我自己不够

那倒不会 牛杂没那么贵

那确实瘦，胃口也小。

都是冻货，肉冻市场就是20元一斤。广州现在很多牛杂自助餐厅，40元左右一位，任食。

就是笼统说的人工成本

摊位费成本

燃气并不是客人坐下去吃一两小时的燃气

他这算法肯定是一个月后厨加客人大概几块燃气费能摊进去。

牛肉干这东西除了内蒙哪来正宗的？我去内蒙读书才知道，1斤牛肉出二两多牛肉干，那种最硬的是最贵的。基本上都是半个月出一次货，我同学锡林郭勒的，一个同学临河，一个同学阿拉善的。牛肉干这东西毕业那天才敢去买。艹！！！300一斤买了三斤，最后一晚去吃完一顿蒙餐，开个大房间喝酒吃牛肉干，聊天说地。最后分道扬镳

听起来很离谱但是也不能这么算，不然他没提到的水电，房租难道是没有计入实际成本吗，作为消费者不管别的，看到最后的口味和菜量值不值就完了

我妈前段时间买的萝卜9.9

男人的话一个人可能都不够吧

本来这一锅68消费者可能不觉得贵，但他这一算就明显不值这个价

价格可以了，比较良心了，还要人工，调料，这些

中汉良牛杂哈哈哈，钟汉良还不告他

这个68很划算了。上周在万达金街一个牛杂煲店，98都没有这么多。

豪气，300多一斤[鼓掌]

谁吃这个配饭呀，这个相当于火锅来的

120买得到正经牛肉干？

金钱肚贵的时候生的冻品 100 元每公斤🤣
现在 50 元一公斤
出成率80 左右
不算边角料，成本就在 62.5 每公斤
其他的

牛心具体不了解，PDD 生的 9 元每斤

乡镇价格才是离谱，之前回媳妇儿老家，离成都就几十公里，经常要去买一家熟食，一直没看价格，后来有次看了价格，什么卤肉鸭子比成都菜市场贵一大截。。。

按60一斤的牛杂算的，给400克，咋又先切便宜的占重量？还有什么服务费、燃气费？合着牛杂价格不包服务费，还要拿便宜的充数

觉得定价合理啊