小作坊用的油都黑的跟老抽一样还在用
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我看能看出啥哦 我也看不懂
有啥不敢吃的?人一辈子才能过几十年前啊?
华莱士不就是这样?!
棕榈油炸时间长了就这个颜色
外卖比这埋汰的多了去了,看不见,也都吃了。
兄弟,任何油炸多了都是这样。我就是开炸鸡店的
[图片]
很骄傲?
至于,你看他那个底,这些渣子不是靠沉淀就能去除的,仍旧会有不少细小颗粒漂浮在油里,继续高温油炸,你去想
任何油一高温加热过,化学性质就改变了,各种致癌物,但小餐饮店的天天换油成本也不现实
金龙鱼只是一个品牌呀,金龙鱼品牌里很多棕榈调和油的,因为单纯用棕榈油大概10度以下就会凝固,并且现在市场上大部分的店家用的就是棕榈油。
兄弟,你确定你要跟我讨论这个?我是开炸鸡店的,十年多时间什么油没用过,我说的有问题?
就算你炸一辈子鸡这也是常识错误:棕榈油颜色比金龙鱼还清澈。
错在哪儿呢?我说金龙鱼,只不过是考虑到论坛兄弟的日常,打个简单比方,你要讨论就指出问题所在啊
棕榈油好像炸了特别容易变深色,没炸多少东西颜色就很深了的
因为棕榈油、大豆油、花生油、菜子油都是油的种类,而金龙鱼这些油都有,并且金龙鱼大部分用的就是棕榈油调和的,那这能比较什么?