刀工好

你先看明白别人说的什么再废话
我和我引用的那个人说的是兰州市内吗？

反正我尽量不去做贡献

就跟打饭大妈打饭手抖一样，不大气，久而久之就成为行业习惯了

那个汤，理论上，或者说最初应该是拿牛骨熬的，也算是牛肉汤吧，但现在是不是牛骨汤不好说，不过现在牛骨也没多贵，分摊到每碗也没几个钱

因为价格啊。
兰州牛肉面肉少的在西安12甚至10块，肯定跟襄阳线15块的比不了。
兰州牛肉面在兰州就8块，你要碗15的，加肉，就跟上面差不多了。
在北京、上海15块钱的面想吃到肉，就得去小巷子了。

看地方的，我们县城那家几片面只要8元，不过晚上的现穿羊肉串只要3元，味道是真不错，价格几年都没有涨

兰州的所谓牛肉面也没啥牛肉，还要再花钱加牛肉的那还是什么牛肉面？
反倒是我在天水吃的牛肉面牛肉多，花椒多，吃的很爽。

现在看见清真字样的兰州拉面我看都不看一眼，土豆牛肉盖浇饭全是土豆葱头，拉面里的牛肉你刚开始不吃，等你搅拌一下就再也找不着牛肉子，去年我闺女想吃炒饭，我寻思去店里买份米饭，狗日的要我6块钱一碗，扭头就走再也不去了

因为刀快

先拉面成本比普通面要贵一点。

所以同等地区同等价位的牛肉面，拉面里的肉就要少点了。

因为刀工好啊，切得薄

兰州当地都是牛肉面啊，跟兰州拉面有啥关系

因为大块塞牙！

你这id

有什么问题

这种红烧牛肉面全国90%的地方如果不挑环境20以内吧，有没有人能告诉我兰州拉面的吃点在哪里？

厚的就是不如薄的好吃啊

我们这一家兰州拉面小碗8元，大碗10元，10年不涨价了，10块能有两片牛肉我是真的感谢老板了。