北京餐饮这么夸张么

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塞伯坦阿里(54级)楼主2024-09-06 21:33:06发布于北京

北京餐饮这么夸张么由塞伯坦阿里发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

这怎么盈利？

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Okout2024-09-06 21:43:02发布于陕西

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近年北京全部餐饮加起来盈利就几个亿，可想而知卷到什么程度了现在，搞得利润都极度压缩了。

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大张伟爱维尼修斯2024-09-06 22:12:47发布于北京

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餐饮这几年挺惨的，不仅是便宜坊这种高端，美食城这种工作餐都挺惨的，物美19.9盒饭自助，朝阳大悦城14块麻辣烫自助

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孤胆枪手2024-09-07 07:58:04发布于北京

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近年北京全部餐饮加起来盈利就几个亿，可想而知卷到什么程度了现在，搞得利润都极度压缩了。

规模以上餐饮2024年盈利1.7%，等于几乎都不挣钱，睁眼就亏损

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呆呆邓肯理智粉2024-09-06 23:00:03发布于北京

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以前150左右档次的烤肉自助，现在基本上100以下了。

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虎扑JR16227400352024-09-07 06:12:27发布于北京

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引用 @大张伟爱维尼修斯发表的:

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餐饮这几年挺惨的，不仅是便宜坊这种高端，美食城这种工作餐都挺惨的，物美19.9盒饭自助，朝阳大悦城14块麻辣烫自助

我没感觉美食城惨啊，我天天吃老乡鸡原价五十三打完折四十多

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watermonk2024-09-07 17:18:01发布于江苏

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引用 @Okout 发表的:

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近年北京全部餐饮加起来盈利就几个亿，可想而知卷到什么程度了现在，搞得利润都极度压缩了。

只有快餐盈利，正餐是亏的。上海直接都亏。

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不肉脑特白的2024-09-07 17:13:01

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引用 @克雷咖喱发表的:

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为什么会出现这种情况的，北京的旅游市场这么丰富，按说不应该啊

跟旅游没什么关系，北京这么大呢，不可能指望全做游客生意的。现在消费降级，很多店你不打骨折根本没人去，这个价格扣掉物料成本也就是稍稍摊销一下房租水电和员工工资，拉一下人气亏得少点而已

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虎扑JR04434832792024-09-07 11:48:52发布于山东

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我没感觉美食城惨啊，我天天吃老乡鸡原价五十三打完折四十多

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我没感觉美食城惨啊，我天天吃老乡鸡原价五十三打完折四十多

老乡鸡本来就贵呀，不行试试超意兴，在北京也开店了

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Riko立花2024-09-07 16:43:51

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我没感觉美食城惨啊，我天天吃老乡鸡原价五十三打完折四十多

[图片]

我没感觉美食城惨啊，我天天吃老乡鸡原价五十三打完折四十多

团购多看看，五十块很多店两人餐都很OK，老乡鸡不是说你公示了就能改变预制菜属性就能卖的贵了，而且还离谱的贵

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不要问为什么丶2024-09-08 14:41:08发布于江苏

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规模以上餐饮2024年盈利1.7%，等于几乎都不挣钱，睁眼就亏损

往前倒个七八年，便宜坊一只鸭子就198，把俩学生吓去了隔壁肯德基

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骑你天使2024-09-07 19:01:54发布于广东

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近年北京全部餐饮加起来盈利就几个亿，可想而知卷到什么程度了现在，搞得利润都极度压缩了。

这我还是不信的，光是那帮景点的文创雪糕，十几块一个天坛雪糕。。。
这种三无产品都多少销售额了。
更加不要说景点周围那些贵的离谱的小吃。

烤鸭套餐也真不便宜。

不知道有没有人帮忙看看全聚德的财报。

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四丽我爱你2024-09-07 17:33:28发布于江苏

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引用 @watermonk 发表的:

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只有快餐盈利，正餐是亏的。上海直接都亏。

我们n线小县城抖音团购，那价格我都觉得老板要卖血。69块钱。给你六个菜，三荤三素，米饭加六瓶啤酒。。这么多，俩三个人都吃不完，也不会加菜了。

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呆呆邓肯理智粉2024-09-06 23:28:18发布于北京

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[大哭]为啥感觉广州的自助餐还贵了

那不知道，现在北京各种五六十的羊蝎子自助，八九十的烤涮一体自助，真把我看傻了。
半天妖这种几十块钱一条烤鱼还能让你三个人米饭小吃饮料不限量，我真觉得赚不到钱。

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篮球走步男2024-09-07 12:33:25发布于江苏

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引用 @大张伟爱维尼修斯发表的:

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餐饮这几年挺惨的，不仅是便宜坊这种高端，美食城这种工作餐都挺惨的，物美19.9盒饭自助，朝阳大悦城14块麻辣烫自助

既然能卖这个价格，说明还是有利润空间，反向说明以前赚的有多狠，参考猪肉价格涨了，店里菜价涨，猪肉跌了，菜价还是维持不动。

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F拉力2024-09-06 23:08:45发布于广东

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引用 @呆呆邓肯理智粉发表的:

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以前150左右档次的烤肉自助，现在基本上100以下了。

为啥感觉广州的自助餐还贵了

[大哭]为啥感觉广州的自助餐还贵了

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阳光灿烂的小隋2024-09-07 17:00:12

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引用 @呆呆邓肯理智粉发表的:

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以前150左右档次的烤肉自助，现在基本上100以下了。

牛yo寿喜，119

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克雷咖喱2024-09-07 11:52:21

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引用 @Okout 发表的:

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近年北京全部餐饮加起来盈利就几个亿，可想而知卷到什么程度了现在，搞得利润都极度压缩了。

为什么会出现这种情况的，北京的旅游市场这么丰富，按说不应该啊

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王二小很小2024-09-07 15:39:14发布于北京

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引用 @克雷咖喱发表的:

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为什么会出现这种情况的，北京的旅游市场这么丰富，按说不应该啊

产品太同质化了，北京的餐饮现在都是做抖音生意。

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流寇一个2024-09-08 17:35:09发布于北京

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引用 @骑你天使发表的:

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这我还是不信的，光是那帮景点的文创雪糕，十几块一个天坛雪糕。。。这种三无产品都多少销售额了。更加不要说景点周围那些贵的离谱的小吃。烤鸭套餐也真不便宜。不知道有没有人帮忙看看全聚德的财报。

人家说的是大规模的餐饮，我理解就是点菜现炒现做大饭馆。

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跟我读啊啵吃嘚2024-09-07 20:45:16发布于江苏

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引用 @虎扑JR1622740035 发表的:

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我没感觉美食城惨啊，我天天吃老乡鸡原价五十三打完折四十多

[图片]

我没感觉美食城惨啊，我天天吃老乡鸡原价五十三打完折四十多

老乡鸡本身偏贵

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风味纯酸奶2024-09-07 17:45:16发布于浙江

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引用 @Okout 发表的:

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近年北京全部餐饮加起来盈利就几个亿，可想而知卷到什么程度了现在，搞得利润都极度压缩了。

这比杭州便宜多了我的妈

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收起

Okout2024-09-06 21:43:02发布于陕西

点灭只看此人举报1楼

近年北京全部餐饮加起来盈利就几个亿，可想而知卷到什么程度了现在，搞得利润都极度压缩了。

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大张伟爱维尼修斯2024-09-06 22:12:47发布于北京

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餐饮这几年挺惨的，不仅是便宜坊这种高端，美食城这种工作餐都挺惨的，物美19.9盒饭自助，朝阳大悦城14块麻辣烫自助

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塞伯坦阿里楼主2024-09-06 22:26:18发布于北京

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引用 @大张伟爱维尼修斯发表的:

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餐饮这几年挺惨的，不仅是便宜坊这种高端，美食城这种工作餐都挺惨的，物美19.9盒饭自助，朝阳大悦城14块麻辣烫自助

赔本吆喝

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ShiaShia2024-09-06 22:34:51发布于辽宁

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这不赶紧薅一波羊毛

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呆呆邓肯理智粉2024-09-06 23:00:03发布于北京

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以前150左右档次的烤肉自助，现在基本上100以下了。

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F拉力2024-09-06 23:08:45发布于广东

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引用 @呆呆邓肯理智粉发表的:

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以前150左右档次的烤肉自助，现在基本上100以下了。

为啥感觉广州的自助餐还贵了

[大哭]为啥感觉广州的自助餐还贵了

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呆呆邓肯理智粉2024-09-06 23:28:18发布于北京

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引用 @F拉力发表的:

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[大哭]为啥感觉广州的自助餐还贵了

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杜少carry全场2024-09-07 03:50:20发布于北京

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别吃便宜坊…能劝一个是一个

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虎扑JR16227400352024-09-07 06:12:27发布于北京

点灭只看此人举报9楼

引用 @大张伟爱维尼修斯发表的:

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餐饮这几年挺惨的，不仅是便宜坊这种高端，美食城这种工作餐都挺惨的，物美19.9盒饭自助，朝阳大悦城14块麻辣烫自助

我没感觉美食城惨啊，我天天吃老乡鸡原价五十三打完折四十多

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虎扑JR16227400352024-09-07 06:13:30发布于北京

点灭只看此人举报10楼

引用 @呆呆邓肯理智粉发表的:

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那不知道，现在北京各种五六十的羊蝎子自助，八九十的烤涮一体自助，真把我看傻了。半天妖这种几十块钱一条烤鱼还能让你三个人米饭小吃饮料不限量，我真觉得赚不到钱。

别去吃半天妖，原材料质量真的一言难尽

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用户18359478922024-09-07 07:00:28发布于江苏

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也要结合单品的菜量餐饮的毛利真的很高很高不过现在餐饮业不好过且卷也是事实

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从齿开始2024-09-07 07:04:25发布于浙江

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引用 @F拉力发表的:

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[大哭]为啥感觉广州的自助餐还贵了

温州的餐饮我感觉很贵没有降价

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孤胆枪手2024-09-07 07:58:04发布于北京

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引用 @Okout 发表的:

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近年北京全部餐饮加起来盈利就几个亿，可想而知卷到什么程度了现在，搞得利润都极度压缩了。

规模以上餐饮2024年盈利1.7%，等于几乎都不挣钱，睁眼就亏损

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Pppoet2024-09-07 08:34:25发布于浙江

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引用 @从齿开始发表的:

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温州的餐饮我感觉很贵没有降价

衢州也是，还是那么贵，团购人均六七十的都不多，普遍人均八十

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Blake_Lively2024-09-07 08:34:29发布于北京

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关键是便宜坊本来就没人吃

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不知名的搬面工吖2024-09-07 08:40:45发布于上海

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都是垃圾预治菜我现在宁可去新疆人开的小店都不愿意去商场里的连锁品牌

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juven1152024-09-07 09:30:59发布于上海

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北京物价房租人工便宜怎么不说？

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疼痒集团猴赛雷2024-09-07 11:32:12发布于湖北

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这价在南昌都吃不到

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Re：北京餐饮这么夸张么

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