贵不贵的 人家花那个钱想买的就不是预制菜而且贵个毛 原始菜价➕人工➕时间 如果预制菜还贵那商家都是傻子？

那以前农耕时代没电没网怎么过来的？硬扛过去的呗，你不放心食品安全，你自己去现做嘛，怕是厨房没下过几次

这玩意七年八年前就有了

10几年前应该还有不少现做，现在嘛……基本都是预制

反正这种我不吃

不至于，最多一两天吧，我做混沌的时候，基本都是现做的，除非馅没卖完，馒头应该也差不多吧

说反了，广东这边恰恰是包子才指定是预制的，肠粉生滚粥炒粉这些没法预制！

其实口味还行

早点本来就是赚的辛苦钱。我们这卖早点基本都是三四点开始准备的。大部分可以确定是现包，因为卖的同时后面有人一直在包。生意好的，油条也是自己炸。生意一般图省事的，一般也不是预制，而且从别家进货。

早点本来就是赚的辛苦钱。我们这卖早点基本都是三四点开始准备的。大部分可以确定是现包，因为卖的同时后面有人一直在包。生意好的，油条也是自己炸。生意一般图省事的，一般也不是预制，而是从别家进货。

我之前楼下的包子铺，经常看到进货的五菱车拉来一袋一袋感觉像是做好的东西。但是平常案板上又是一堆做一半的包子之类的东西。看不懂。

并不是，我们这早点基本手工。除了口味，很大成分就是成本。早点生意好的店，那么大的量，预制品成本很快就上去了。即便品种不全，进货卖。比如辣汤，油条，卖的少，不值当自己做的，也都是从别家进货。

现在有这种模式。但只见过油条，辣汤，白粥这些。包子不好弄吧。没熟的想运货得冷冻，包子冷冻过口感还是有差别的。蒸熟再运？但我基本没咋见过包子铺没蒸笼的

08年那会我就吃了一年的预制菜包子 烧麦 糯米鸡

小时候见过

火星进口，有机

机制的应该是店里包子机做的，不是人手捏的，外形一看就能分出来，所以店家贴个告示吧

你去试试夫妻店用预制，三个月不倒闭才怪

在媒体没有出现“预制菜”这个概念前，包子烧卖早就是中央厨房加冷链配送了。且不说711全家这些便利店，就是路边早餐档，什么金早绿点XX包点都是这样的。要吃现包就去找私人档口嘛。对这些存在二十多年的模式被傻子套一个“预制菜”名就吓得不敢吃了，也不知道在慌什么。
更何况私人的现包也是前一天晚上做完放冰箱第二天卖的，比中央厨房前两三天做完拿来蒸又高贵多少？这些人也别吃肯德基了，那肉都腌多久了，都预制菜。
该被挑刺的预制菜，应该是餐厅那些有厨房却拿料理包煮的，并以现炒价格出售且不告知顾客的小炒肉佛跳墙水煮鱼等等。

不是，就是当地品牌做的。店里手工做的会分开。想买哪种就买哪种，店员都说的。