全部回帖
他只是没有彻底搞熟,这会做饭非专业厨师的人很容易出生呀。节目里有提的,老豆角,大而且老,不容易熟。这事,黑可以但没必要往死的黑。
陈述事实,我只说了这道菜
显然这人和楼主都没看明白你回复说的“没méi没mò过水”
[图片]
让你破案了
我不会做饭,所以我没说做饭的事,我针对的是现在网络上的舆论,说他因为不会做饭,豆角没炒熟,从而导致了宋丹丹食物中毒,但实际上并不是这样。
我刚刚去看了下原片,不知道这个算不算炒肉豆角过没过水,我在原片里面没注意到有没有说明,土豆没去皮是因为这土豆是刘宪华切的,不是黄磊切的。
这踏马炒出来不得腻死
我姥姥家那边都是天津人,你确定你们那儿不用黄酒泄甜面酱?我炸素酱可就跟我妈学的
[图片] /quality/70/ignore-error/1?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>
黄酒泻那是古早做法。现在家里没这么做的。
豆角过水是什么操作
容易熟,但是我们也是直接炒的
豆角炖时间长了叶绿素维生素就都没了
范德彪也是这么想的
我觉得吧,他这个人就是好为人师,喜欢卖弄,看细节明明做菜水平就一般,非要拗厨神人设,所谓的塌房不就是这样么?
被愚弄的群众 不用去管
你也不见得做饭,谁告诉你土豆一定要去皮,肥肉一定要炸出油,豆角要过水?只能说上这节目的都是不食人间烟火,脱离人民的仙人,能中毒的这个豆角叫四季豆,炒没炒熟常吃的人一口就能尝出来。
他那个是炖菜,不是炒菜,熟没熟根本不用尝,那还绿油油的豆角,能熟就见了鬼了,排骨炖豆角至少一个半小时以上,炖到时间直接吃就完了,豆角不仅熟了,而且汤汁都能炖到豆角里
我不懂科学,但我觉得火箭升空得用好柴火!要干燥!还要看黄历!
古早做法。。。正常做法吧 你给甜面酱扔肉里直接炒不加黄酒不加水?早晚放进去,你家省了泄酱这个步骤而已,随便点开北方哪个地方厨子的炸酱面教程也不可能不泄酱
挺楼主,当下网络环境,独立思考弥足珍贵 我没看完整综艺,只看营销号的切片就已经能得出你说的这些结论了,特别是豆角那个
你不会做饭 然后巴拉巴拉一通分析 分析了个锤子?
我没见过做饭,黄磊就是我心中的厨艺goat
可以不煸油
别指点了,菜
水沸了不就没过了,煮个菜加那么多水有必要吗?还得收汁都煮烂了,会做饭不代表什么菜都会煮,又不是专业的。
请一定这么做菜
你不会做饭叭叭一大堆废话干什么,老豆角本来就有毒,你即便不知道也可以上网查一下