这里头不存在粤菜和北京菜比较的问题，我也不是北京人也对北京菜不感冒，主贴讲粤菜川菜湘菜，我根据在粤菜馆吃饭的体验谈了下观点，粤菜的问题不是贵，是菜品种类相对比较单调，贴图可以佐证。你当然不是对北京菜气急败坏，想必只是对我的观点不赞同，不过我从来没说过北京菜好吃，也没有说粤菜不如北京菜，拿豆汁来战，以及后面的补充，感觉逻辑不通顺，有点驴头不对马嘴。要转变我的认知，其实只需要告诉我啫啫煲、烧鹅、各类主食之外的粤菜典型菜型就可以了，您觉得呢？

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西红柿炒鸡蛋什么时候属于鲁菜了？每个地方做法都不一样，按番茄在国内引种的起源来说最早传入的也不是山东啊

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居然不是粤菜第一

粤菜贵，限制了范围。湘菜有点出乎意料。川菜在退朝，川菜湘菜都是平民菜。

居然不是粤菜第一

川菜不都在川菜饭店里，只要是中餐饭店就有川菜。鱼香肉丝，麻婆豆腐。