这么多人没吃过这个菜？以前这个菜很流行的，挺好吃，算是甜食类的吧

甜的，以前吃着还行。现在不想多吃糖。
比南方甜品好吃

长春雪衣豆沙，哈尔滨叫美丽豆沙

油温没控制好

没听过，搜了下吉林的。
辽宁应该没多少吃过吧。

挺好吃，建议尝尝。自己做麻烦，有的小饭店都不爱做。

挺好吃，口感不错，不过说破天也就是鸡蛋白糖豆沙，当个风味独特的甜品吃就好，想好吃的多么惊世骇俗就算了

雪棉豆沙挺多饭店都不爱做，主要挺麻烦的，这把文旅起来了，就又出现了。不过这雪棉豆沙可有预制菜

真没吃过，讲道理不是看网上我都不知道有这道菜。

我在东北也没吃过，不太好做的其实

我感觉广州的东北菜都不太好吃[捂脸]

这是一道老菜，40岁以上的沈阳人都吃过，现在很少有饭店做了

就那回事，不是正经菜，算个甜品

小时候，去饭店必点的，那时候觉得是最好吃的，现在偶尔去什么夜市有专门做的，味道一般化了

我妈就爱吃这玩意，外面是鸡蛋清加点白面里面是豆沙馅，但是非常废时间一般餐馆不给做，这俩年到处旅游也在品有的店竟然省成品给做成豆沙包了

超级好吃，粘糖跟不粘糖完全俩食物，就是吃多了有点腻

还不错 口感比较特殊 就是比较考验厨师火侯掌握 火大了外边发黄里边没熟 一股鸡蛋腥味 火小了蛋清吃油 一吃一嘴油

现在有搅拌器容易了，吉林市松花江边的小吃摊就有卖的

味道一般般，做法也不难，我10多岁就自己做了工序如下：准备几个鸡蛋，多少看自己饭量定，但是友情提示，这玩意成品很腻，一般吃个1、2个就顶住了，然后把蛋黄和蛋清分离，这道菜只使用蛋清，然后用筷子搅打蛋清，不愿意自己动手可以使用打蛋器，但是据说打蛋器效果不如手打，一直打到蛋清成白色半固体，能够插住筷子不倒即可，准备豆沙馅，买现成的或者自己熬都可以，就是红豆加白糖然后碾烂，起锅烧油，按炸东西的量准备油，将油烧到冒烟，关火，用搅打好的蛋清包住豆沙馅，下锅，用余温炸个1分多钟，出锅撒白糖

就这么简单

好像只有沈阳有，东北其他地方没有，是一种制作比较困难的甜点，需要用蛋清过油，虽然叫雪绵豆沙但现在也发展出了不同口味