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我是在南京吃的,甜口不喜欢😔
那是不好吃
那个县镇?白斩鸡做法也很讲究的,鸡要选走地的喂五谷杂粮的,鸡身洗净抹盐放置三十分钟,锅里放适量清水、沙姜干、胡椒粒、生姜🫚片、葱段、米酒、盐,水开后放入鸡转至最小火浸煮30分钟,每五分钟加入一碗清水,让锅里的水保持在将开不开的状态,就是95度左右。熄火后再浸十分钟。蘸料也讲究,经典的就是葱姜汁、沙姜汁,料汁中放点盐、糖,猪油和花生油1:3的比例烧热浇上去。
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贵港梧州那边
大盘鸡
所以北方菜系上不了台面啊
典
也就那样,我能接受,但是全中国肯定觉得难吃的人更多,怎么感觉你还优越起来了?谁家鸡没鸡味?
那你好好感觉吧!
那你好好感觉吧![抠鼻]
本来就一般啊。说什么鸡有鸡味,鸭有鸭味?难道其他地方的鸡是鸭味?鸭是鹅味?你嫌弃其他地方的味道重,别人还嫌你们味道单一不丰富呢。
乱扣帽子!
乱扣帽子![抠鼻]
你们广东的白斩鸡骨头里留血吗
就得带血,肉熟骨不熟,这种是最正宗最好吃的
的确,作为一个北方人白切鸡味道太淡了,而且没有老抽酱油上色白白的看着也没有食欲
我感觉我都是假广东人了,白切鸡要配蒜蓉酱油辣椒才够
炸鸡
叫花鸡或者椒麻鸡,然后才是炸鸡
很腥啊,吃了好多家都一般,都是用调料味盖住了,到底哪个才是正宗的
推荐一个新做法的鸡给你,清水鸡,和白切鸡差不多,一个人就可以吃一只鸡,不过有一种沙姜味,不用醮味就可以吃了
白切鸡
白切任何东西都挺不错的,要看原材料也要看调味的
如果鸡本身不好,白切鸡是最难吃的做法。
审题,在问你鸡怎么做最好吃。不是问鸡不好吃。对了,我是杠精
审题,在问你鸡怎么做最好吃。不是问鸡不好吃。对了,我是杠精[奸笑]
沟帮子熏鸡
棒棒鸡,很多人肯定没吃过
福建属于粤菜,偏甜
不是,福州人才吃偏甜的菜。其他地方跟福州不一样
鲁菜被你们福建端走了?
各位看清楚哈,他是福建的不是广东的 别sha错了
快派个广东代表吃了他
你该不会用市场买的20一只的鸡做白切吧?中秋回乡下家养的两三斤要150一只呢,这种才好吃