刚开业不知道怎么做活动？那你看这篇就对了，
很多弟一次开卤味的老板，还在做“弟一天打一折，弟二天二折，弟三天打三折•”的无脑活动，刚开始人很多，一旦停止打折，就没人进店了，在这里我劝你千万不要急着做活动❌一定要先做试营业⚠️
️那试营业到底应该怎么做呢❓给你3个建议
✅不做宣传
这个时候就是靠着自然人流量来完善自己出餐和莹业流程的。一旦做了宣传，人流量一大，手忙脚乱的起不到磨合的作用
✅做好品控
试营业同样也是营业，同样也有顾客，做好品控，我们才能去谈其他，不然拿什么去留住顾客？初始印象非常重要，顾客弟一次吃了你的菜品，感觉不错，那么他下次一定会来吃的，那么如果下次来吃，发现不是原来的味道，那肯定不会再来了。
✅ 爆款单品yin流
不做全场折扣促消，做爆品。比如1元一个鸭头，1元一份素卤拼盘，这样，既让顾客感觉实惠，又不会呢打乱我们门店整体的价各体系了。
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✅做好品控
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