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摔碎,浇上料酒点燃,讲究外焦里嫩
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火候不好把握
不怕的,它这么高摔下来硬是一声不吭,下的油要足火🔥才旺
当然是配乳鸽。大火烧焦
收汁
乳鸽炒蟹,12分熟,简直完美
小火慢炖
小火慢炖,大火收汁
加入蛇羹,慢慢烤
直接烧烂,壳都不留那种才有意思
大火烧焦
清蒸,主要吃腿
1
清蒸十分钟
烤焦了怎么办
水煮啊
要么就清蒸,要么就用纯的椰子水加清远走地鸡水煮,其他任何做法都是对这个食材的浪费。
喜欢吃乳鸽
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