全部回帖
引用内容可能违规暂时被隐藏
海鲜吗,真的,带海鲜的潲水,猪都嫌
海鲜吗,真的,带海鲜的潲水,猪都嫌[捂脸]
个人口味的话,我只认东北菜。但要是客观评价普及度的话,川菜第一没什么疑问吧?
不辣的都行
确实不出名好不好,你要说湘菜川菜粤菜鲁菜,我们在全国各地都能了解,你要说台州菜,出了浙江那确实少见,要体验也没地方。
不是出名不出名的事,不了解的东西不妄加评判这是基本的尊重。要评判一件事物,首先是去了解它。现在网络上很多跟风阴阳踩上一脚被噎了再装受害者的行为,很幼稚也很虚伪。
我一浙江人没听说过浙江菜这个菜系 杭州嘛叫杭帮菜
衢州菜好吃
[图片]
衢州和江西一桌
宁波菜还是很顶的
没隔壁台州好吃,口味咸鲜适中不腻,特色小吃和特色菜挺多的,基本全国各地的人都能接受。
好的 那看来天台山我得去一趟了
北京烤鸭,但鲁菜。甭管你觉得好不好吃,国宴必备菜,外宾来必吃菜
来自网上的科普
啥乱七八糟的,西湖醋鱼龙井虾仁这些杭州人家里都没人做这个菜,纯纯的西湖边那些坑人的餐厅搞出来的东西,加个西湖的名字就拿出来骗人了,杭州人压根不吃这个,糖醋爆鱼才算杭州人常吃的,鱼切片油炸再浸泡糖醋汁的那种。网上就是一帮人去杭州旅游吃了几顿就觉得了解杭州菜了,杭州菜真不是大家想的那样,其实杭州菜是餐馆里的不好吃,真正的杭州家常菜也不好吃。不过杭州菜不好吃不代表浙菜不好吃,喜欢吃重口的可以吃衢州菜桐庐菜,喜欢吃咸鲜的可以吃台州菜宁波菜,都是蛮好吃的。
想了解浙菜的话建议先把杭州菜放一边再去了解。我老家台州的,在宁波呆了好多年,对于这两个地方的菜系我还是很推荐的,特别是台州。台州西边靠山东边临海,台州菜融合了两者的特色,特点是咸香鲜,不论是海鲜还是荤菜的家烧做法都很有特色。在高端餐饮方便,新荣记就是台州菜的代表,新荣记唯一的缺点就是贵,味道没话说(觉得贵可能是我的问题)。台州菜对于北方人来说可能也是比较能接受浙菜之一,相比宁波菜口重很多,不是清淡的类型。
同样老家台州,在外地吃饭吃久了真的腻,最好吃的食物还得是麦虾和麦饼
川,但是浙菜?我可能不很了解,有啥啊
新荣记
美国中餐,甜不拉叽的,其实都是福州厨子。也算走出福建了。
闽南大排档东南亚也遍地都是,就宰自己人。
不好意思,不喜欢吃海鲜,一股臭味受不了
[图片] /quality/50/ignore-error/1?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>
跟谁不好意思
西湖醋鱼!
每吃一条西湖醋鱼,西湖里就会多一张桌子
这里我得替杭州说一句,我几年前去杭州旅游的时候,吃的一个烧麦,我这辈子吃过最好吃的烧麦了,我记得猪肉鲜笋的好像,真再没吃过那么好吃的,这应该不算杭州菜,但是真是我吃过最好吃的[捂脸]
那是你没去过江苏,主要是以苏中扬州、泰州、镇江为首的淮扬菜里的翡翠烧麦,那才是烧麦的天花板。我一个不吃烧麦人都觉得真TMD好吃。
yysy没有浙菜这种说法,浙江和江苏都是细化到各个城市,以各个城市为代表菜系,不像其他地方以省为代表。比较有名就是杭帮菜,甬帮菜、台州菜,知名度还是挺高比如“绿茶、外婆家”你应该听过吧?
商业能力是真的牛逼,菜是真的难吃。(仅代表本人口味)
新荣记除了嫌贵,没人吐槽难吃的吧