女子发文吐槽浙江美食 : 128的羊肉汤只有水，连青菜都没有！-步行街主干道-虎扑社区

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女子发文吐槽浙江美食 : 128的羊肉汤只有水，连青菜都没有！ 76回复/ 37亮57457 浏览

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柯柯潼2024-10-30 17:42:02发布于四川

点灭只看此人举报21楼

就问清不清吧

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被包养就别谈独立人格2024-10-30 18:07:02发布于上海

点灭只看此人举报22楼

引用 @acjokerj 发表的:

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看了一圈完全没有地域黑啊，这个事如果发生在东北，或者发生在山东青岛之类的地方，评论会是什么概念！

你这不是地域了嘛？
这就是店的问题

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7up7892024-10-30 18:13:18发布于江西

点灭只看此人举报23楼

引用 @蛋疼马甲发表的:

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管理有很大问题。做过餐饮的来说下这大概是怎么回事。老板制定好了一些规定还有一些月底审核细则，但是疏于管控，大概率属于甩手掌柜。然后，后堂甚至前厅开始动心思，食材被后堂员工甚至前厅员工私下分了很多。但是老板会每个月查帐，比如一个月进了多少食材，每份菜该用多少量，最后就看一下卖了多少份，结果差不多就过去了。所以，在这告诉想投资干餐饮，尤其是这种正餐中餐类型的，做好把自己当牛马，所有方面必须亲自去盯的准备。

管理有很大问题。

做过餐饮的来说下这大概是怎么回事。
老板制定好了一些规定还有一些月底审核细则，但是疏于管控，大概率属于甩手掌柜。

然后，后堂甚至前厅开始动心思，食材被后堂员工甚至前厅员工私下分了很多。但是老板会每个月查帐，比如一个月进了多少食材，每份菜该用多少量，最后就看一下卖了多少份，结果差不多就过去了。

所以，在这告诉想投资干餐饮，尤其是这种正餐中餐类型的，做好把自己当牛马，所有方面必须亲自去盯的准备。

所以干餐饮是真累

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acjokerj2024-10-30 18:15:10发布于湖北

点灭只看此人举报24楼

引用 @被包养就别谈独立人格发表的:

只看此人

你这不是地域了嘛？这就是店的问题

[图片]

你这不是地域了嘛？
这就是店的问题

那为啥这时候评论就能如此理性呢

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被包养就别谈独立人格2024-10-30 18:16:33发布于上海

点灭只看此人举报25楼

引用 @acjokerj 发表的:

只看此人

那为啥这时候评论就能如此理性呢

因为理性是大部分，而你只在乎地域黑

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看撒么看2024-10-30 18:20:19发布于上海

点灭只看此人举报26楼

你就说清不清吧

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登哥76er22024-10-30 18:36:37发布于辽宁

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引用 @爱吃海鲜发表的:

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这一锅28都嫌贵

[图片]

这一锅28都嫌贵

富龙快餐里羊杂汤随便喝都是干货

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斯蒂芬.周2024-10-30 18:41:10发布于山东

点灭只看此人举报28楼

引用 @蛋疼马甲发表的:

只看此人

管理有很大问题。

做过餐饮的来说下这大概是怎么回事。
老板制定好了一些规定还有一些月底审核细则，但是疏于管控，大概率属于甩手掌柜。

然后，后堂甚至前厅开始动心思，食材被后堂员工甚至前厅员工私下分了很多。但是老板会每个月查帐，比如一个月进了多少食材，每份菜该用多少量，最后就看一下卖了多少份，结果差不多就过去了。

所以，在这告诉想投资干餐饮，尤其是这种正餐中餐类型的，做好把自己当牛马，所有方面必须亲自去盯的准备。

我们当地的很多大锅羊汤，这一份在我们这卖15都没人吃

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阴阳怪气本怪2024-10-30 18:44:04发布于北京

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引用 @电竞瑶神发表的:

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羊肉也不贵吧，我爸夏天买了两只羊吃，毛羊也才8块钱一斤。

新西兰同志你好

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扪虱而谈2024-10-30 18:44:29发布于河南

点灭只看此人举报30楼

我们这六块的汤都比这好

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古巨基阮惊天2024-10-30 18:56:04发布于浙江

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这不是大冤种吗

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虎扑JR07903480972024-10-30 19:28:00发布于广东

点灭只看此人举报32楼

引用 @蛋疼马甲发表的:

只看此人

管理有很大问题。

做过餐饮的来说下这大概是怎么回事。
老板制定好了一些规定还有一些月底审核细则，但是疏于管控，大概率属于甩手掌柜。

然后，后堂甚至前厅开始动心思，食材被后堂员工甚至前厅员工私下分了很多。但是老板会每个月查帐，比如一个月进了多少食材，每份菜该用多少量，最后就看一下卖了多少份，结果差不多就过去了。

所以，在这告诉想投资干餐饮，尤其是这种正餐中餐类型的，做好把自己当牛马，所有方面必须亲自去盯的准备。

感谢科谱！

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虎扑JR05289349192024-10-30 19:39:08发布于广岛

点灭只看此人举报33楼

你要吃青菜就点盘青菜呗，搁羊肉汤里找什么青菜。