美国的平原数量比中国多，中国平原总面积为100万平方公里，美国是482万平方公里。因此很多人认为美国在农业上的优势远超中国，实际上决定农业的远不止面积一个因素。
（1）雨热同期：北美夏季炎热干燥，冬季温和湿润，雨热不同期
雨热同期非常重要，夏季植物生长阶段有充足的供水，冬季天气寒冷结冰，保持土壤水不会流失。而美国夏季炎热且干燥，极容易带走土壤水，导致沙化。
（2）水源：美国缺水。美国截留了科罗拉多河，把墨西哥都渴死了，但是并不够用。科罗拉多河流域内最大水库——米德湖的水位已经降至历史最低点，且水位的下降速度超过了专家早前的预测。加州的地下水早在上世纪90年代就已经枯竭了。
（3）土壤肥力：北美大平原在人类出现之前只有草原，生态环境脆弱，到了现在就不能提供厚实的种植土，土壤厚度只有20公分左右。而中国的几个平原远古时期是森林沼泽，现在土壤厚达半米。
（4）打穿南北的大风暴：因为南北没有山脉遮挡，所以美国很容易被打穿，冬天赤道附近的佛罗里达能冻死人，夏天龙卷风肆虐。
之所以中国要进口而美国可以出口农产品，一是中国要拿出大量的耕地用来种植蔬菜和水果（中国人均蔬菜消费量是美国的三倍还多），二是中国人多。如果美国人和中国一样多，那他们种的粮食也不够吃。
美国的环境恶化叠加贸易战，2023年首次出现农产品逆差，农场主们饱受打击。
美国的平原数量比中国多，中国平原总面积为100万平方公里，美国是482万平方公里。因此很多人认为美国在农业上的优势远超中国，实际上决定农业的远不止面积一个因素。
（1）雨热同期：北美夏季炎热干燥，冬季温和湿润，雨热不同期
雨热同期非常重要，夏季植物生长阶段有充足的供水，冬季天气寒冷结冰，保持土壤水不会流失。而美国夏季炎热且干燥，极容易带走土壤水，导致沙化。
（2）水源：美国缺水。美国截留了科罗拉多河，把墨西哥都渴死了，但是并不够用。科罗拉多河流域内最大水库——米德湖的水位已经降至历史最低点，且水位的下降速度超过了专家早前的预测。加州的地下水早在上世纪90年代就已经枯竭了。
（3）土壤肥力：北美大平原在人类出现之前只有草原，生态环境脆弱，到了现在就不能提供厚实的种植土，土壤厚度只有20公分左右。而中国的几个平原远古时期是森林沼泽，现在土壤厚达半米。
（4）打穿南北的大风暴：因为南北没有山脉遮挡，所以美国很容易被打穿，冬天赤道附近的佛罗里达能冻死人，夏天龙卷风肆虐。
之所以中国要进口而美国可以出口农产品，一是中国要拿出大量的耕地用来种植蔬菜和水果（中国人均蔬菜消费量是美国的三倍还多），二是中国人多。如果美国人和中国一样多，那他们种的粮食也不够吃。
美国的环境恶化叠加贸易战，2023年首次出现农产品逆差，农场主们饱受打击。
