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你们广东人吃清淡就算了,怎么对于火锅底料都这么鄙视呢?你是有多高傲?
1.作者哪个字有看出鄙视的意思呢?难道人家就不能觉得是太辣不敢吃?2.一出口就广东的广东的,难道她一个人就可以代表广东了?难道我看你ip是四川的说出这么逆天的话我就说你们四川人逆天吗?
别带上广东,这个贴主是刚来广东做菲佣的,没见过火锅底料。
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人家作者也没鄙视啊,也可能是太辣了不敢吃而已…
拿这个料去做牛肉板面,味道应该很好
我们潮汕火锅排上号了,有点感动
潮汕火锅的牛肉非常好吃,还是上次去广东出差当地朋友带去吃的,味道比上海的潮汕火锅店地道很多
但是川渝就好这口花椒香
我湖南的,不是不能接受花椒,是不能接受啥都放花椒。死党在成都定居,我去他那玩过十来天,啥都放花椒,点个清炒白菜都放很多花椒,实在接受不了。就记得那个樟茶鸭好吃,因为没有花椒,还有一股烟熏的味道,有点像武夷山熏鹅,比较符合我口味。
看时期吧,0几年的时候以小肥羊火锅为代表的内蒙火锅横扫全国,火得一塌糊涂,到处都是小X羊。最夸张一次去小肥羊,晚上七点多,前面还有一百多桌排位
小肥羊小时候吃过,当时确实觉得不错,但后面就没了,所以都忘记他是品种了。。。那个时候川渝系也很火,但是有个德庄做得蛮大的。反正川渝属于常青树那种统治力一直在线,主要我之前去广州玩,想说尝下这边潮汕火锅,结果一上美团火锅排名第一海底捞。。然后前几全是川味的
这做的是底料吗,我看直接可以涮了
一凉就成块了,就是火锅底料
所以这哪里有科技了?都是日常用的调料。学会个词到处乱叫显着你了
我们山东以前吃清汤锅,后来超市里啥底料都有了,什么好吃吃什么,哪有那么多讲究
你有多清高,这不就是火锅底料的制作过程吗?
楼主不吃干净的
我作为北方人还是不习惯这个锅底,感觉调料味太重了平时涮肉最喜欢就是开水加两片葱姜,调料以前喜欢加麻酱,现在也不太喜欢了,基本就是蒜末辣椒生抽醋耗油,有时候加点香油麻油
香港菲佣
内蒙火锅,铜锅涮肉,川渝火锅,潮汕火锅本来就不是一个风格,很难评出高下,只是看个人喜好。你吃个铜锅涮肉还吃出优越感了?
潮汕牛肉火锅我就吃原汤的 香 吃辣锅就点各种下水,下水配辣锅 绝。吃羊肉就铜锅,好的羊肉铜锅涮就是不一样。还有筒骨煲 港式花胶锅 顺德粥底火锅 贵州酸汤锅 中国地大物博 我这种爱吃火锅的 说真的 除了牛瘪火锅不敢尝试 其他就是各吃各味
粥底火锅还是相当可以的
我也觉得,尤其是汤
真香啊看着
这跟尼玛清高有什么关系? 吃不得辣给钱我也不吃啊
好家伙,原来一大堆外地人不懂火锅底料的制作,还就喜欢清汤,对我来说清汤偶尔吃可以,你再新鲜的肉我还是选择吃红锅,就不喜欢吃那本味
正常人会对火锅底料产生吃不吃的疑问吗,这个贴主就是来引战的,别保他,让他死
看这个确实比看女的跳舞有意思多了
我也是,不就是清水?还好意思叫火锅
红油下水,不是什么高大上的玩意,山猴子就别优越了,火锅两个字里面也没写,红油锅涮下水啊,合着北方涮肉用的不是火?用的不是锅?