一年吃掉200万吨，韩国人为啥这么喜欢吃泡菜？

当小料是真的很好吃啊，你如果非要当主菜……那你当我没说话……

穷乡僻壤了不得吃点草根树皮，好多韩国up来中国跟难民进城似的，看见肉夹馍眼睛都发光

泡菜当小菜真的巨下饭。。。
前段时间我妈给我寄了一点野葱，我用韩式泡菜做法做了一下，超好吃。

没办法，历史原因。腌制的菜能存放更久。朝鲜从古至今都是荒凉之地很难种植农产品，为了把蔬菜保存更久一点过冬，就只能选择把蔬菜腌制。

蒜

也想吃肉啊

午餐请一顿猪脚饭，你就知道。
或者湘菜饭馆再加上水井坊，一顿夸。

何不食肉糜？

其实是这样的。我不带偏见的聊聊。
每个地方吃文化，都是根据当地气候，物产决定的。
朝鲜半岛，气候不咋行。每年有将近半年是冬天。蔬菜冬天就没有了。绿叶菜也没办法储存。泡菜就是最好的选择，也可能是唯一选择。
这有点像东北。以前东北也是腌制菜特别多。主要是为了保存。秋天的时候就开始，积酸菜啊，腌咸菜啊，做特别多，然后吃一冬天。东北八零后以前的人一定都有记忆。
而且该说不说，韩国的咸菜我是没吃过，但是我吃过我们这边朝鲜族咸菜，挺好吃的。尤其桔梗我最爱吃。我们这边朝鲜族咸菜特别丰富，远比电视上韩国咸菜种类多。
但是，哪怕咱们不富裕的时候，那咸菜也是饭桌调剂的小菜，主菜还得是热乎的。炖点豆角子，土豆子，茄子。放点荤腥，味道非常好。
后来咱们富裕了，冬天也有新鲜菜吃了，基本是想吃啥吃啥了。
韩国小国寡民的，土地决定农业上限，农业决定他们餐桌上限，到现在发达国家，吃的基本没啥提高。
但是他们还得找自尊啊。就得到处说，我这玩意最好吃。说到最后自己都信了。还特么申遗，总统还拿这玩意到处宣传，还国宴宴请别人。
我看好多韩国人，来中国一趟，然后说中国吃的不如韩国。属于咬着粑粑硬犟。最后自己也觉得太离谱，说太油腻不健康。我也是第一次听说腌制的东西健康的。
但是身体其实很诚实。亚运村韩国运动员一边说我们食物不好吃，一边偷光水果回宿舍吃。

真这么继续吃，干脆让他们申遗算了，大不了我们再针对我们自己的泡菜申遗。话说这种应该算是腌菜吧，和我们拿乳酸菌产生的泡菜不是一个东西。

你的意识形态被渗透了，什么勾八韩式泡菜

在我眼里天天吃泡菜跟吃猪食差不多 大学跟家里长辈去韩国呆过半个月 吃了一天都受不了 改去烤肉店吃了几天 最后还是老干麻将加剁辣椒顶过去的 难怪路上没什么胖子 跟北边一个水平属于是

什么几把韩式做法，这逼玩意儿川渝湘贵都有

这是葱哦

辣白菜和辣萝卜，淹的好的那种，真的特别爽口，酸甜咸辣的。尤其是棒子喜欢吃汤饭，汤饭不会特别咸，所以这时候咸度更高的腌菜就是下饭首选。另外我自己的话吃烤肉时候碰到了好吃的辣白菜，我也能干四五小盘，就是清爽解腻，开胃。

这是藠头哦

我早上喝驴肉汤会吃一小蝶酸白菜，再多就吃不下了，不知道韩国人咋就能把这玩意儿当主食吃呐