前面有人不是说了吗，“从晚清开始，江西历经了多次大规模的战争”，解放后都还有很多人湖南人到江西安家。而明朝的时候江西人又迁徙到湖南来过。这样子杂糅在一起，菜其实就没什么区别。

主要是因为战乱，江西中北部杀的十室九空，人都没了，菜系自然丢了。 现在辣的离谱的菜，是湘军过境带来的，传统菜更接近湖北东南部跟安徽的徽菜。 南边是客家菜，这个确实不同

省份按地理位置分的，不是按菜系分的，各地饮食难以统一，通俗点说，鱼代表鱼，虾代表虾。

特么的我一个重庆人都觉得辣

不比你们江苏菜好吃多了，连个包子都是一半肉一半糖，呕

江西是重要的产粮大省，和东北一起为国家连续提供了多年水稻，同时赣南还是重要的钨矿和稀土矿产地，以及其他矿产资源也相当丰富，例如铁，铜，在最近10年国家能源安全大战略的背景下，江西就被定位成了华东地区的大后方，是重要的粮食产地，能源产地，同时和安徽不同，南昌其实是错过了强省会政策带来的政策红利的，从国家定位到省内政策的摇摆，就导致了江西一直不上不下了

彩礼

湖北作为鱼米之乡不一样没进去！

干辣椒炒肉，还有个啥鱼，蒸菜什么的，都还可以。

江西白活二十年

你是网红店吃多了，腚眼子肯定辣冒烟，本地人网红店狗都不去

南昌菜等于江西菜？逻辑大师

湖南其实也类似，产量大省，水稻净出产不是第一就是第二（中间几年被东北忘记哪个省抢去了第一几年，去年或者前年又是第一了）。有色金属大省。
湖南不一样的是，挖空心思想上进，可能骨子里的倔强吧。老子就是野草，但是也要把压在头上的石头挤开。有股舍我其谁的霸蛮劲。你看就算中心城市不给我。我一样要拼命发展，想尽办法折腾出发展道路

单纯的辣。只有辣味。。。很难评

尬黑了，这么烧的只有我们无锡

三杯鸡、粉蒸肉是江西菜不辣的代表，尤其粉蒸肉，要吃那种正宗的，一点不辣，但是很香很下饭……其他的像甲鱼黄鳝泥鳅什么的，都是爆炒爆辣的多，吃习惯了那是超级美味啊……还有江西的米粉，本省人的最爱，泡粉烫粉拌粉煮粉炒粉，基本上没有踩雷的店

湖南怎么说呢，走的是内陆省份可以说唯一的民营经济占大头的省份，毕竟清末民初诞生了一批新贵，底子还是厚的，而且相对来说铁路上不吃亏有京广线，长江航运也比江西领先

赣州省会是广州

跟这种人没必要争，他一句难吃，你附和就行了

确实挺难吃。
真的。