为什么兰州拉面里面的牛肉那么薄？

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凌云客(31级)楼主2024-11-07 08:03:02发布于广东

为什么兰州拉面里面的牛肉那么薄？由凌云客发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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我不想打一号位2024-11-07 08:06:15发布于陕西

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为什么你们的兰州拉面里真的有牛肉🐶

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超神传说2024-11-07 08:05:25发布于广东

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goodmiller2024-11-07 09:17:02发布于浙江

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为什么你们的兰州拉面里真的有牛肉🐶

看价钱，在兰州当地一碗7-8块，面量足，汤是牛肉汤，有牛肉丁和萝卜片，想吃肉多点，可以加，一份七块，也可以称斤。

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超神传说2024-11-07 08:05:25发布于广东

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我不想打一号位2024-11-07 08:06:15发布于陕西

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为什么你们的兰州拉面里真的有牛肉🐶

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虎扑用户E16J2lg28i2024-11-07 08:11:40发布于山东

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营业额和牛肉厚薄没有关系
但是成本和牛肉厚薄有关系
你是老板，你咋切肉？

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找找人聊聊天2024-11-07 08:33:25发布于河北

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因为钱不够，

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荒野大镖兔2024-11-07 08:59:54发布于重庆

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你在兰州15元可以肉蛋双了，也很多的

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当幸福来敲门8272024-11-07 09:00:27发布于四川

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因为厚了牛真的会受伤

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紫金黑暗2024-11-07 09:01:48发布于广东

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第一是薄省钱，第二是薄口感好

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稀神皮丝2024-11-07 09:02:34发布于福建

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因为兰州牛肉面最开始也是牛骨汤加面，肉片另算钱的啊。

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殖子克星2024-11-07 09:04:51发布于河南

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引用 @稀神皮丝发表的:

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因为兰州牛肉面最开始也是牛骨汤加面，肉片另算钱的啊。

[图片]

因为兰州牛肉面最开始也是牛骨汤加面，肉片另算钱的啊。

那为啥不叫牛汤面

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Syunchung2024-11-07 09:08:12发布于广东

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引用 @紫金黑暗发表的:

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第一是薄省钱，第二是薄口感好

这个就别谈口感了吧

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dj272024-11-07 09:09:40发布于湖南

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老板，把电风扇关了

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啤酒与猫2024-11-07 09:12:59

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紫金黑暗2024-11-07 09:13:14发布于广东

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引用 @Syunchung 发表的:

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这个就别谈口感了吧

[图片]

这个就别谈口感了吧

但牛肉切很厚吃起来确实不好吃，当然兰州拉面的牛肉也太薄了，堪称薄如蝉翼

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孑臻叫孑臻2024-11-07 09:14:23发布于新疆

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因为兰州没有拉面只有牛肉面，兰州牛肉面本身肉不少也不贵，兰州拉面在全国的大部分店不是甘肃人开的，而是青海人开的，包括部分西北拉面，新疆大盘鸡等等

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goodmiller2024-11-07 09:17:02发布于浙江

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引用 @我不想打一号位发表的:

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为什么你们的兰州拉面里真的有牛肉🐶

看价钱，在兰州当地一碗7-8块，面量足，汤是牛肉汤，有牛肉丁和萝卜片，想吃肉多点，可以加，一份七块，也可以称斤。

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火箭摆烂到何年2024-11-07 09:17:06发布于浙江

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去过一次兰州，兰州牛肉面味道可以，兰州拉面纯粹是科技

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别时唤山饮2024-11-07 09:18:12发布于广东

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虚假的刀工大师：新东方老师
真正的刀工大师：路边兰州拉面师傅

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苦练大心脏52024-11-07 09:18:41发布于北京

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也有切成小方块的

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苦练大心脏52024-11-07 09:20:35发布于北京

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引用 @孑臻叫孑臻发表的:

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老扯这个就没劲了

兰州人开的肉也不多