湘菜真的是符合全国大部分人的口味 103回复/ 2521844 浏览

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引用 @虎扑赌神jkl 发表的:
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这一碗看起来就很好吃

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这一碗看起来就很好吃

这辣椒切成这样看起来就不好吃……,而且用这种大红椒简直意义不明。
这种熏香干,用二荆条切更碎一点,带上切碎大蒜叶子,就超级香了,还不辣,如果吃辣的,再上切碎的小米椒就行。
湘菜不是单靠辣的,靠不同的食材搭配不同的辣椒和切法,而且讲究火候,所以湘菜宣传起来也叫香辣,而不是纯辣,要纯辣,感觉江西贵州辣多了。
如果一个湖南人只会说很辣才好吃,只能说是个可怜娃。
ps:湘菜不上台面,所以现炒/火候的功夫最为重要,进一家湘菜馆点一个辣椒炒肉一份炒白菜,好吃就是好店子,不好吃也不用点别的了,扭头就走。
ps:湘菜炒白菜如果放了辣椒的,扭头就走,属于没师傅瞎弄的。

这辣椒切成这样看起来就不好吃……,而且用这种大红椒简直意义不明。
这种熏香干,用二荆条切更碎一点,带上切碎大蒜叶子,就超级香了,还不辣,如果吃辣的,再上切碎的小米椒就行。
湘菜不是单靠辣的,靠不同的食材搭配不同的辣椒和切法,而且讲究火候,所以湘菜宣传起来也叫香辣,而不是纯辣,要纯辣,感觉江西贵州辣多了。
如果一个湖南人只会说很辣才好吃,只能说是个可怜娃。
ps:湘菜不上台面,所以现炒/火候的功夫最为重要,进一家湘菜馆点一个辣椒炒肉一份炒白菜,好吃就是好店子,不好吃也不用点别的了,扭头就走。
ps:湘菜炒白菜如果放了辣椒的,扭头就走,属于没师傅瞎弄的。

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引用 @jwill123 发表的:
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好多地方干活的也不吃辣啊

好多地方干活的也不吃辣啊

他说的重油重盐

他说的重油重盐

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引用 @一个手机一个号 发表的:
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你这句话本来就有问题,我老家很多人根本不吃辣椒,你再好吃的东西放堆辣椒根本不碰

你这句话本来就有问题,我老家很多人根本不吃辣椒,你再好吃的东西放堆辣椒根本不碰

有什么问题,我说是我又没说是你

有什么问题,我说是我又没说是你

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引用 @一脱离低级趣味的人 发表的:
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喜欢吃,但是也只能周末吃,毕竟肠胃吃不消

喜欢吃,但是也只能周末吃,毕竟肠胃吃不消

如果不是土生土长湖南人经常吃的话屁眼可能遭不住

如果不是土生土长湖南人经常吃的话屁眼可能遭不住

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引用 @积极纳税赫内斯 发表的:
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说起来我们单位外地的吃辣的大哥们好几个都去割zhi了,我们这些本地不会吃辣的p事没有

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说起来我们单位外地的吃辣的大哥们好几个都去割zhi了,我们这些本地不会吃辣的p事没有

我也觉得有点影响,辣吃多了会有痔疮,所以也是偶尔吃吃不敢多吃,毕竟不是湖南胃

我也觉得有点影响,辣吃多了会有痔疮,所以也是偶尔吃吃不敢多吃,毕竟不是湖南胃

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引用 @火影忍者大胡子 发表的:
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太辣了。比川菜还辣

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太辣了。比川菜还辣

川菜我觉得不辣,麻更明显

川菜我觉得不辣,麻更明显

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我是小部分的

我是小部分的

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引用 @虎扑JR1570722838 发表的:
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前阵子吃了个湘菜,擂椒茄子皮蛋,金钱蛋,小炒黄牛肉,真的是嘎嘎香。就是第二天局部有点痛苦…

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前阵子吃了个湘菜,擂椒茄子皮蛋,金钱蛋,小炒黄牛肉,真的是嘎嘎香。就是第二天局部有点痛苦…

我今天就有点菊部肿胀了

我今天就有点菊部肿胀了

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引用 @力大砖飞的挑山工之天命人 发表的:
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一看就食欲大开

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一看就食欲大开

你这个食欲也不错

你这个食欲也不错

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引用 @最美女巫陈七七 发表的:
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只分好吃不好吃,不分辣不辣,我真没见过有成年人吃不了一点辣的,无外乎做的难吃罢了

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只分好吃不好吃,不分辣不辣,我真没见过有成年人吃不了一点辣的,无外乎做的难吃罢了

辣是痛觉不是味觉

辣是痛觉不是味觉

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湖南的菜真是一个字,美!

湖南的菜真是一个字,美!

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引用 @无知的友友 发表的:
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川湘都有吧

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川湘都有吧

标准川菜

标准川菜

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引用 @齊玄宗 发表的:
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江浙那边的同事真吃不了一点,之前公司合并,浙江很多领导分派到长沙,大部分都待不下去申请回浙江了

江浙那边的同事真吃不了一点,之前公司合并,浙江很多领导分派到长沙,大部分都待不下去申请回浙江了

广东很多人也吃不了,但是没人说他不香的,我就是那种怕辣也得吃,因为确实香

广东很多人也吃不了,但是没人说他不香的,我就是那种怕辣也得吃,因为确实香

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别大部分了,好多人不吃辣椒的

别大部分了,好多人不吃辣椒的

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引用 @游戏人生leo 发表的:
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重油重盐重辣,我是完全吃不了。。。一见就跑路的那种。我口味偏甜,江浙沪,粤菜,东北菜,西北菜都能吃,唯独不能吃辣的

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重油重盐重辣,我是完全吃不了。。。一见就跑路的那种。我口味偏甜,江浙沪,粤菜,东北菜,西北菜都能吃,唯独不能吃辣的

吃得最多就是川湘粤,别的还没尝过

吃得最多就是川湘粤,别的还没尝过

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引用 @虎扑JR0928626740 发表的:
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重油重盐下饭但是不可能合适每一个人

重油重盐下饭但是不可能合适每一个人

看到辣椒就拒了,一般来说跟亲朋好友出去吃饭,我会随大流、随便他们选什么店,但湘菜我是直接拒绝的,吃不了,胃疼

看到辣椒就拒了,一般来说跟亲朋好友出去吃饭,我会随大流、随便他们选什么店,但湘菜我是直接拒绝的,吃不了,胃疼

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引用 @没有如果只有但是 发表的:
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看到辣椒就拒了,一般来说跟亲朋好友出去吃饭,我会随大流、随便他们选什么店,但湘菜我是直接拒绝的,吃不了,胃疼

看到辣椒就拒了,一般来说跟亲朋好友出去吃饭,我会随大流、随便他们选什么店,但湘菜我是直接拒绝的,吃不了,胃疼

我这边湘菜店会看人下菜的,听到说粤语的老板都会默认微辣,除非你说正常辣,其实吃起来还是能接受的,辣度和麦当劳肯德基辣堡的辣度差不多

我这边湘菜店会看人下菜的,听到说粤语的老板都会默认微辣,除非你说正常辣,其实吃起来还是能接受的,辣度和麦当劳肯德基辣堡的辣度差不多

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好吃是真的好吃 但是肠胃负担也很重

好吃是真的好吃 但是肠胃负担也很重

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引用 @无知的友友 发表的:
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我这边湘菜店会看人下菜的,听到说粤语的老板都会默认微辣,除非你说正常辣,其实吃起来还是能接受的,辣度和麦当劳肯德基辣堡的辣度差不多

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我这边湘菜店会看人下菜的,听到说粤语的老板都会默认微辣,除非你说正常辣,其实吃起来还是能接受的,辣度和麦当劳肯德基辣堡的辣度差不多

唉,湘菜的微辣我也吃不了。
我的嘴巴喜欢,但胃不行。

唉,湘菜的微辣我也吃不了。
我的嘴巴喜欢,但胃不行。

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辣椒虽然是一种痛觉,吃习惯了会觉得很爽。另外辣椒其实对身体有点好处,前提是不要过量,量力而行

辣椒虽然是一种痛觉,吃习惯了会觉得很爽。另外辣椒其实对身体有点好处,前提是不要过量,量力而行

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Re:湘菜真的是符合全国大部分人的口味
步行街主干道最热帖
浅谈一下电车和油车吧。
我爸违章了,让我去扣分,有这么干的亲爹么
为什么米酒不能代替白酒成为主流?米酒明明更好喝下去。年轻人也能接受
真的有必要吗
很心痛啊,杭州这物价都赶上香港了。
大家对浙江人的刻板印象都是有钱吗?
孙连城既然是那么佛系那么无欲无求,他怎么做到区长的?
河南矿山集团董事长中秋节巡厂发现有人加班,每人发1000块钱并让员工赶紧回家和家人团聚
大家觉得这样做对吗
为什么大家羡慕小林,却取笑小明
步行街主干道最新帖
祖国版-帝舵碧湾组装
以色列让BB机爆炸这个事件,会不会把全球的电子产品订单,都推给了我们?哪怕欧洲人也会害怕苹果手机吧。。
为什么大家羡慕小林,却取笑小明
八年级的塔图姆
求问各位大哥,这是什么烟
看别人说小杨哥月饼一事传到外网了,所以各路媒体集体下场?
去实体店看了很多家电视,万万没想到…
不懂就问,芜湖有好玩的吗
刘亦菲 vs 刘诗诗 谁现在的颜值状态更好?
想咨询一下沈阳的网友们
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《NBA英雄》教练系统上线啦!我选好了,看看你的