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南方饺子等于北方挂面 413回复/ 50亮51527 浏览

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虎扑JR19210200352024-09-17 19:35:57发布于广东

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引用 @非典型大菠萝发表的:

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我老丈人山东人，虽然饺子皮确实做的很好很筋道，但是饺子馅实在做的不行，我认为不如速冻的好吃

饺子皮筋道，那就是用的好面粉，例如高筋面粉了。

饺子馅，这玩意就靠肉多了，肥瘦比例，山东随便弄一个猪肉白菜，猪肉大葱都是OK的，手工包的饺子还不如速冻的，这是啥水平？是水饺煮成面糊了吗？愿闻其详。

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用户20354626582024-09-17 19:37:28发布于河南

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引用 @布朗尼全力倚父发表的:

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有人包肯定吃，我姑姑平时在山东，回来都会包饺子吃，而且还有习俗，自己妈去世了，办完事外甥回娘家都会吃饺子

饺子在北方，确实是会被赋予特殊意义的

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虎扑JR19210200352024-09-17 19:39:55发布于广东

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引用 @逼格east 发表的:

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南方也有人喜欢自己包饺子的。但确实存在文化差异，南方的饺子不管是现包的还是速冻的，都是非常普通的小吃，属于随便应付着吃一顿的东西，没有被赋予特殊的意义。北方的饺子可能是赋予了比如阖家团圆，或是亲手包饺子体现对客人重视这样的特殊意义，所以饺子在北方一些地方的文化里是一个非常隆重的食物。

南方也有人喜欢自己包饺子的。但确实存在文化差异，南方的饺子不管是现包的还是速冻的，都是非常普通的小吃，属于随便应付着吃一顿的东西，没有被赋予特殊的意义。
北方的饺子可能是赋予了比如阖家团圆，或是亲手包饺子体现对客人重视这样的特殊意义，所以饺子在北方一些地方的文化里是一个非常隆重的食物。

lz也没说清楚，几个菜是什么菜？包了饺子，配了5个菜，这已经很隆重了。

例如来南方，就一个菜，满桌都是小龙虾，如果双方口味都适合，都喜欢小龙虾，那么这一个菜算是非常隆重，非常重视了。

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虎扑JR19210200352024-09-17 19:42:00发布于广东

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引用 @香菇炖土豆发表的:

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我呀，汤饺煎饺蒸饺干捞酸汤，怎么都好吃，

只选一样，那就是煎饺了。

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虎扑JR19210200352024-09-17 19:43:36发布于广东

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引用 @欧美亚非拉发表的:

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你跟他们说这个他们理解不。浙江的面食一言难尽，面的口感粘且硬，馅料就更不用说了。他们理解不了北方现包的大馅水饺多么鲜香可口。

“浙江的面食一言难尽，面的口感粘且硬，馅料就更不用说了。他们理解不了北方现包的大馅水饺多么鲜香可口。”

听你这么一说，浙江的水饺是死面？或者烫面的饺子皮？

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来知德2024-09-17 19:44:11发布于浙江

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引用 @香菇炖土豆发表的:

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别代表我啊，我是真心喜欢吃饺子，就是嫌弃有些麻烦，但是，我真的可以连续吃饺子，其实我很讨厌吃米饭，虽然我是正宗的浙江佬

别代表我啊，
我是真心喜欢吃饺子，
就是嫌弃有些麻烦，

但是，我真的可以连续吃饺子，其实我很讨厌吃米饭，虽然我是正宗的浙江佬

你这样的估计父母一辈是外面迁过来落户的。

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虎扑JR19210200352024-09-17 19:45:45发布于广东

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引用 @goingd 发表的:

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就一个问题，广东的虾饺算不算饺子？

那必须算！

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yujlng2024-09-17 19:47:38发布于安徽

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引用 @盛世明君发表的:

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你说的随便对付一顿，那肯定是速冻的吧？速冻饺子确实跟方便面一个档次，甚至还不如。速冻饺子与现包饺子完全就是两种食物。

你说的随便对付一顿，那肯定是速冻的吧？
速冻饺子确实跟方便面一个档次，甚至还不如。速冻饺子与现包饺子完全就是两种食物。

包饺子对一般人来说和做月饼一样甚至还难点，反倒是粽子简单点

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YESBOY2024-09-17 19:50:49发布于广东

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引用 @盛世明君发表的:

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你说的随便对付一顿，那肯定是速冻的吧？速冻饺子确实跟方便面一个档次，甚至还不如。速冻饺子与现包饺子完全就是两种食物。

你说的随便对付一顿，那肯定是速冻的吧？
速冻饺子确实跟方便面一个档次，甚至还不如。速冻饺子与现包饺子完全就是两种食物。

现包？我们这边如果我去朋友家吃饭，他现包饺子，我下次再也不来了。

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韋彬蔚2024-09-17 19:53:25发布于重庆

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引用 @纱布光环2号发表的:

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谁没事吃挂面啊。

[图片]

谁没事吃挂面啊。

我也不想啊，在重庆除了挂面只有重庆小面那种湿面，买一次就是一斤，也吃不完啊

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毛毛小砾2024-09-17 19:53:46发布于浙江

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我是浙江嘉兴的，饺子在我们家基本是作为早餐出现的，逢年过节不会吃饺子，招待客人也不会拿饺子，主要是纯饺子还是太寒碜了，所以作为早饭挺合适的

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YESBOY2024-09-17 19:53:53发布于广东

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引用 @小小排水渠和大大抽水机发表的:

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炒个好菜？啥叫好菜啊？

[图片]

炒个好菜？啥叫好菜啊？

蒸龙虾呀，豉油鸡呀，煲汤呀，海鲜必须有

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打扰种田2024-09-17 19:55:08发布于浙江

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引用 @盛世明君发表的:

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你说的随便对付一顿，那肯定是速冻的吧？速冻饺子确实跟方便面一个档次，甚至还不如。速冻饺子与现包饺子完全就是两种食物。

你说的随便对付一顿，那肯定是速冻的吧？
速冻饺子确实跟方便面一个档次，甚至还不如。速冻饺子与现包饺子完全就是两种食物。

那不还是饺子

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YESBOY2024-09-17 19:56:18发布于广东

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引用 @能不能实名上网发表的:

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我觉得也是挺好玩的，这评论我貌似没有攻击性话语吧。陈述了个情况，在我这里不管现包的饺子还是速冻的饺子地位都是一样的，没什么人吃，在有的选的情况下不会选择吃饺子，更不会选择费时费力还去自己包饺子。在南方这不是正常情况吗？就说了这么个实情，到底戳到了某些北方网友哪根脆弱的神经了，这么应激？是玷污了你们心目中饺子至高无上神圣的地位吗？这一个两个的，就开始攻击性评论了。真搞笑。

我觉得也是挺好玩的，这评论我貌似没有攻击性话语吧。陈述了个情况，在我这里不管现包的饺子还是速冻的饺子地位都是一样的，没什么人吃，在有的选的情况下不会选择吃饺子，更不会选择费时费力还去自己包饺子。
在南方这不是正常情况吗？
就说了这么个实情，到底戳到了某些北方网友哪根脆弱的神经了，这么应激？是玷污了你们心目中饺子至高无上神圣的地位吗？这一个两个的，就开始攻击性评论了。
真搞笑。

饺子是北方在国家穷的那段时期，能吃到的差不多最好的食物了，地位自然高，这点是需要理解的。

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YESBOY2024-09-17 19:59:45发布于广东

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引用 @猪头不卖猪鞭要不要发表的:

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根本就不是吃的问题，有些人意思就是饺子在他们那里地位很低，你们却当好东西，才富起来几年啊，就又做一大桌子菜的“传统了”

你这样不是想逼南方人承认饺子的特殊地位吗？人家实际情况不是基本不吃饺子吗？你非要让南方人过年吃饺子？文化强奸？？

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香菇炖土豆2024-09-17 20:00:16发布于浙江

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