可别听这帮人PUA,亲身经历干过几次小买卖,根本不容易,就拿这个夜市小摊来说,基本有点人气的街每一样食品都是好几家竞争,口味,服务,价格,亲和力,样样都得竞争。如果你做的品是创新食品,还得看受众群体和持久性。现在小餐饮纯利润也就4-5成,而且非常辛苦,自己白天备料进货,晚上摆摊收摊,还得处理卫生收拾残局。一般一晚上挣个千八百块钱那都属于很火爆了。一个月还得除去刮风下雨,东北的话还得去掉冬天淡季。均摊下来月入过万那都是很厉害的摊了,而且往往要搭上两三个人。不能说完全不挣钱,但是挣的都是辛苦钱,而且市场变化很快,除非特别特色,饮食这东西也很容易被更迭淘汰。
可别听这帮人PUA,亲身经历干过几次小买卖,根本不容易,就拿这个夜市小摊来说,基本有点人气的街每一样食品都是好几家竞争,口味,服务,价格,亲和力,样样都得竞争。如果你做的品是创新食品,还得看受众群体和持久性。现在小餐饮纯利润也就4-5成,而且非常辛苦,自己白天备料进货,晚上摆摊收摊,还得处理卫生收拾残局。一般一晚上挣个千八百块钱那都属于很火爆了。一个月还得除去刮风下雨,东北的话还得去掉冬天淡季。均摊下来月入过万那都是很厉害的摊了,而且往往要搭上两三个人。不能说完全不挣钱,但是挣的都是辛苦钱,而且市场变化很快,除非特别特色,饮食这东西也很容易被更迭淘汰。